正文 第13章 开门营业
脚下，不把当官的喂饱，必然会有人找麻烦。
多给出一成利，换来庇护，免去一些麻烦，不吃亏。
“给我两成利，这太多了。”
闻言，李小二顿时一惊，连忙拒绝。
“就这么说定了。”
楚尘一锤定音，话锋一转：“但我丑话说在前头，若是让我发现你做了什么对不起我的事，就不要怪我翻脸不认人。
还有，对外就说，是你租下我的当铺，开了这间杂碎汤店。”
“尘哥，这是自然，若是我做了什么对不起你的事，必遭天谴，天打五雷轰。”李小二当即对天发誓，胸脯拍得砰砰作响。
“行了，行了，去准备准备吧，争取早一点把杂碎汤店开起来。”
楚尘嫌弃似的摆了摆手。
李小二也没有耽搁的心思，跟楚尘道别后，便一脸兴奋的离开。
“希望能成吧。”
看着李小二离去的背影，楚尘目光幽幽。
这算是一步闲棋。
如果杂碎汤店能开起来最好，他能多一笔不菲的收入，开不起来也没有关系，他也不会有太大的损失。
无本买卖，何乐而不为？
开店的所有风险都由李小二一个人承担，打理、经营也是由李小二出力，他只出了一间店铺，一个杂碎汤配方罢了。……
在李小二积极的奔走下，杂碎汤店很快就开了起来。
开店的当天，生意就十分火爆。
一开始都是街坊邻居来捧李小二的场，李小二在醉仙楼当了数年跑堂，在其刻意经营下，与街坊邻居的关系一直不错。
如今李小二开店，大家自然都来捧场，醉仙楼的王掌柜更是抱着补偿的心态，带着醉仙楼的一众伙计前来。
当众人吃过杂碎汤后，一下子就被这一碗杂碎汤迷住。
几块猪下水，羊下水或者牛下水，再加上一些时令蔬菜，配上红红火火的汤底，吃到嘴里，麻麻辣辣。
一碗下肚，酣畅淋漓，好不畅快。
若是不能吃辣，还有清汤杂碎，鲜而美味，同样诱人。
最关键的是一碗杂碎汤的价格不贵，两个铜板而已。
寻常老百姓也能吃上一碗，打打牙祭。
是以，杂碎汤一经推出，就吸引不少人前来尝鲜。
一天下来，忙活得脚不沾地的李小二来不及休息，就来当铺，向楚尘道喜。
今天一天的时间，扣除成本，纯利润就有五两银子。
这并不夸张。
杂碎汤生意本就是走薄利多销的路子，以猪下水为例，一套猪下水成本二十个铜板，可以卖四五十碗杂碎汤，然后再去除蔬菜、调料等成本，一套猪下水可以赚五十来个铜板。
每天卖十套猪下水，就可以赚五两银子。羊下水、牛下水的利润，更高。
当然，今天能赚这么多钱，也有杂碎汤店刚刚开业，大家都来尝鲜，还有王掌柜等街坊邻
多给出一成利，换来庇护，免去一些麻烦，不吃亏。
“给我两成利，这太多了。”
闻言，李小二顿时一惊，连忙拒绝。
“就这么说定了。”
楚尘一锤定音，话锋一转：“但我丑话说在前头，若是让我发现你做了什么对不起我的事，就不要怪我翻脸不认人。
还有，对外就说，是你租下我的当铺，开了这间杂碎汤店。”
“尘哥，这是自然，若是我做了什么对不起你的事，必遭天谴，天打五雷轰。”李小二当即对天发誓，胸脯拍得砰砰作响。
“行了，行了，去准备准备吧，争取早一点把杂碎汤店开起来。”
楚尘嫌弃似的摆了摆手。
李小二也没有耽搁的心思，跟楚尘道别后，便一脸兴奋的离开。
“希望能成吧。”
看着李小二离去的背影，楚尘目光幽幽。
这算是一步闲棋。
如果杂碎汤店能开起来最好，他能多一笔不菲的收入，开不起来也没有关系，他也不会有太大的损失。
无本买卖，何乐而不为？
开店的所有风险都由李小二一个人承担，打理、经营也是由李小二出力，他只出了一间店铺，一个杂碎汤配方罢了。……
在李小二积极的奔走下，杂碎汤店很快就开了起来。
开店的当天，生意就十分火爆。
一开始都是街坊邻居来捧李小二的场，李小二在醉仙楼当了数年跑堂，在其刻意经营下，与街坊邻居的关系一直不错。
如今李小二开店，大家自然都来捧场，醉仙楼的王掌柜更是抱着补偿的心态，带着醉仙楼的一众伙计前来。
当众人吃过杂碎汤后，一下子就被这一碗杂碎汤迷住。
几块猪下水，羊下水或者牛下水，再加上一些时令蔬菜，配上红红火火的汤底，吃到嘴里，麻麻辣辣。
一碗下肚，酣畅淋漓，好不畅快。
若是不能吃辣，还有清汤杂碎，鲜而美味，同样诱人。
最关键的是一碗杂碎汤的价格不贵，两个铜板而已。
寻常老百姓也能吃上一碗，打打牙祭。
是以，杂碎汤一经推出，就吸引不少人前来尝鲜。
一天下来，忙活得脚不沾地的李小二来不及休息，就来当铺，向楚尘道喜。
今天一天的时间，扣除成本，纯利润就有五两银子。
这并不夸张。
杂碎汤生意本就是走薄利多销的路子，以猪下水为例，一套猪下水成本二十个铜板，可以卖四五十碗杂碎汤，然后再去除蔬菜、调料等成本，一套猪下水可以赚五十来个铜板。
每天卖十套猪下水，就可以赚五两银子。羊下水、牛下水的利润，更高。
当然，今天能赚这么多钱，也有杂碎汤店刚刚开业，大家都来尝鲜，还有王掌柜等街坊邻
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