正文 第4章 这就有回头客了
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牛排经过低温排酸处理，充分分解和排出里面的乳酸和应急激素等物质，肉的酸碱度被改变，新陈代谢物被最大程度的分解和排出，不仅使得口感更加鲜嫩，牛肉中的营养也更容易被人体吸收。
识货的顾客一看就知道这牛排是好货。
“老板你的手艺真不错，我有几个兄弟想投资一家西餐厅，聘请你过去当顶级厨师怎么样？”(3/3)
牛排经过低温排酸处理，充分分解和排出里面的乳酸和应急激素等物质，肉的酸碱度被改变，新陈代谢物被最大程度的分解和排出，不仅使得口感更加鲜嫩，牛肉中的营养也更容易被人体吸收。
识货的顾客一看就知道这牛排是好货。
“老板你的手艺真不错，我有几个兄弟想投资一家西餐厅，聘请你过去当顶级厨师怎么样？”(3/3)