正文 第192章 七十岁有个家，八十岁有个妈！
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“估计他这两天不能回去了，就先搁这养伤！”陈宝财一边刷着锅，一边开口说道。
“好嘞，叔，我自个儿去就行，让大傻个在这照看着吧，跑个腿啥的！”
“我哥要是上厕所费劲，就让大傻个搀着他去！”李富贵这小子想的还挺周到，连着嘴就推开门走了出去。
而陈宝财一听，急忙就再次推开了门，朝着外面喊了一声。
“等会儿烧完了炕，赶紧回来家里吃饭，今天晚上给你们露一手！”
已经走到大门口的李富贵听到这话顿时着口水就不断的往下咽。
“知道了叔……等等……等会儿我就……”这李富贵话都没说全乎呢。
陈宝财就直接把门给关上了。
等等等等等个屁老丫子等……这死冷寒天的，还得把脖子伸出去听他把话说完。
进了屋之后，陈宝财将那两个已经砍好的大熊掌搬到了结结实实的木凳上，然后用绳子固定，又拿出了一把锋利的刀，反复来回刮，发出咯吱咯吱的声音。
就是看着那毛和皮不断的刮落，看起来就极为解压，而且刮毛的时候很费力气，就连陈宝财那也是累的，脸上流淌出了汗水，双臂都有一些发酸，甩了甩手，然后再继续。
刮完毛后，熊掌表面还有一些细小的绒毛残留，陈宝财又端来一盆冒着热气碱水，再用剪刀把里面的毛往外挑，剩下挑不出来的在把熊掌放进去！
然后通过热水浸泡之后，这上面的绒毛就很容易清洗了，用手搓一搓，就连皮带毛全部都脱落了。
又过去了大概半个多小时，他将熊掌从水里捞了出来，在用带着冰碴的清水反复冲洗了好几遍！
这样就能可以让肉质更加紧绷，滑嫩而不柴。
直到熊掌表面变得干净光滑，泛着淡淡的粉红色光泽，看起来就让人食指大动。
接下来，他在灶台上架起一口大铁锅，往锅里添满了水，再把三四个生姜从中间切开，一捆大葱，七八个红色的干辣椒，等水烧开后，他将熊掌连同材料轻轻地放入锅中。
顿时，锅里的水翻滚起来，一股浓郁的肉香弥漫开来！
他用木铲子有规律的地翻动着熊掌，让它在热水中均匀受热，去除里面的血沫子和腥味！
用沸腾的水煮了足足一个多小时，陈宝财用筷子戳了戳，弹性十足，但还是有点硬，火候还是差点！
他又添了点柴，然后盖上锅盖轻火慢炖，这里面可有老多讲究了，要是不懂行的话，这道菜可就做瞎了，
接下来就只要等先煮熟了就好了。
“今天晚上一只红烧一只清蒸！”
“你个傻小子有口福了，赶紧过来烧火，把另一锅水也烧得旺旺的。”
陈宝财冲着门口杵着的大傻个招呼了一声。
大傻个急忙撸起袖子就蹲在了另一个灶坑旁，往里面添着柴烧着火，脸上始终挂着傻呵呵的笑容。
“叔，你说我和我哥可像了，都有倔劲儿！”
“但是他打猎比我厉害，我都是跟着他学。”大傻个这说话是没有逻辑性，但也能表达出他心里的想说的！
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“估计他这两天不能回去了，就先搁这养伤！”陈宝财一边刷着锅，一边开口说道。
“好嘞，叔，我自个儿去就行，让大傻个在这照看着吧，跑个腿啥的！”
“我哥要是上厕所费劲，就让大傻个搀着他去！”李富贵这小子想的还挺周到，连着嘴就推开门走了出去。
而陈宝财一听，急忙就再次推开了门，朝着外面喊了一声。
“等会儿烧完了炕，赶紧回来家里吃饭，今天晚上给你们露一手！”
已经走到大门口的李富贵听到这话顿时着口水就不断的往下咽。
“知道了叔……等等……等会儿我就……”这李富贵话都没说全乎呢。
陈宝财就直接把门给关上了。
等等等等等个屁老丫子等……这死冷寒天的，还得把脖子伸出去听他把话说完。
进了屋之后，陈宝财将那两个已经砍好的大熊掌搬到了结结实实的木凳上，然后用绳子固定，又拿出了一把锋利的刀，反复来回刮，发出咯吱咯吱的声音。
就是看着那毛和皮不断的刮落，看起来就极为解压，而且刮毛的时候很费力气，就连陈宝财那也是累的，脸上流淌出了汗水，双臂都有一些发酸，甩了甩手，然后再继续。
刮完毛后，熊掌表面还有一些细小的绒毛残留，陈宝财又端来一盆冒着热气碱水，再用剪刀把里面的毛往外挑，剩下挑不出来的在把熊掌放进去！
然后通过热水浸泡之后，这上面的绒毛就很容易清洗了，用手搓一搓，就连皮带毛全部都脱落了。
又过去了大概半个多小时，他将熊掌从水里捞了出来，在用带着冰碴的清水反复冲洗了好几遍！
这样就能可以让肉质更加紧绷，滑嫩而不柴。
直到熊掌表面变得干净光滑，泛着淡淡的粉红色光泽，看起来就让人食指大动。
接下来，他在灶台上架起一口大铁锅，往锅里添满了水，再把三四个生姜从中间切开，一捆大葱，七八个红色的干辣椒，等水烧开后，他将熊掌连同材料轻轻地放入锅中。
顿时，锅里的水翻滚起来，一股浓郁的肉香弥漫开来！
他用木铲子有规律的地翻动着熊掌，让它在热水中均匀受热，去除里面的血沫子和腥味！
用沸腾的水煮了足足一个多小时，陈宝财用筷子戳了戳，弹性十足，但还是有点硬，火候还是差点！
他又添了点柴，然后盖上锅盖轻火慢炖，这里面可有老多讲究了，要是不懂行的话，这道菜可就做瞎了，
接下来就只要等先煮熟了就好了。
“今天晚上一只红烧一只清蒸！”
“你个傻小子有口福了，赶紧过来烧火，把另一锅水也烧得旺旺的。”
陈宝财冲着门口杵着的大傻个招呼了一声。
大傻个急忙撸起袖子就蹲在了另一个灶坑旁，往里面添着柴烧着火，脸上始终挂着傻呵呵的笑容。
“叔，你说我和我哥可像了，都有倔劲儿！”
“但是他打猎比我厉害，我都是跟着他学。”大傻个这说话是没有逻辑性，但也能表达出他心里的想说的！
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