个是大一圈，但大人摸摸看。”工人将两个茧递到苏录手里，苏录发现第二个茧明显硬邦邦的。
“这叫双宫茧……是俩蚕宝宝挤在一个茧里了，这样的丝过粗，织不了薄绸，不过做丝绵被最合适。”
“日本人最爱这种丝，卖给他们反倒价格最高。”石天柱笑着插话道。
“那就卖给他们，”苏录笑道：“丝绸是可以敞开卖的。”
：
“这第三个明显长歪了，皮薄个儿也小，是次茧，织不了高档货，只能用来织粗绸、做里子。”众人接着介绍道：
“这末一个穿了洞、发了黑的，叫下茧，缫不成整丝，但可以剥点短丝搓线、打绦子，废物利用也不浪费。”
“这样啊……”一众老大人也恍然，穿了一辈子丝绸，今天终于长见识了。王华问道：“你们就这么一个个的用眼挑啊？眼花了怎么办？”
“回老大人我们有这个。”工人拿出一个打磨光滑的竹卡规，一边演示一边介绍道：
“把茧子放到这个洞里，只有正好卡住的才是上茧。卡不住的大茧基本都是双宫，漏下去的小茧是病蚕、弱茧，这样就快多了。”
“确实巧妙。”王华赞许点头。
“分等级不光为定价，更为分开煮茧。”杨二补充道：“上茧要文火慢缫长丝。双宫丝乱，次茧丝短，混在一处煮，长丝一被缠断，就白瞎了。”
“有意思，门道真多。”苏录和刘大夏听得津津有味。
~~
出了收丝院，第二进便是缫丝坊。一进去就蒸汽弥漫，热浪扑面。
原来车间里砌了一排炉子，炉上坐着一口口大陶锅，锅里煮着蚕茧，怪不得会这么热。
每个炉子都有专人照看，火大了撤柴，火小了添柴，十分地忙碌。
“看来对水温要求很严啊？”苏录见状问道。
“大人说对了，缫丝的头一条就是控温。”燕三点头道：“绝对不能让锅里的水沸了，那样会把丝煮老。煮到蟹眼水……也就是水面冒出像螃蟹眼睛一样的细密小气泡，就得停止加热。”
“这时候刚好软化外层丝胶，一蹭就能找到丝头，又不会煮老。”说着他让缫丝女工给苏录现场演示如何找丝头。
只见女工手持一把棕榈硬丝扎的小刷子，叫索绪帚，把蚕茧轻轻按在水面下，慢悠悠打着小圈蹭几下，接着轻轻往上一提，便带起了一把亮晶晶的长丝。(3/3)
“这叫双宫茧……是俩蚕宝宝挤在一个茧里了，这样的丝过粗，织不了薄绸，不过做丝绵被最合适。”
“日本人最爱这种丝，卖给他们反倒价格最高。”石天柱笑着插话道。
“那就卖给他们，”苏录笑道：“丝绸是可以敞开卖的。”
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“这第三个明显长歪了，皮薄个儿也小，是次茧，织不了高档货，只能用来织粗绸、做里子。”众人接着介绍道：
“这末一个穿了洞、发了黑的，叫下茧，缫不成整丝，但可以剥点短丝搓线、打绦子，废物利用也不浪费。”
“这样啊……”一众老大人也恍然，穿了一辈子丝绸，今天终于长见识了。王华问道：“你们就这么一个个的用眼挑啊？眼花了怎么办？”
“回老大人我们有这个。”工人拿出一个打磨光滑的竹卡规，一边演示一边介绍道：
“把茧子放到这个洞里，只有正好卡住的才是上茧。卡不住的大茧基本都是双宫，漏下去的小茧是病蚕、弱茧，这样就快多了。”
“确实巧妙。”王华赞许点头。
“分等级不光为定价，更为分开煮茧。”杨二补充道：“上茧要文火慢缫长丝。双宫丝乱，次茧丝短，混在一处煮，长丝一被缠断，就白瞎了。”
“有意思，门道真多。”苏录和刘大夏听得津津有味。
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出了收丝院，第二进便是缫丝坊。一进去就蒸汽弥漫，热浪扑面。
原来车间里砌了一排炉子，炉上坐着一口口大陶锅，锅里煮着蚕茧，怪不得会这么热。
每个炉子都有专人照看，火大了撤柴，火小了添柴，十分地忙碌。
“看来对水温要求很严啊？”苏录见状问道。
“大人说对了，缫丝的头一条就是控温。”燕三点头道：“绝对不能让锅里的水沸了，那样会把丝煮老。煮到蟹眼水……也就是水面冒出像螃蟹眼睛一样的细密小气泡，就得停止加热。”
“这时候刚好软化外层丝胶，一蹭就能找到丝头，又不会煮老。”说着他让缫丝女工给苏录现场演示如何找丝头。
只见女工手持一把棕榈硬丝扎的小刷子，叫索绪帚，把蚕茧轻轻按在水面下，慢悠悠打着小圈蹭几下，接着轻轻往上一提，便带起了一把亮晶晶的长丝。(3/3)