少。



如果一个蛋糕的制作时间超过一个小时,效率就太低了。



那这种爆款蛋糕,对秦洺来说就没有任何意义了。



秦洺要做的是像霸王茶姬那种高利润的快销产品,不是什么艺术品,我管你艺术不艺术的,你给我赚钱,就是老子的乖宝宝,不赚钱,我鸟都不鸟你。



就算一个蛋糕的利润能够到四百块左右。



但还不如一个小时做六块1的普通蛋糕。



两者利润差不多。



如果是3的蛋糕,时间稍微花的多一点,但利润有两百多块。



像谭秀宁一个小时至少能做出来五块3的蛋糕。



总的来说,利润率虽然不如糕神,但总体利润绝对要比糕神高



特么的。



不挣钱的糕神你叫什么糕神?



叫搞子算了。



如果说,一个裱花师,一个小时能做出来十个八个的糕神,这一天简直都要赚疯了



秦洺快速回道:“如果有中央厨房,能够提前烘烤蛋糕胚,配置物料,和上面的一些小物件,大概能缩短多少时间?”



谭秀宁也在连锁蛋糕店做过,但没做过有中央厨房的蛋糕店。



但身为同行,好歹也听说过,好礼来的中央厨房,能帮裱花师节约大概一半左右的时间。



“估计也要半个小时,这种蛋糕看起来太精致了老板,奶油抹的不够光滑的话,效果可能和招财小蛤蟆差不多。”



草!



秦洺老脸一黑,九块九的招财小蛤蟆那是猎奇产物,买了也就买了。



傻逼才会花6去买一个那玩意。



集美是肯花钱,也有病,但踏马到这个时候,瞬间就精的跟猴一样。



效果太差,拍不出好的照片,洺洺白白等着上小红书的通缉榜吧。



这次打过来,十条婚礼视频也救不了。



秦洺突然就想到黑天鹅的粉红丝绒天鹅蛋糕的蛋糕。



呃既然你是好礼来的子品牌,那我抄抄你,也没事吧?



“谭姐,给你两天的时间,帮我搞清楚,黑天鹅的那种丝绒蛋糕是怎么做出来。”



“啊?我?”



谭秀宁指着自己,一脸懵逼。



“你去问问同行,你们行业内的人肯定有了解的。”



“可是我去找谁问啊?”



笨!



“换上你平时的衣服,去好礼来问。”



谭秀宁冷汗下来了,快速揉了下脸。



“好礼来的人估计知道黑天鹅的制作工艺,可能不是什么太大的秘密但我这么去,怕不是会把我的腿打断?”



哎,什么叫你的腿?



你早就卖身给洺洺白白了,你的腿就是洺洺白白的腿,关键时候为了企业适当的牺牲一下,也是可以接受的。



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