白湛将两样东西摆在桌上,介绍道:“地瓜烧和烤红薯。”



孙无咎为求子养生戒酒,和地瓜烧横空出世的时间差不多,所以他没喝过这名满长安的烈酒。



白湛特意将这两样东西拿来,让孙无咎心中不禁生出一丝疑惑。



白湛抬手将两只酒杯倒满酒,“这可是特意用松木桶封存的地瓜烧,在并州最受欢迎。其他容器盛装,都没有这般凛冽的滋味。”



边说将一个烤红薯掰开,分一半给孙无咎,“地瓜烧就是红薯酿造的。”



孙无咎点点头,“听说过。”



闻着烤红薯的香甜滋味,忍不住尝一口,比干硬的红薯干好吃多了。



回想起来,“在太平县也吃过,不过长林那是蒸煮食用。比较起来,还是烤食更为香甜。”



孙无咎脑海中逐渐串起一条线,长安地瓜烧、绛州煮红薯、并州烤红薯……还有杜乔最后那句语焉不详的传话。



问道:“红薯有什么不妥当吗?”



白湛浅抿一口地瓜烧,“没有不妥,它是太妥当了!”



“你知道它的产量是多少吗?”



孙无咎猜测道:“与稻麦等同?”



白湛直视好友的双眼,“稻麦连它的零头都比不上,红薯哪怕在薄地上生长,亩产也能达千余斤。”



孙无咎首先确认自己不是幻听,半晌才醒过神来,目光紧紧盯着手中的金黄红薯果肉。恰在此时,灯花爆裂,他背上无端生出一股冷汗。



孙无咎呐呐道:“这不是酒材吗?”仿佛是要安抚自己一般。



白湛淡定道:“它首先是粮食,其次才是酒材。”最次也能喂猪。



孙无咎脑海中一片空白,却在刹那间理清所有的线索。低头看着身前的酒杯,口中吐出四个字,“暗度陈仓!”



杏花村从未公布过,他们酿一斗酒需要多少原材料。坊间只听说缺少原料,所以在长安周边种植收购。



地瓜烧名声太盛,以至于所有人都只将其视为一种酒材,却忽略了它作为粮食的潜力。



长安眼皮底下,竟无人发现、重视这一秘密。



孙无咎将所有线索串联在一起,“种子是从祝娘子她们手中得来的。”



祝明月等人手中有各种各样从家乡带来的新奇作物。



白湛轻轻点头,“建业八年,白家就开始试种红薯。”



孙无咎清楚为何这几年来,没有听说过红薯的名声。



恰恰因为产量太高了,白家不敢拿出来。



孙无咎追问道:“长林的红薯从何而来?”



白湛回应,“他应该是从祝娘子手中取得,我听说他在太平县推广红薯,卓有成效。却不知具体手段。”



许多细节,不是一两封信件就能说清楚的。



孙无咎亲自走过一趟太平县,作为半个当事人,“红薯在太平县,是一种新奇却普通的食材。”重音落在最后两个字。



红薯糖水顶上的两颗枸杞,是它最后的倔强。



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