这个农贸市场不是很大。



因此卖猪肉的摊位,一共就五家。



靠角落的猪肉张,摊位不怎么起眼。



我走到摊位前,里面只有一个穿着旧T恤,身形偏壮实的中年男人。



看起来四十来岁,头发乱糟糟的。



我道:“猪肉张?”



他原本在刷手机,闻言放下手机,笑着道:



“是我,买肉啊?看看……都很新鲜。”



我道:“我今天早上,在赵老板娘那儿吃早餐。



她家的包子特别好吃。



说是在你这儿,买的现成的馅儿。



馅儿还有吗?我想买点儿,回家包饺子吃。”



他笑起来,脸上的肉堆在一起:



“哦,老板娘的朋友啊。



还有一点儿,你要多少?”



我道:“我家三个人,来两斤吧。”



他道:“差不多刚好剩两斤多,正好秤给你。”



说着,转身就进入身后狭窄的小屋。



小屋没有门,里面堆着一些杂物,将我的视线给挡住。



只看见他在里面捣鼓了一会儿。



就用塑料袋,装了一袋子调好的肉馅儿。



没有过称,但看着明显超过两斤。



他打开塑料袋,给我看了一下成色:



“瞧,新鲜吧?”



我往里一看,里面的肉馅是调好料的。



即便还没熟,料香也已经完全掩盖了生肉味。



只闻到一阵香味。



我道:“太香了,怎么调的?”



猪肉张笑道:“这可是我的独家秘方。”



我道:“我听老板娘说。



你是和家乡的包子铺学的调馅儿。



怎么还成独家秘方了?”



猪肉张道:“我改良了,比我老家的好吃。”



我付了款,看了看里面的肉馅,问道:



“这是猪肉吧?”



猪肉张神情一变,随后有些不高兴:



“当然是猪肉了,你这是什么意思?



难不成,我拿老鼠肉来忽悠你啊?”



我笑道:



“现在食品安全问题严重。



不是报道过,有用老鼠肉做烧烤的吗?”



他道:“放心吧,我在这儿卖猪肉十几年了。



绝对不是老鼠肉!”



我于是没再搭话,提着肉溜达到了菜市场外面。



回去将肉馅给师父一看。



师父闻了闻,脸色一变

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