正文 第161章 大白菜油渣包子
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家里的大锅一次蒸不下,分了两次才蒸好。
锅里加上凉水,用干净的粗麻布当做屉布,铺在竹箅子上,再将包子一个个放上去。
锅盖不够密封,还需要拿布堵一下。
灶膛内添上柴,大火烧开,上汽之后,再添第二回柴火。
等着这把柴烧完,再焖上一会儿,就能将包子焖熟。
宋小秋一边往竹篮子里拾包子,一边问她娘:“咱再烧个汤汤水水的,给舅舅他们送去?”
“烧个稀饭还是菜汤?”
光吃包子有点干。
陆明桂就把上回摘的一把豌豆尖儿拿出来:“烧个菜汤吧。”
“等会盛在瓦罐里,咱抬过去。”
等豌豆尖儿汤烧好,家里几人先吃起晌午饭来。
等吃了再去田里送饭去。
陆明桂先拿起一个白菜油渣包子,还有些烫手。
第一口咬下去,就夸了宋小秋一句:“唔,这面发的真好!”
“松软又弹牙,还香。”
宋小秋也一口咬下去,反过来就夸她娘:“娘,您这个馅儿调的才叫好吃。”
“真香,都能开包子铺了!”
又招呼沈菊叶和满满:“嫂子,满满,快尝尝,好吃的很!”
几人都不说话,专心吃起包子来。
这一口下去,能吃到脆嫩的白菜,酥脆的猪油渣,鲜香的调料将两种食材混为一体,却又不抢风头,保留着各自原本的风味。
酥脆软香,各种口感交织在一起,
让人越吃越香,吃了一个还想吃第二个。
满满抱着和她的脸差不多大的包子,吃的不亦乐乎。
最后她吃完了一个,还意犹未尽,偏偏又吃不下第二个了。
沈菊叶原本是能吃得下,只是肚子大,顶着胃了,吃多了反而不舒服。
于是娘俩分吃了一个。
陆明桂倒是胃口好,吃了两个大包子,还能喝下一碗鲜甜的豌豆尖汤。
剩下的包子给宋小冬留了三个,其余都带到地里去。
一共是二十四个包子,十个馒头。
都拿竹篮子装好,麻布盖好,严严实实。
再将菜汤盛在瓦罐里,拿上碗筷,挑着往田里去。
中午天气很热,田里干活的人都在争分夺秒。
不少田里的小麦已经割完了,露出黑黝黝的土地,还有一个个捆好的,竖在田里的麦个儿。
有人推着独轮车或是平板车往村里运送,上面堆满了麦个儿。
宋家的田里,陆文礼几人都在忙活。
前头四个男人弯腰割麦子,后头两个媳妇用麦秸当绳子,一拧一捆,就捆出了一个个圆滚滚的麦个儿。
“大舅舅,二舅舅,吃饭了!”
宋
家里的大锅一次蒸不下,分了两次才蒸好。
锅里加上凉水,用干净的粗麻布当做屉布,铺在竹箅子上,再将包子一个个放上去。
锅盖不够密封,还需要拿布堵一下。
灶膛内添上柴,大火烧开,上汽之后,再添第二回柴火。
等着这把柴烧完,再焖上一会儿,就能将包子焖熟。
宋小秋一边往竹篮子里拾包子,一边问她娘:“咱再烧个汤汤水水的,给舅舅他们送去?”
“烧个稀饭还是菜汤?”
光吃包子有点干。
陆明桂就把上回摘的一把豌豆尖儿拿出来:“烧个菜汤吧。”
“等会盛在瓦罐里,咱抬过去。”
等豌豆尖儿汤烧好,家里几人先吃起晌午饭来。
等吃了再去田里送饭去。
陆明桂先拿起一个白菜油渣包子,还有些烫手。
第一口咬下去,就夸了宋小秋一句:“唔,这面发的真好!”
“松软又弹牙,还香。”
宋小秋也一口咬下去,反过来就夸她娘:“娘,您这个馅儿调的才叫好吃。”
“真香,都能开包子铺了!”
又招呼沈菊叶和满满:“嫂子,满满,快尝尝,好吃的很!”
几人都不说话,专心吃起包子来。
这一口下去,能吃到脆嫩的白菜,酥脆的猪油渣,鲜香的调料将两种食材混为一体,却又不抢风头,保留着各自原本的风味。
酥脆软香,各种口感交织在一起,
让人越吃越香,吃了一个还想吃第二个。
满满抱着和她的脸差不多大的包子,吃的不亦乐乎。
最后她吃完了一个,还意犹未尽,偏偏又吃不下第二个了。
沈菊叶原本是能吃得下,只是肚子大,顶着胃了,吃多了反而不舒服。
于是娘俩分吃了一个。
陆明桂倒是胃口好,吃了两个大包子,还能喝下一碗鲜甜的豌豆尖汤。
剩下的包子给宋小冬留了三个,其余都带到地里去。
一共是二十四个包子,十个馒头。
都拿竹篮子装好,麻布盖好,严严实实。
再将菜汤盛在瓦罐里,拿上碗筷,挑着往田里去。
中午天气很热,田里干活的人都在争分夺秒。
不少田里的小麦已经割完了,露出黑黝黝的土地,还有一个个捆好的,竖在田里的麦个儿。
有人推着独轮车或是平板车往村里运送,上面堆满了麦个儿。
宋家的田里,陆文礼几人都在忙活。
前头四个男人弯腰割麦子,后头两个媳妇用麦秸当绳子,一拧一捆,就捆出了一个个圆滚滚的麦个儿。
“大舅舅,二舅舅,吃饭了!”
宋
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