正文 第145章 这是面筋
程处辉手上的动作也加快了。
很快，原本硕大的面团，在他手中变成了一小坨土黄色充满弹性的胶状物。
“这……这是什么？”
李丽质伸出玉葱般的手指，好奇地戳了戳那坨东西。
软软的，弹弹的，手感非常奇特。
“这个，就叫面筋。”
程处辉得意地解释道。
“好东西，纯纯的植物蛋白，高弹管饱。”
他将那坨面筋放进蒸笼，盖上盖子，架在火上。
接下来，就是见证奇迹的时刻。
一刻钟后，程处辉揭开蒸笼盖。
一股纯粹的麦香，伴随着蒸腾的热气，扑面而来。
原本那坨面筋，已经膨胀成了海绵状的一大块，表面布满了细密的气孔。
李丽质忍不住发出一声小小的惊呼。
这简直是点石成金的仙术。
程处辉将蒸好的面筋取出，稍微放凉。
然后用刀切成螺旋状的长条，再用一根根削好的竹签，小心翼翼地穿了起来。
做完这一切，他从旁边的一个小包里，掏出了几个小陶罐。
当他拧开其中一个罐子时。
一股霸道的辛香，瞬间在厨房中炸开。
那是一种复杂气味，蛮横地钻入鼻腔，刺激着每一个嗅觉细胞。
李丽质的秀眉微微蹙起。
这是什么味道？
她从未闻过。
紧接着，程处辉又打开了另一个罐子。
这一次，是一股更加浓烈的火辣气息。
只是闻了一下，李丽质就感觉自己的喉咙微微发紧，口中开始不自觉地分泌津液。
程处辉将穿好的面筋串，架在一个简易的炭火小烤炉上。
炭火烧得正旺，红彤彤的，散发着灼人的热量。
他先是熟练地刷上一层清油。
“滋啦——”
面筋与热油接触的瞬间，发出了美妙的声响。
表面迅速变得金黄，油脂的香气被彻底激发出来。
随后，程处辉拿起小刷子，先刷上了一层秘制的酱料，接着，抓起一把红色的粉末，均匀地撒了上去。
那是他用系统奖励的辣椒，亲手磨成的辣椒面。
最后，再撒上另一罐充满了异域风情的孜然粉。
“滋啦！滋啦！”
香料在炭火的炙烤下，与油脂和面筋本身的味道，发生了奇妙的化学反应。
一股难以用语言形容的香味，猛地爆发开来。
那香味霸道无比，形成了一股让人无法抗拒的诱惑力。(3/3)
很快，原本硕大的面团，在他手中变成了一小坨土黄色充满弹性的胶状物。
“这……这是什么？”
李丽质伸出玉葱般的手指，好奇地戳了戳那坨东西。
软软的，弹弹的，手感非常奇特。
“这个，就叫面筋。”
程处辉得意地解释道。
“好东西，纯纯的植物蛋白，高弹管饱。”
他将那坨面筋放进蒸笼，盖上盖子，架在火上。
接下来，就是见证奇迹的时刻。
一刻钟后，程处辉揭开蒸笼盖。
一股纯粹的麦香，伴随着蒸腾的热气，扑面而来。
原本那坨面筋，已经膨胀成了海绵状的一大块，表面布满了细密的气孔。
李丽质忍不住发出一声小小的惊呼。
这简直是点石成金的仙术。
程处辉将蒸好的面筋取出，稍微放凉。
然后用刀切成螺旋状的长条，再用一根根削好的竹签，小心翼翼地穿了起来。
做完这一切，他从旁边的一个小包里，掏出了几个小陶罐。
当他拧开其中一个罐子时。
一股霸道的辛香，瞬间在厨房中炸开。
那是一种复杂气味，蛮横地钻入鼻腔，刺激着每一个嗅觉细胞。
李丽质的秀眉微微蹙起。
这是什么味道？
她从未闻过。
紧接着，程处辉又打开了另一个罐子。
这一次，是一股更加浓烈的火辣气息。
只是闻了一下，李丽质就感觉自己的喉咙微微发紧，口中开始不自觉地分泌津液。
程处辉将穿好的面筋串，架在一个简易的炭火小烤炉上。
炭火烧得正旺，红彤彤的，散发着灼人的热量。
他先是熟练地刷上一层清油。
“滋啦——”
面筋与热油接触的瞬间，发出了美妙的声响。
表面迅速变得金黄，油脂的香气被彻底激发出来。
随后，程处辉拿起小刷子，先刷上了一层秘制的酱料，接着，抓起一把红色的粉末，均匀地撒了上去。
那是他用系统奖励的辣椒，亲手磨成的辣椒面。
最后，再撒上另一罐充满了异域风情的孜然粉。
“滋啦！滋啦！”
香料在炭火的炙烤下，与油脂和面筋本身的味道，发生了奇妙的化学反应。
一股难以用语言形容的香味，猛地爆发开来。
那香味霸道无比，形成了一股让人无法抗拒的诱惑力。(3/3)