根据统计新客源里面,大约有七成都是通过线上导流吸引过来的。”

  顾珩听着黄新回答,微微颔首表示认可。

  臻萃集团对于线上导流方面始终很重视,旗下餐饮品牌根据定位不同、调性不同、客群不同,运营策略也都是各有不同。

  “关于私域沉淀方面,云樽将每周三定为‘会员之夜’,我们会通过微信会员小程序,根据会员信息定向发送大额抵扣劵或是酒水折扣劵,从而增强会员群体黏性。”

  “譬如,有些时候我们会针对年轻女性客户发放会员券,以此来吸引男性客户前来,有些时候我们会针对年轻男性客户发放会员劵,以此来吸引女性客户前来。”

  “经过我们为期三年的不懈努力,现在云樽每周三‘会员之夜’的营业额,相比寻常周末的营业额已经不逞多让了,而且渐渐成为了我们云樽的品牌符号。”

  说到这里,黄新隐隐面露些许骄傲。

  因为从云樽成立之初,黄新就是云樽的总经理。

  三年来,始终兢兢业业。

  云樽能有今日成绩,确实是居功至伟。

  “最后就是品牌联动,我们云樽通过集团所给予的资源,不定期会联合很多知名精酿厂牌进行联动运营,通常活动都会提前半个月进行宣传,活动形式偏向于啤酒节模式。”

  “提前面向会员和酒友们销售早鸟票,活动当日可以在云樽门口领取代币和活动周边,然后他们拿着代币可以在云樽里面选择自己喜欢的精酿厂牌进行试喝或是购买。”

  “有些精酿厂牌有线上销售渠道,但有些精酿厂牌是只供应商家的,在线上没有销售渠道,所以我们这个活动对于很多资深酒友就会很有吸引力,大家可以边品尝不同精酿美酒,边欣赏着我们北春的璀璨城景。”

  黄新将云樽的流量运营体系,向着顾珩言简意赅地介绍了一遍,全程没有任何卡顿,显然早已将这些内容牢记于心。

  “品牌联动始终都是精酿厂牌吗?”

  顾珩眉头微挑,向着黄新询问道:“没有尝试过跟洋酒品牌进行联动吗?”

  “洋酒品牌,其实是有考虑的。”

  “只是那些知名的洋酒品牌,有些瞧不上我们。”

  黄新如实回答道:“至于那些不知名的小品牌,我们跟它们联动的意义不大。”

  “明白了。”

  “集团下次周会,你将这件事情提一下,到时候看看哪个洋酒品牌比较合适,到时候我找找关系,看看能不能促成合作。”

  顾珩来到臻萃集团旗下各个餐饮品牌进行深度调研,虽然出发点是为了完成统子爹发布的挑战任务,但在深度调研过程中如果发现了问题,只要是他力所能及范围内,都会尽量将其解决的。

  毕竟臻萃集团是顾珩自己的产业,他自然希望臻萃集团能越来越好、越来越强盛。

  “谢谢顾董!”

  黄新闻言,不禁有些大喜过望。

  如果顾珩真能给云樽谈下一个知名洋酒品牌进行联动运营,对于云樽的品牌调性和品牌影响力将会是一个极大促进,甚至用飞跃来形容都毫不为过。

  未来,云樽对于那些对酒水品质有更高要求的中产以上的客群,将会有着更大吸引力和认可度。

  顾珩微微颔首,表示无妨。

  随后,两人坐在卡座这里又聊了会儿。

  “行了。”<

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