《被赵王赶走，始皇拜我为丞相》 第114章 五步制盐法，精盐
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只不过，这有谁敢说的？
关键时候还是王贲站了出来。
他只是稍微舔了舔。
而后就皱起眉头。
“这缸盐卤的确是更咸了些。”
“怎么可能？”
“我也来尝尝！”
群臣纷纷上前品尝。
秦始皇也将胡亥这事翻篇了。
毕竟带娃嘛，有几个不崩溃的？
公孙劫自任右丞相起，就忙于政务。虽然还是太师，可授课的时间越来越少。原本是每旬一节课，后面就是每月一堂课。再后来，甚至连每月都无法保证，所以经常是由张苍代替。
百官们各自上前品尝。
脸上皆是带着些怪异。
在他们看来，卤水就等同是浊水。经过张苍如此反复过滤，颜色变清、味道变淡。可现在看来，结果却是截然相反。
经过滤的卤水，反而更咸了！
“这究竟是怎么回事？”
“其实很简单，劫只要一说，诸位就都会明白。”公孙劫笑着走上前来，张苍则将准备好的道具交给他，“盐和糖，其实都是相似的道理。一把盐洒进水中，诸位还能看见吗？”
公孙劫说着便撒了些细盐。
经简单摇晃，盐就与水相融。
从外观来看，并无不同。
众人蹙眉不解。
公孙劫则又挖了些盐土。
又丢进新的清水碗中。
转眼间清水就变成了浊水。
“盐能溶于水，就算看起来没变化，实则已经溶于水内，也就成了卤水。”公孙劫又拿起泥水碗，“而这碗泥水，则是加了盐土。里面有碎石、细沙等物，所以变得浑浊不堪。同样的也含有盐分，自然也是咸的。”
公孙劫又接过麻布。
将泥水倒在上面。
卤水则顺势落下。
“经反复过滤后，这些不溶于水的杂质就会被筛出，剩下就是含有盐分的卤水。经风吹日晒后，便能析出食盐。”
眼前的试验非常粗糙。
但原理其实很简单。
公孙劫要说的，其实就是五步制盐法，也是后世经常用到的淋卤法。只不过他是稍作改良，直接用池盐天生的硝板为底。
他记得高中化学老师就曾讲过类似的题，甚至连硝板的化学公式都还记得。利用硝板，能有效去除卤水中的钙、镁等离子杂质。也就是说，还能让产出的盐更为纯净，口感也更好。
“臣明白了……”李斯是恍然大悟，低声道：“这硝板内也含有盐分。经卤水过滤后，杂质被析出。而硝板内的盐分，则被卤水带出。所以，这缸卤水含有的盐分反而更多，也就是变得更咸了！待风吹日晒后，析出的盐就更多！”
“廷尉所言甚是。”
公孙劫笑着点头。
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只不过，这有谁敢说的？
关键时候还是王贲站了出来。
他只是稍微舔了舔。
而后就皱起眉头。
“这缸盐卤的确是更咸了些。”
“怎么可能？”
“我也来尝尝！”
群臣纷纷上前品尝。
秦始皇也将胡亥这事翻篇了。
毕竟带娃嘛，有几个不崩溃的？
公孙劫自任右丞相起，就忙于政务。虽然还是太师，可授课的时间越来越少。原本是每旬一节课，后面就是每月一堂课。再后来，甚至连每月都无法保证，所以经常是由张苍代替。
百官们各自上前品尝。
脸上皆是带着些怪异。
在他们看来，卤水就等同是浊水。经过张苍如此反复过滤，颜色变清、味道变淡。可现在看来，结果却是截然相反。
经过滤的卤水，反而更咸了！
“这究竟是怎么回事？”
“其实很简单，劫只要一说，诸位就都会明白。”公孙劫笑着走上前来，张苍则将准备好的道具交给他，“盐和糖，其实都是相似的道理。一把盐洒进水中，诸位还能看见吗？”
公孙劫说着便撒了些细盐。
经简单摇晃，盐就与水相融。
从外观来看，并无不同。
众人蹙眉不解。
公孙劫则又挖了些盐土。
又丢进新的清水碗中。
转眼间清水就变成了浊水。
“盐能溶于水，就算看起来没变化，实则已经溶于水内，也就成了卤水。”公孙劫又拿起泥水碗，“而这碗泥水，则是加了盐土。里面有碎石、细沙等物，所以变得浑浊不堪。同样的也含有盐分，自然也是咸的。”
公孙劫又接过麻布。
将泥水倒在上面。
卤水则顺势落下。
“经反复过滤后，这些不溶于水的杂质就会被筛出，剩下就是含有盐分的卤水。经风吹日晒后，便能析出食盐。”
眼前的试验非常粗糙。
但原理其实很简单。
公孙劫要说的，其实就是五步制盐法，也是后世经常用到的淋卤法。只不过他是稍作改良，直接用池盐天生的硝板为底。
他记得高中化学老师就曾讲过类似的题，甚至连硝板的化学公式都还记得。利用硝板，能有效去除卤水中的钙、镁等离子杂质。也就是说，还能让产出的盐更为纯净，口感也更好。
“臣明白了……”李斯是恍然大悟，低声道：“这硝板内也含有盐分。经卤水过滤后，杂质被析出。而硝板内的盐分，则被卤水带出。所以，这缸卤水含有的盐分反而更多，也就是变得更咸了！待风吹日晒后，析出的盐就更多！”
“廷尉所言甚是。”
公孙劫笑着点头。
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