正文 第382章 熬煮鱼汤
：“鱼煎到两面金黄，就可以加水，放葱姜料酒去腥。我们只有姜，凑合点。”
“火转大炖一刻钟左右，鱼汤慢慢变成白色。可以放些豆腐青菜，今天这些也没有。”
段晓棠抬头，问道：“喝鱼汤还是鱼肉粥？”
鱼汤好喝，但鱼肉粥才顶饱，一致选择鱼肉粥。
陶富康低头看着锅里，“我还是头一次看见白色的鱼汤，司戈，没油怎么办？”
寻常人家厨房里说不定只有盐一项调味料，有些人家连盐都吃不上。
段晓棠：“多放姜，鱼收拾好冷水下锅，只是汤汁没这么好看。”
其他人：油少见，姜多的是。
段晓棠：“你不是猎户么，猎物的肥肉可以留下来熬油。”
鱼汤烧开，段晓棠用一双筷子夹住鱼头，另一双剥开鱼肉，将大部分鱼刺拉出来。放入米粮，静待熟透。
段晓棠：“起锅的时候放一点盐，”幸好南衙供应还行，有一点盐的份例，“没盐放酱油、酱料，醋布也行，就是颜色味道差点。”
尹金明摆摆手，“没关系。”
段晓棠：“我们自己吃当然没关系，你要拿出去开食肆食摊，关系可就大了。”
喝粥的时候，段晓棠鱼肉一点没要，“喝粥的时候注意些，别让鱼刺卡着。”
刘耿文：“大户人家也怕卡鱼刺？”
段晓棠：“不怕，他们通常把鱼刺鱼肉一起捞出来只喝汤，或者小火慢炖，将鱼肉鱼骨炖软烂。”
小户人家难道不想多炖一会，让汤更鲜美吗，但没柴火呀！
“真香！”
“好吃！”
“从来没喝过这么好喝的鱼汤。”
段晓棠：“以后若是有空，靠着河就捕点鱼，熬汤烧烤都行。”
配着干粮饱餐一顿，众人打起精神，今天起他们算是踏入匪区地带。
一路上段晓棠也在观察其他的商队，小声和尹金明商量，“我们商队里要不要带几个女人？”
尹金明一时没反应过来，“我们没女人呀！”
段晓棠默然不语：我不就是。
几十人的商队说大不大说小不小，全部是壮丁。
一群川湘口音理着小平头的渔民既视感，明晃晃的告诉别人——我有问题。
幸好军士们多来自关中，不至于在口音上露馅。
尹金明迟疑道：“商队少有带女人的，觉得不吉利。”一路上遇到的其他商队有女子，但是少。
段晓棠：“降低我们的威胁性，增加可抢劫性。”于土匪而言，女人亦是一项重要财产。
尹金明：“总不能现去买几个吧。”
段晓棠很快有了主意，“待会路过市集村镇，买几身女人衣裳。队里挑几个身量小模样清秀的，刮了胡子扮女人，作刘东家的妻妾奴婢。”
具体身份，看收来的衣裳样式。
村子里收来的衣裳能有什么花样，灰扑扑
“火转大炖一刻钟左右，鱼汤慢慢变成白色。可以放些豆腐青菜，今天这些也没有。”
段晓棠抬头，问道：“喝鱼汤还是鱼肉粥？”
鱼汤好喝，但鱼肉粥才顶饱，一致选择鱼肉粥。
陶富康低头看着锅里，“我还是头一次看见白色的鱼汤，司戈，没油怎么办？”
寻常人家厨房里说不定只有盐一项调味料，有些人家连盐都吃不上。
段晓棠：“多放姜，鱼收拾好冷水下锅，只是汤汁没这么好看。”
其他人：油少见，姜多的是。
段晓棠：“你不是猎户么，猎物的肥肉可以留下来熬油。”
鱼汤烧开，段晓棠用一双筷子夹住鱼头，另一双剥开鱼肉，将大部分鱼刺拉出来。放入米粮，静待熟透。
段晓棠：“起锅的时候放一点盐，”幸好南衙供应还行，有一点盐的份例，“没盐放酱油、酱料，醋布也行，就是颜色味道差点。”
尹金明摆摆手，“没关系。”
段晓棠：“我们自己吃当然没关系，你要拿出去开食肆食摊，关系可就大了。”
喝粥的时候，段晓棠鱼肉一点没要，“喝粥的时候注意些，别让鱼刺卡着。”
刘耿文：“大户人家也怕卡鱼刺？”
段晓棠：“不怕，他们通常把鱼刺鱼肉一起捞出来只喝汤，或者小火慢炖，将鱼肉鱼骨炖软烂。”
小户人家难道不想多炖一会，让汤更鲜美吗，但没柴火呀！
“真香！”
“好吃！”
“从来没喝过这么好喝的鱼汤。”
段晓棠：“以后若是有空，靠着河就捕点鱼，熬汤烧烤都行。”
配着干粮饱餐一顿，众人打起精神，今天起他们算是踏入匪区地带。
一路上段晓棠也在观察其他的商队，小声和尹金明商量，“我们商队里要不要带几个女人？”
尹金明一时没反应过来，“我们没女人呀！”
段晓棠默然不语：我不就是。
几十人的商队说大不大说小不小，全部是壮丁。
一群川湘口音理着小平头的渔民既视感，明晃晃的告诉别人——我有问题。
幸好军士们多来自关中，不至于在口音上露馅。
尹金明迟疑道：“商队少有带女人的，觉得不吉利。”一路上遇到的其他商队有女子，但是少。
段晓棠：“降低我们的威胁性，增加可抢劫性。”于土匪而言，女人亦是一项重要财产。
尹金明：“总不能现去买几个吧。”
段晓棠很快有了主意，“待会路过市集村镇，买几身女人衣裳。队里挑几个身量小模样清秀的，刮了胡子扮女人，作刘东家的妻妾奴婢。”
具体身份，看收来的衣裳样式。
村子里收来的衣裳能有什么花样，灰扑扑
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