正文 第六章 吃香喝辣
今晚就先到这儿吧。
等会儿天该亮了。
现在才三、四月份。
深山的早晨，气温低得惊人。
陈旸身上只有一件单薄的汗白褂，山风一吹，身上就是一层鸡皮疙瘩，断然不敢在山里待到天亮。
于是。
他麻溜转身，用枝条将那只肥硕的野鸡绑了个结实，再拎起斑鸠，下了山去。
回到那个记忆中的老家，进入土墙院子。
陈旸先是观察了一下父母的房间，见二老已经熄了灯，应该是睡着了。
又看向林安鱼的房间，也熄了灯，没有一点动静。
整个院子里，安安静静的。
陈旸站在林安鱼的房门前，站了一会儿，轻轻叹了一口气。
接着，摸着黑，来到院子东南角的厨房。
陈家的厨房，又矮又小。
陈旸一米八的大个，得埋着脑袋，才能挤到灶台边上。
打开灶台上的柜子。
陈旸发现放碗的地方，有个大瓷碗倒扣着。
揭开一看，是一碟凉拌的鱼香草。
鱼香草西南地区特有的一种食物，闻起来腥臭，但吃起来香。
用辣子和麻油混着拌在一起，就是一道爽口的凉菜。
不过在那个年代。
这玩意儿几乎是陈家每天的日常菜。
因为这种吃法够辛辣。
再来点菜帮子清汤，蒸几个粗面馒头，便是陈家一天的伙食。
没有一点油荤，全靠鱼腥草调味。
陈旸又翻箱倒柜了一阵，只翻出了一小盅过年吃剩的油渣沫，被老妈小心放在柜子的最里面。
陈旸心里很不是滋味。
他把野鸡放下，将斑鸠提溜进自己房间。
然后来到院子墙下，堆放柴火的地方，取了干柴拿到厨房。
80年代，城里人已经用上了蜂窝煤。
但在农村，普遍还是烧柴火。
陈旸起锅烧水，将野鸡剥洗干净，决定在天亮前，烧一锅野鸡汤，改善一下家里的伙食。
柴火噼啪作响，锅里开水沸腾。
随着天边亮出了鱼肚白。
灶台上，漆黑的大锅里，一锅热气腾腾香喷喷的野鸡炖汤，已经熬好了。
陈旸为了让鸡汤更鲜美，中途还把院子里，老爹晾晒几根白萝卜，全部切了扔进锅里。
唯一不足的是，这些白萝卜都有些焉了。
没办法，老爹准备把白萝卜腌制成泡菜的，这样吃粗面馍馍的时候，也算有道菜能对付。
但陈旸不想吃泡菜，更不想吃粗面疙瘩。
他要靠自己的双手，让家里人从此吃香喝辣。
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等会儿天该亮了。
现在才三、四月份。
深山的早晨，气温低得惊人。
陈旸身上只有一件单薄的汗白褂，山风一吹，身上就是一层鸡皮疙瘩，断然不敢在山里待到天亮。
于是。
他麻溜转身，用枝条将那只肥硕的野鸡绑了个结实，再拎起斑鸠，下了山去。
回到那个记忆中的老家，进入土墙院子。
陈旸先是观察了一下父母的房间，见二老已经熄了灯，应该是睡着了。
又看向林安鱼的房间，也熄了灯，没有一点动静。
整个院子里，安安静静的。
陈旸站在林安鱼的房门前，站了一会儿，轻轻叹了一口气。
接着，摸着黑，来到院子东南角的厨房。
陈家的厨房，又矮又小。
陈旸一米八的大个，得埋着脑袋，才能挤到灶台边上。
打开灶台上的柜子。
陈旸发现放碗的地方，有个大瓷碗倒扣着。
揭开一看，是一碟凉拌的鱼香草。
鱼香草西南地区特有的一种食物，闻起来腥臭，但吃起来香。
用辣子和麻油混着拌在一起，就是一道爽口的凉菜。
不过在那个年代。
这玩意儿几乎是陈家每天的日常菜。
因为这种吃法够辛辣。
再来点菜帮子清汤，蒸几个粗面馒头，便是陈家一天的伙食。
没有一点油荤，全靠鱼腥草调味。
陈旸又翻箱倒柜了一阵，只翻出了一小盅过年吃剩的油渣沫，被老妈小心放在柜子的最里面。
陈旸心里很不是滋味。
他把野鸡放下，将斑鸠提溜进自己房间。
然后来到院子墙下，堆放柴火的地方，取了干柴拿到厨房。
80年代，城里人已经用上了蜂窝煤。
但在农村，普遍还是烧柴火。
陈旸起锅烧水，将野鸡剥洗干净，决定在天亮前，烧一锅野鸡汤，改善一下家里的伙食。
柴火噼啪作响，锅里开水沸腾。
随着天边亮出了鱼肚白。
灶台上，漆黑的大锅里，一锅热气腾腾香喷喷的野鸡炖汤，已经熬好了。
陈旸为了让鸡汤更鲜美，中途还把院子里，老爹晾晒几根白萝卜，全部切了扔进锅里。
唯一不足的是，这些白萝卜都有些焉了。
没办法，老爹准备把白萝卜腌制成泡菜的，这样吃粗面馍馍的时候，也算有道菜能对付。
但陈旸不想吃泡菜，更不想吃粗面疙瘩。
他要靠自己的双手，让家里人从此吃香喝辣。
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