蛋不能随便吃!”



时间像竹林里的风一样,悄无声息地流走了。



太阳从东边的竹梢爬到了头顶,光斑从地面移到了人的肩膀上。



四个老头的篮子都满了,沉甸甸地坠着手腕,但他们依然弯着腰,在竹林里地毯式地搜索,像四台不知疲倦的扫地机器人。



“奥托,”沃尔夫直起腰,捶了捶酸痛的后背,但眼睛还在地上扫来扫去,“我觉得……我们该去挖笋了?导游说笋在背阴坡……”



“对!挖笋!”穆勒如梦初醒,“鸡蛋有了,大卫他们口中鲜美的冬笋也不能落下!走!转移阵地!”



背阴坡的竹林更密,光线更暗,地面的落叶层更厚。



向导教他们用脚尖轻轻探路,感受脚下是否有硬物。



冬笋在冒出地面之前,会在土层下顶起一个硬包。



霍夫曼上校把这个技巧立刻转化为了军事术语:“探雷!这是探雷!脚尖就是探雷器!感受到异常隆起,立刻标记,然后挖掘!”



“老先生,您轻点,”年轻的向导哭笑不得,“别把笋踩坏了。”



第一个发现冬笋的是大卫。



他站在一棵老竹旁边,脚尖轻轻一点,然后蹲下身子,用手拨开落叶,露出一个微微隆起的土包。



他拿起农场提供的小锄头,沿着土包的边缘,斜斜地插入,然后轻轻一撬。



“噗”的一声,一颗裹着褐色笋衣的冬笋从土里滚了出来,像一颗从大地子宫里诞生的宝石。



它约莫拳头大小,笋尖带着一点嫩黄,浑身沾着新鲜的泥土,散发着一种清冽的、带着甜味的竹香。



“完美!”大卫举起冬笋,像举起一座奖杯。



“让我看看!让我看看!”穆勒四人组立刻围了上来,眼睛瞪得溜圆。



“这颗算小的,”安娜在旁边补充,“大的能有小腿粗,不过那种深埋在土里,得用锄头深挖。”



“深挖我可以,”穆勒一把抢过小锄头,像一位被授予了宝剑的骑士,“我来!”



挖冬笋是个技术活,更是个体力活。



穆勒的第一锄头就差点把一颗笋拦腰斩断,被向导及时制止。



在学会了沿边下锄、斜插入土、轻撬慢起的口诀后,他渐入佳境。



第二颗、第三颗……每一颗冬笋从土里被完整地撬出来时,他都会发出一声胜利的吼叫,那声音在竹林里回荡,惊得鸡群四处飞散。



沃尔夫则沉迷于比大小。



他挖出一颗,就跑到穆勒那边去比较:“我的这颗直径八厘米!你的呢?”



“我的十厘米!”穆勒不甘示弱。



“我的这颗形状更完美!像一座宝塔!”



“我的这颗更重!手感更好!”



两个八十多岁的老头,像两个在沙坑里比赛堆城堡的小男孩,为了谁的冬笋更大、更圆、更香而争得面红耳赤。



韦伯医生起初还在旁边做记录,分析不同土层、不同竹龄对冬笋品质的影响。



但当他亲手挖

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