正文 第199章 调味料

顾家生心头有些意动：“可以倒是可以，但是这样一来你就吃亏了。”



王兴华无所谓摆摆手：“现在龙虾那点利润我已经看不上，我这就把配方写给你。”



顾家生也不磨叽，当即拿来纸笔递给王兴华。



“顾哥，你看看。”王兴华飞快写好几个龙虾配方。



顾家生拿起来细看：“十三香，麻辣，蒜泥，蛋黄……”



顾家生越看越心惊：好家伙，一个小龙虾而已，都做出花来了。



“这个十三香是什么？还有蚝油又是什么？”顾家生越看配方越新奇。



“十三香是我自己调制的一种调味料，我把配方也写给你。至于蚝油，是我用生蚝熬制的一种调味品，味道特别鲜。”



顾家生眼睛一眯：“你是说这些调味料是你自己弄的，别人都不会？”



“当然，至少瓢城地区，就我独一家。”王兴华一脸肯定。



顾家生心头一动：“你这配方太复杂，大厨一时半会也学不会。你看这样行不行，我们饭店直接买你调味料，你负责教大厨做龙虾，这样大家都有的赚。”



王兴华眼睛一亮：“这个可以！”



虽然一家饭店用不了多少调料，但是一旦名声传出去，以后慕名而来的人肯定很多，到时候调料品绝对不少卖。



顾家生面露喜色：“来，吃饭，回头我们好好研究龙虾生意。”



“我还有几个菜式，到时候一起教给大厨。”



吃完饭，王兴华先到老梁那里串了不少调料品，然后火急火燎回家。



摩托车声音太响，王政铁老远就听到声音，匆忙把他拦下：“族长，原材料怎么说？”



“搞定了，过两天就到。”王兴华车都没停，直接到大队部。



给于大海回了电话，确定好交货日期，王兴华回到家开始鼓捣调味品。



自制蚝油浓度太高，王兴华在里面加了小麦粉和淀粉重新小火慢熬，调出一款比前世市面上普通蚝油还要鲜的成品蚝油。



这里可都是真材实料，不像前世市面上的蚝油比例很少，只靠白糖提鲜。



椒盐、十三香、麻辣酱、蒜泥酱、蚝油，甚至老干妈都弄了一点出来。



等一切忙完，天都黑了。



次日一早，王兴华特意带上一批小龙虾来到饭店。



“顾哥，我来教后厨怎么做龙虾。”王兴华轻车熟路来到厨房，把调味品一一摆开。



王兴华做的很慢，厨师学的也很认真，还做了笔记。



每做出一道龙虾，众人就品尝点评，吃到最后，连大厨都麻木了。



他们是万万没想到，一个以前人人嫌弃的小龙虾居然能做出这么多花样，关键是每种口味都层次分明，异常有味。



顾家生也是大开眼界，不由竖起大拇指：“你小子是真行！”



“这是我研制的辣酱，不算特别辣，你尝尝。”王兴华拿出自制老干妈辣酱。



顾家生也是尝遍美食的主，嘴巴刁得很。挑起一点辣酱放进嘴里，

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