的油爆声,又忍不住从指缝里偷看,小脸上写满了紧张和兴奋。



忽然,一片被切得过深的鱼肉在高温下翘起幅度过大,脱离了主体,在油锅里打了个转,然后被热浪一冲,竟然“跳”出了油锅,直直朝着料理台另一侧飞去!



“小心!”罗梓眼疾手快,抱着小宝往旁边一闪。



那片可怜的鱼肉“啪嗒”一声,掉在了光洁的地砖上,还带着滚烫的热油,滋滋作响。



韩晓:“……”他保持着拎着筷子的姿势,看着地上那片“叛逃”的鱼肉,一时无语。



罗梓愣了一下,随即“扑哧”一声笑了出来。小宝也跟着咯咯直笑,指着地上的鱼肉:“爸爸,小鱼尾巴飞走啦!”



韩晓也忍不住笑了,摇摇头,关小了火,用锅铲小心地将油锅里那条“秃了一小块尾巴”的桂鱼捞出来控油。虽然出了点小意外,但整体看起来,鱼肉炸得金黄酥脆,花刀绽开,倒也颇有几分“松鼠”的神韵,只是少了最灵动的那一簇“尾巴尖”。



“没事没事,”罗梓笑着拿来厨房纸,擦掉地上的油渍和鱼肉,“瑕不掩瑜,第一次做能炸成这样已经很厉害了。少块尾巴尖,我们家的松鼠桂鱼是独一无二的‘短尾松鼠’。”她促狭地眨了眨眼。



韩晓无奈地看她一眼,但眼底也漾开了笑意。他重新起锅,调制糖醋汁,熬到浓稠起泡,均匀地浇在炸好的鱼身上。深红油亮的糖醋汁淋在金黄的鱼肉上,发出“刺啦”的声响,酸甜的香气瞬间弥漫开来,盖过了刚才的油烟气。



最终上桌的“短尾松鼠桂鱼”,虽然造型略有不完美,但味道却得到了高度评价。外酥里嫩,酸甜适口,小宝吃得满嘴酱汁,一个劲地说“好吃”。罗梓也连连称赞,说这糖醋汁调得比她做的好。韩晓看着盘中那条缺了“尾巴尖”的鱼,又看看妻女满足的吃相,忽然觉得,那点不完美,反而让这顿饭多了几分独特的记忆点和欢乐。原来,厨房里的“事故”,也可以变成温馨的“故事”。



类似的小插曲还有不少。比如有一次,韩晓想学做拔丝地瓜,对熬糖的火候掌握不佳,糖浆不是熬过了发苦,就是火候不够拉不出丝,失败了好几次,厨房里烟雾缭绕,到处都是黏糊糊的糖渍。最后还是罗梓出手,三下五除二,熬出一锅晶莹剔透、能拉出长长细丝的糖浆,裹在炸得金黄的地瓜上,成功做出了亮晶晶、甜蜜蜜的拔丝地瓜。小宝看得拍手叫好,韩晓则摸摸鼻子,虚心表示“术业有专攻,熬糖这事还得罗老师来”。



这些小小的失败和插曲,没有打击韩晓的积极性,反而让他和家人的互动更加轻松自然。厨房里,不再是只有锅碗瓢盆的碰撞和抽油烟机的轰鸣,更多了交谈声、欢笑声,甚至是善意的调侃和打趣。



韩晓渐渐发现,做饭这件事,其乐无穷不仅仅在于最终呈现的美食,更在于过程本身。在于和罗梓一起讨论“今天是清蒸鲈鱼还是红烧带鱼”时的商量;在于小宝踮着脚尖非要“帮忙”洗菜,结果弄湿了袖子,还理直气壮地说“我在给菜菜洗澡”;在于他尝试新菜时,罗梓站在一旁,一边切着水果,一边随口提点“这个香料可以少放一点,味道太重会抢了主味”;也在于失败时,彼此一个无奈又好笑的眼神,和成功后,共享美味时那份无需言说的满足。



他开始留意家人的口味偏好。罗梓喜欢吃辣,但为了照顾小宝,家里的菜通常做得清淡。于是,他会在某些菜出锅前,单独盛出一小份,额外撒上一点辣椒粉或淋上辣椒油,放在罗梓面前。小宝嗜甜,但又不能多吃糖,他便研究用南瓜、红薯、红枣等天然带甜味的食材做点心,或者将水果巧妙地融入菜肴。他自己则偏爱食物本身的原味和

本章未完,点击下一页继续阅读

(2/4)

章节目录

最后一单遇上你所有内容均来自互联网,零点小说网只为原作者鹰览天下事的小说进行宣传。欢迎各位书友支持鹰览天下事并收藏最后一单遇上你最新章节