《古代老妇有空间，直通现代菜市场》 第281章 苏式汤圆
习惯，这一日还要包饺子吃。
于是一家子忙活半天，包了不少饺子。
偏偏黄婆子说了，腊月二十四才是小年，这就是南北方的差异。
于是祭灶的贡品就一直摆在那里。
到了二十四这日，按黄婆子的说法，今日过小年，要做汤圆。
苏州府的汤圆叫团子，一个个圆滚滚的，做的比鸡蛋还大。
不仅能包甜的，还要包肉的。
外皮是纯糯米粉，柔软又带了一丝韧劲儿，嚼起来既软糯，又有嚼劲。
馅儿塞的满当当的，像个肉圆，第一口咬下去，便有汤汁流了出来，这是因为里头放了皮冻。
肉馅咸鲜，个头又大，要分好几口才能吃下去。
另外还会拿一只碗，里头只搁了少许的盐，几滴酱油，几粒葱花，再挖上一小勺猪油，直接舀上煮汤圆的水冲开，就成了一碗汤。
黄婆子吃的赞不绝口：“真不错！是这个味儿！”
又说：“我年轻的时候，一口气能吃六个，如今却只能吃两个。”
“过几年，一个都不敢吃了。”
满满很好奇：“黄阿奶，为什么不敢吃？”
黄婆子笑道：“过两年就没牙了，每年啊，都有几个老婆子或是老汉被团子给噎死，哪里敢吃？”
说着又呸呸呸：“都是老婆子乱说话，灶王爷在天上看着呢！”
又教满满：“你小口小口的吃，可千万别噎着。”
其余人对咸汤圆没什么兴趣，总觉得哪里怪怪的，还是甜的好吃。
倒是陆明桂吃了甜的又吃咸的，她挨过饿，看见好吃的都想尝尝。
多尝试些没吃过的，那才有意思。
一家人正吃着呢，江元洲就登门来，带了一匹缎子，好茶，还有几样糕点。
陆明桂看得嘴角直抽抽，腊八才来过，小年又来，这跑的太勤了！
每回都是大包小包，多少银子够他这样子折腾？
不过还是赶紧把人让进屋里来，招呼道：“快些进来，外头冷。”
“小秋，把东西接下来。”
宋小秋垂着头，上前去接了东西。
江元洲忙道：“缎子重，你拿得动吗？”
又跟陆明桂说：“婶子，要放在哪里我去放吧。”
闻言宋小秋就抬头瞪了他一眼，她又不是手无缚鸡之力，怎么就不能拿了？
偏要他在这里献宝。
被瞪了，江元洲却心情舒畅，龇着大牙又乐起来。
陆明桂在一旁瞅着，简直没眼看，随他们去！
又叫儿子去招待：“小冬，给你江大哥盛一碗汤圆来。”
宋小冬高高兴兴的问：“江大哥，你吃咸的还是甜的？”
江元洲不挑：“我都要吃。”
于是宋小冬干脆给他端了两碗上来
于是一家子忙活半天，包了不少饺子。
偏偏黄婆子说了，腊月二十四才是小年，这就是南北方的差异。
于是祭灶的贡品就一直摆在那里。
到了二十四这日，按黄婆子的说法，今日过小年，要做汤圆。
苏州府的汤圆叫团子，一个个圆滚滚的，做的比鸡蛋还大。
不仅能包甜的，还要包肉的。
外皮是纯糯米粉，柔软又带了一丝韧劲儿，嚼起来既软糯，又有嚼劲。
馅儿塞的满当当的，像个肉圆，第一口咬下去，便有汤汁流了出来，这是因为里头放了皮冻。
肉馅咸鲜，个头又大，要分好几口才能吃下去。
另外还会拿一只碗，里头只搁了少许的盐，几滴酱油，几粒葱花，再挖上一小勺猪油，直接舀上煮汤圆的水冲开，就成了一碗汤。
黄婆子吃的赞不绝口：“真不错！是这个味儿！”
又说：“我年轻的时候，一口气能吃六个，如今却只能吃两个。”
“过几年，一个都不敢吃了。”
满满很好奇：“黄阿奶，为什么不敢吃？”
黄婆子笑道：“过两年就没牙了，每年啊，都有几个老婆子或是老汉被团子给噎死，哪里敢吃？”
说着又呸呸呸：“都是老婆子乱说话，灶王爷在天上看着呢！”
又教满满：“你小口小口的吃，可千万别噎着。”
其余人对咸汤圆没什么兴趣，总觉得哪里怪怪的，还是甜的好吃。
倒是陆明桂吃了甜的又吃咸的，她挨过饿，看见好吃的都想尝尝。
多尝试些没吃过的，那才有意思。
一家人正吃着呢，江元洲就登门来，带了一匹缎子，好茶，还有几样糕点。
陆明桂看得嘴角直抽抽，腊八才来过，小年又来，这跑的太勤了！
每回都是大包小包，多少银子够他这样子折腾？
不过还是赶紧把人让进屋里来，招呼道：“快些进来，外头冷。”
“小秋，把东西接下来。”
宋小秋垂着头，上前去接了东西。
江元洲忙道：“缎子重，你拿得动吗？”
又跟陆明桂说：“婶子，要放在哪里我去放吧。”
闻言宋小秋就抬头瞪了他一眼，她又不是手无缚鸡之力，怎么就不能拿了？
偏要他在这里献宝。
被瞪了，江元洲却心情舒畅，龇着大牙又乐起来。
陆明桂在一旁瞅着，简直没眼看，随他们去！
又叫儿子去招待：“小冬，给你江大哥盛一碗汤圆来。”
宋小冬高高兴兴的问：“江大哥，你吃咸的还是甜的？”
江元洲不挑：“我都要吃。”
于是宋小冬干脆给他端了两碗上来
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