正文 第一百三十三章 林星灼的自信！国宴大厨！

曾经看过日本岩波映画制作，中日合拍的纪录片《ZG之食文化》。



这部纪录片有国营饭庄时代，四大菜系传统技艺。



如陈玉亮谭家菜的宫廷烤鸭作法、丰泽园鲁菜大师王义均的刀工、川菜宗师黄子云的冷盘园林式摆盘……



还有第一次全国厨师大赛的珍贵影像。



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这使得林星灼对于新ZG的餐饮行业传承，也算是略有了解。



郑修生是16岁进入帝都饭店当学徒，先后有淮扬菜宗师李魁南、陈代增，川菜宗师黄子云，帝都谭家菜宗师陈玉亮，担任授业恩师。



三大菜系，四位大宗师的传授绝学！



使得郑修生从而成为了新ZG，第一位横跨多菜系、贯通理论与实操的国宴级名厨！！



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他的这几位师傅是跟王义均，郭文斌同辈，全都是给初代创业团队，做过饭菜的泰斗级人物，99年封的国宝级十大名厨。



说起来，第一次全国厨师大赛，“鲁菜第一人”王义均爆冷门输给辽菜大师刘敬贤了！



而且输得心服口服！！



保护动物上了一整桌！不服不行啊！！



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《爽食赢天下》主题策划会，玩着NDS的林星灼突然发言，如同一枚信号弹，使得本来沉默的迎宾馆酒店会议室，突然热闹起来……



本来在摸鱼的《蜗居》剧组众人，突然咸鱼翻身，开始纷纷积极发言：



“我觉得既然来了淮扬市，不吃淮扬菜，太可惜了。”



“淮扬菜好！”



“对啊！我不喜欢吃白人饭！吃不惯啊！”



“拍戏太累了，喜欢清淡点的。”(3/3)