咙里喷出火来,我一定第一时间对准你!”



“再放十倍辣椒也喷不出火来……”



不过陆平安突然想到小邪神是搞笑角色,搞不好她真的可以……



“你迟疑了!”



小邪神注意到陆平安一脸微妙的顿住,顿时难以置信的瞪大了眼睛,居然迟疑了!



“我没有。“陆平安摇了摇头,见锅里暂时不冒出浮沫,便盖上锅盖。



趁着煮肉的功夫,陆平安拿起一旁洗干净的蒜苗放到了砧板上。



“啪啪——!”



先用厨刀拍了两下,然后对着小邪神转移话题道:“像这样拍两下可以更好的突出蒜苗的香味,再用斜刀将它切成段。”



“斜刀可以增加接触面积,也是为了更好的突出香味。”



行云流水的切好,陆平安将砧板上的蒜苗放到了一旁的碗里备用。



“小米椒和青线椒切成圈……再切点生姜、葱蒜、干红辣椒……”



按照入锅的顺序,陆平安将小米椒和青线椒,以及其他大料分别放到了两个盘子里,再打开橱柜,取出小邪神之前购买的花椒,抓了一把放到了葱姜蒜的盘子里,准备工作便已经彻底完成!



等肉煮到八分熟,陆平安揭开锅盖,将肉打捞而起,放到凉水中冷却,再拿到砧板上用刀切成0.3厘米厚的肉片。



“接下来就是考验技术的时候了!”



示意小邪神好好看着,陆平安重新架起一口锅,倒入油润一下锅,再下入五花肉用小火慢慢煸炒。



伴随着一阵“滋滋”冒油声,一股猪肉的香味涌动而起。



经过两道工序处理的五花肉完全没有任何腥臭味,鼻子闻到的是猪肉的芬芳!



陆平安将猪肉煸炒成亚黄色,取出一口碗,下面垫了一块抹布,倒了些猪油出来控油。



控完油,他拿起一瓶豆豉。



这是陆平安早上在华夏超市买的,所以说小邪神之前做的回锅肉真的一点都不正宗。



不过这也正常,很多中华料理传入霓虹都进行了本土化和魔改。



比如麻婆豆腐,霓虹的麻婆豆腐居然是甜辣口味的,你敢信?



陆平安没吃过,却也听说过,想想就接受不了。



一勺豆豉入锅,再放入准备好的葱姜蒜等大料,翻炒两下,一股小味儿挠的一下就上来了。



肉香已经开始变得诱人,也开始有点呛人——



这都是干红辣椒和花椒的功劳!



陆平安嗅着这股香味,表情怡然自得,他拿起一旁的红油辣椒酱,挖了一勺,再搞上一勺郫县豆瓣酱。



香味顿时像是发生了化学反应般的变化,一下子变得超级浓郁诱人!



这股超级浓郁诱人的香味如同浪潮一般汹涌,向着四面八方扩散而去,站在旁边的小邪神直接被糊了一脸,当即就吞咽了一口唾沫,目光直勾勾的盯着锅里的肉片。



‘好香啊!’



‘想吃!’



小邪神馋的

本章未完,点击下一页继续阅读

(3/4)

章节目录

综漫美食:从发光料理开始所有内容均来自互联网,零点小说网只为原作者中华一番的小说进行宣传。欢迎各位书友支持中华一番并收藏综漫美食:从发光料理开始最新章节