苏微雨躺在榻上,翻了个身。



累,骨头缝里都酸。可她就是睡不着。



窗外月光透进来,照在帐子上。她睁着眼,盯着那团模糊的光,脑子里过电影似的,把今日的事过了一遍。



客人多。太多了。从开门到关门,人就没断过。露珠跑了一天,脸都跑白了。柳姨娘嗓子哑了。王顺在后厨,汗就没干过。三个婢女,脚不沾地。连母亲都来帮忙了。



明日呢?后日呢?



苏微雨又翻了个身。



她想起今日有几个客人进来,等了一会儿,见人太多,又走了。还有几个,等得久了,脸色不好看。



这样下去不行。



她坐起来,披了件衣裳,走到窗边,把窗推开一条缝。



夜风吹进来,带着院子里的桂花香。



她想,得加人手。光靠露珠她们几个,撑不住。得添几个小厮,端菜、收碗、跑腿,力气活让他们干。露珠和柳姨娘专心招呼客人,记账、收银。



又想,吃食的量,不能这么没边没沿地做。今日王顺后厨忙成那样,火候还是差点意思。有几桌的炙羊肉,烤得不够透。还有一桌的鸡蛋饼,略焦了些。



得定个数。



每日就做那么多,卖完为止。这样王顺能顾得过来,每样吃食都能做到最好。



那没吃到的客人怎么办?



苏微雨站在窗边,想了很久。



红票。



她想。今日没吃到的,给他一张红票,明儿个凭票来,送他一个小菜。这样客人不白跑一趟,心里舒坦,明儿个还会来。铺子里的量也稳得住,人也能喘口气。



她把窗关上,回到榻边,却没有躺下。



就着月光,她用手指在榻沿上划了几下:加小厮,定数量,发红票,送小菜。



划完,她躺下,这回终于觉得困了。



窗外桂花香飘进来,她闭上眼,睡了过去。



第二日,苏微雨一早就去了北味轩。



她身后跟着王大娘和她儿子,还有上次美食节帮忙的三个婢女。一行人进了铺子,苏微雨把人分派好,对露珠道:“把门口那块小黑板拿来。”



露珠愣了一下,跑去后头把黑板搬过来。



苏微雨从柜台里拿出毛笔,蘸了墨,在黑板上写了几行字:



“每日吃食,定数而作,售罄即止。若今日未得,可取红票一纸。明日凭票来店,奉送小菜一碟。”



她写完,放下笔,对露珠道:“挂在门口。”



露珠接过黑板,看了几眼那几行字,转身往门口走。走到门槛边,又回头看了一眼苏微雨,才把黑板挂在门框上。



王顺从后厨探出头来,看了看那块黑板,又缩回去。



王大娘站在后厨门口,手里还攥着围裙,嘀咕道:“定数?那不得少卖好些?”



她儿子在旁边扯了扯她袖子,没让她继续说。



柳姨娘站在柜台边,看了看那块黑板,又看了看苏微雨,轻声道:“

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