正文 第33章 中餐的最高真谛

这不是他认识的薄荷。



乔治取了点大米饭到自己的餐盘里，又扒拉了两勺西红柿炒鸡蛋盖在大米饭上，利群看到立即向乔治叔叔投去了赞赏的眼光。



“格温，彼得，你们为什么不尝一尝我做的可乐鸡翅？”



“我想最后再吃这道菜。”



“我也是。”



“什么，这一锅鸡翅是用可乐做的吗？”乔治也有些惊讶，打断了他吃饭的节奏。



可乐煮炸鸡翅，格温彼得和乔治叔叔下意识的都认为这是一道黑暗料理。



虽然可乐鸡翅与他们认知的美式中餐一样，上面都过着一层亮晶晶的芡汁，撒着一层白芝麻，但是这可是用可乐做出来的。



“彼得，可乐没了碳酸气泡就是甜水，你赞同吗？”利群向彼得问道。



“赞同。”



“格温，糖水高温下会出现什么反应？”



“焦糖化反应，会产生一种微苦和坚果的香甜味。”格温回答道。



“用可乐来做调味品，其实就和放糖是一个原理。”



“好吧，你说服我了。我尝试一下。”



格温用筷子夹一个鸡翅到自己的盘子里，然后直接上手吃。



吃鸡翅和吃排骨没什么区别，就是顺着骨头啃。



“好吃吗？格温？”彼得问道。



“我再吃一个尝尝味道，刚才这个没尝出来。”格温回答道。



利群做了三道中式菜，格温也出品了三道白人菜，以照顾到每一个人味口。



蔬菜沙拉，黑胡椒鸡汤土豆泥和一盘培根、香肠、煎蛋煎烤拼盘，做法异常的简单。



看得出来平常时间格温和乔治回到家里就是这么对付肚子的。



“味道挺不错的！”



乔治吃着可乐鸡翅，笑着看向了女儿。



“我还想逗逗彼得的。”格温对老爸乔治说道。



彼得夹一个鸡翅到自己盘子里，放下筷子上手吃了起来，利群明细注意到彼得的瞳孔发生了变化。



“10分！”彼得惊呼道。



“真有美食评论家的气势。”格温打趣道。



“这两道菜彼得你打多少分？”利群向彼得问道。



“西红柿炒鸡蛋在这里有8分，因为我蛋白过敏的关系，不能吃太多的鸡蛋。”彼得说道。



“薄荷炸排骨我给它9.5分，扣掉0.5分是因为这不是我第一次吃这道菜。”



“在我看来，今天的晚饭是满分。”乔治笑着。



“这三个菜，一看就是格温做的吧？”乔治对着格温的白人菜指指点点。



“不吃也没关系的，我和彼得、利群会将它们消灭干净。”格温无所谓的说道。



“这是格温做的，但是我有教她一些小技巧，它们的味道发生了一些细微的变化。”利群对乔治说道。



“哦？”

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