翻拌，彻底融合，赵溪月把瓷盆盖住，让肉馅儿放置片刻，好彻底融合馅料的滋味。
至此，肉馅儿算是彻底完成，接下来则是需要揉面。
面盆里面的面发的极好，喧腾松软，全部取了出来，配上面粉在案板上充分揉搓，揪成一个一个的小剂子，再擀成圆圆的薄面皮。
薄片置于手上，填入方才调好的馅料，一手收拢面皮，一手快速地捏褶子……(3/3)
至此，肉馅儿算是彻底完成，接下来则是需要揉面。
面盆里面的面发的极好，喧腾松软，全部取了出来，配上面粉在案板上充分揉搓，揪成一个一个的小剂子，再擀成圆圆的薄面皮。
薄片置于手上，填入方才调好的馅料，一手收拢面皮，一手快速地捏褶子……(3/3)