正文 第257章 陆平安有点离不开露科亚！
“好奇怪的人……”
克林肯一脸奇怪的看着正在试吃、品鉴各种佐料的陆平安。
对方扎上围裙后气场就变了，给他一种‘很厉害的大厨’的感觉！
可偏偏他干出来的事又让人摸不着脑袋，就好像不认识厨房里的那些佐料一样，矛盾的很。
‘难道……他是从很遥远的地方过来的？’
‘不了解这边的调味品？’
克林肯思来想去，就想到了这个可能。
“……”卡莉斯塔在厨房里待了一会儿，就迈着妖娆的步伐离开了。
她可是老板，没那么闲，准备晚点再来。
露科亚抱着丰满的上围，静静的，满含笑意的注视着陆平安。
“……”
“咕噜咕噜——！”
了解完最后一种佐料，陆平安从空间里取出一瓶水，走出厨房漱了漱口。
他闭上眼睛，脑海里浮现出火烈鸟与各种佐料的搭配，首先浮现出来的是原版的炙烤火烈鸟食谱——他尝出来的！
虽然无法精准到‘克’，但使用了哪种佐料陆平安还是可以尝出来的。
在此基础上，按照他的理解进行一定的增减……
“……”陆平安睁开眼睛，眼中闪过一道精光。他收起剩余的水，转身回到厨房开始料理。
“……”
“拿煮沸的热水烫火烈鸟……一开始的做法就和我们不一样！”
“他真的要做炙烤火烈鸟吗？”
厨房内，一名有着兔子牙的帮厨吃惊的看着陆平安，有点无法理解。
他们平时的做法不是这样的，根本就没有这一步。
难道这就是所谓的改良？已经开始了吗？
但这么做的意义在哪？
看不懂！
“……”帮厨不禁看向酒馆的扛把子大厨克林肯，不知道自家老大有没有看出什么。
只见老大双手抱胸，像是一堵墙般巍峨不动的站立在那，充满了大将风范。
“……”
“开水烫皮能使表皮蛋白质迅速变性、毛孔收缩，这样烤制时表皮会更酥脆。同时，这一步骤还能有效减少腥味，提升风味，并增强后续腌料的渗透效果。”
陆平安手上拿着木制水舀，一边将滚烫的开水快速、均匀的浇淋在火烈鸟的表皮上，一边侃侃而谈。
专业的发言让郁金香酒馆的厨师们都听得一愣一愣的。
部分专业名词当然听不懂，不过陆平安话里的大致意思他们可以理解，一个个的露出了恍然大悟的表情，原来烫皮还有这样的效果吗？涨知识了！
聪明的已经开始在心里默默的背诵陆平安的话。
“……”大胡子很是惊讶的看着好像说了一些无关紧要的话的陆平安，随即也在心里默默记下。
烫完皮，陆平安随手取出几张厨房用纸，吸干火烈鸟表皮的水分。
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克林肯一脸奇怪的看着正在试吃、品鉴各种佐料的陆平安。
对方扎上围裙后气场就变了，给他一种‘很厉害的大厨’的感觉！
可偏偏他干出来的事又让人摸不着脑袋，就好像不认识厨房里的那些佐料一样，矛盾的很。
‘难道……他是从很遥远的地方过来的？’
‘不了解这边的调味品？’
克林肯思来想去，就想到了这个可能。
“……”卡莉斯塔在厨房里待了一会儿，就迈着妖娆的步伐离开了。
她可是老板，没那么闲，准备晚点再来。
露科亚抱着丰满的上围，静静的，满含笑意的注视着陆平安。
“……”
“咕噜咕噜——！”
了解完最后一种佐料，陆平安从空间里取出一瓶水，走出厨房漱了漱口。
他闭上眼睛，脑海里浮现出火烈鸟与各种佐料的搭配，首先浮现出来的是原版的炙烤火烈鸟食谱——他尝出来的！
虽然无法精准到‘克’，但使用了哪种佐料陆平安还是可以尝出来的。
在此基础上，按照他的理解进行一定的增减……
“……”陆平安睁开眼睛，眼中闪过一道精光。他收起剩余的水，转身回到厨房开始料理。
“……”
“拿煮沸的热水烫火烈鸟……一开始的做法就和我们不一样！”
“他真的要做炙烤火烈鸟吗？”
厨房内，一名有着兔子牙的帮厨吃惊的看着陆平安，有点无法理解。
他们平时的做法不是这样的，根本就没有这一步。
难道这就是所谓的改良？已经开始了吗？
但这么做的意义在哪？
看不懂！
“……”帮厨不禁看向酒馆的扛把子大厨克林肯，不知道自家老大有没有看出什么。
只见老大双手抱胸，像是一堵墙般巍峨不动的站立在那，充满了大将风范。
“……”
“开水烫皮能使表皮蛋白质迅速变性、毛孔收缩，这样烤制时表皮会更酥脆。同时，这一步骤还能有效减少腥味，提升风味，并增强后续腌料的渗透效果。”
陆平安手上拿着木制水舀，一边将滚烫的开水快速、均匀的浇淋在火烈鸟的表皮上，一边侃侃而谈。
专业的发言让郁金香酒馆的厨师们都听得一愣一愣的。
部分专业名词当然听不懂，不过陆平安话里的大致意思他们可以理解，一个个的露出了恍然大悟的表情，原来烫皮还有这样的效果吗？涨知识了！
聪明的已经开始在心里默默的背诵陆平安的话。
“……”大胡子很是惊讶的看着好像说了一些无关紧要的话的陆平安，随即也在心里默默记下。
烫完皮，陆平安随手取出几张厨房用纸，吸干火烈鸟表皮的水分。
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