正文 第八十二章 制作酒曲
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而发酵的其中一个条件便是温度，如今天气已经开始转凉，唯有厨房中的温度才会稍微高一些。
为了达到自己需要的条件，赵牧便是将这些材料全部放到土灶旁边的案子上。
随后，他又在灶台的锅中添上许多水烧了起来。
发酵不仅需要温度，而且也需要一定的湿度。
做完这些，赵牧才出去看了看。
冯秦带着林茂、孙翔等人，将网子中的那些鱼全都带了回来。
并且，此时全部用弓鱼术绑好。
由于昨日赵牧他们并未抓鱼，因此渔网中的鱼要比平日里稍微多一些。
但多的也有限，毕竟渔网就那么大，里面的鱼装满了后面的鱼也就进不去了。
饶是如此，他们今日也抓了起码二三百条鱼。
幸好现在赵牧他们的板车多了，就算是再多上一二百条鱼也能运的过来。
酒曲已经初步做好，剩下的等着发酵就行了。
赵牧想着闲着也是闲着，便在村子里面踅摸起来。
没多久，他便找到好几个脏兮兮的大罐子。
这几个罐子虽然脏兮兮的，但却没有破损的地方，而且洗干净之后也没有任何异味。
赵牧虽然之前拜托秦简帮他找一些密封性好的罐子，可他自己能够找到自然更好。
至少，也不需要从太平县往村子里运了。
从太平县到现在的村子虽然只有十里地左右，可罐子太大很容易惹人注目，并且太占体积。
赵牧倒是可以自己烧，反正他又不是做工艺品，只要最后烧出来的罐子或者坛子能用就行。
何况，不管是曾经的小王庄还是现在的这个村子，距离河边都非常近，不论取水还是挖土都十分方便。
可那样一来，赵牧又得专门找人做坛子、烧陶器。
他没那么多时间，也没那么多人手，更不愿意为此再转成鼓捣一个做坛子的地方。
因此，最好的办法依旧是从城中买坛子。
但那种小坛子跟这种大罐子比起来，占据的体积就有限多了。
赵牧完全可以一辆车拉上许多酒坛，而且也不会花费太多银子。
找到几个罐子之后，赵牧又在村子里找到一个大磨盘。
看到这个磨盘，赵牧当即高兴的不行。
他们之前虽然也磨过面，但那却是黄婉和王武娘子一点点用其他的工具磨的。
那种办法费时费力不说，效率更是非常低下。
有了这个磨盘之后，他们磨面的速度便会加快许多。
更重要的是，赵牧再也不用经常吃那种没有脱壳的麦粥了！
虽然许多难民做梦都吃不到这些麦粥，但吃惯了细糠的赵牧，确实难以习惯。
而且，有了这个磨盘之后，赵牧还可以做出另一个新的东西。
豆腐！
而发酵的其中一个条件便是温度，如今天气已经开始转凉，唯有厨房中的温度才会稍微高一些。
为了达到自己需要的条件，赵牧便是将这些材料全部放到土灶旁边的案子上。
随后，他又在灶台的锅中添上许多水烧了起来。
发酵不仅需要温度，而且也需要一定的湿度。
做完这些，赵牧才出去看了看。
冯秦带着林茂、孙翔等人，将网子中的那些鱼全都带了回来。
并且，此时全部用弓鱼术绑好。
由于昨日赵牧他们并未抓鱼，因此渔网中的鱼要比平日里稍微多一些。
但多的也有限，毕竟渔网就那么大，里面的鱼装满了后面的鱼也就进不去了。
饶是如此，他们今日也抓了起码二三百条鱼。
幸好现在赵牧他们的板车多了，就算是再多上一二百条鱼也能运的过来。
酒曲已经初步做好，剩下的等着发酵就行了。
赵牧想着闲着也是闲着，便在村子里面踅摸起来。
没多久，他便找到好几个脏兮兮的大罐子。
这几个罐子虽然脏兮兮的，但却没有破损的地方，而且洗干净之后也没有任何异味。
赵牧虽然之前拜托秦简帮他找一些密封性好的罐子，可他自己能够找到自然更好。
至少，也不需要从太平县往村子里运了。
从太平县到现在的村子虽然只有十里地左右，可罐子太大很容易惹人注目，并且太占体积。
赵牧倒是可以自己烧，反正他又不是做工艺品，只要最后烧出来的罐子或者坛子能用就行。
何况，不管是曾经的小王庄还是现在的这个村子，距离河边都非常近，不论取水还是挖土都十分方便。
可那样一来，赵牧又得专门找人做坛子、烧陶器。
他没那么多时间，也没那么多人手，更不愿意为此再转成鼓捣一个做坛子的地方。
因此，最好的办法依旧是从城中买坛子。
但那种小坛子跟这种大罐子比起来，占据的体积就有限多了。
赵牧完全可以一辆车拉上许多酒坛，而且也不会花费太多银子。
找到几个罐子之后，赵牧又在村子里找到一个大磨盘。
看到这个磨盘，赵牧当即高兴的不行。
他们之前虽然也磨过面，但那却是黄婉和王武娘子一点点用其他的工具磨的。
那种办法费时费力不说，效率更是非常低下。
有了这个磨盘之后，他们磨面的速度便会加快许多。
更重要的是，赵牧再也不用经常吃那种没有脱壳的麦粥了！
虽然许多难民做梦都吃不到这些麦粥，但吃惯了细糠的赵牧，确实难以习惯。
而且，有了这个磨盘之后，赵牧还可以做出另一个新的东西。
豆腐！
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