一步经过定型之后再来在几个地方同时开始大规模试吃工作了。
现在就汉州这边的口味来看,红烧牛肉和香辣牛肉棋逢对手将遇良才,但这是在汉川人口味偏重偏辣的情况下。
北方诸省呢,华东几省呢?华南几省呢?还有西北和东北地区呢?这些都暂时还没有经过试吃的调查。
在张建川看来,如果在汉川红烧牛肉味和香辣牛肉味都能打平手,估计在其他地区,除了有数的湘、赣、黔三省,红烧牛肉绝对会力压香辣牛肉味了。
不过这只是张建川自己的推断,一切都还是进过试吃来验证。
张建川又问及了杨德功经销体系建设的推动情况。
这也是重中之重的一项工作,可以说除了味道验证外,就是这项工作最为重要,而且从长远计,这项工作可能还关乎益丰的未来,而不仅仅是方便面这一项的未来。
可以说试吃验证味道是当下最重要紧迫的任务,但经销体系建设则是未来三年五年乃至十年二十年益丰食品的重头和根基所在。
关于如何建立经销体系上张建川也和简玉梅、杨德功、高唐有过几番研讨。
从长远看,经销体系必须要掌握在自己手中才是最可靠最稳当的,但是就目前来说,益丰并不具备一下子就建立起属于自己经销体系的实力,甚至三五年内都难以做到,这只能作为一个较为长远的目标。
但是既然作为长期目标,也并不代表就不做尝试。
所以张建川觉得最起码在汉川省这个大本营各根据地内,这个经销体系要掌握在益丰自己手中。
另外也可以选择几个自认为条件较为成熟合适的地方来进行试点自建经销商,或者说批发点,而绝大部分其他地区则是通过总代理的方式来完成经销体系铺设。
应该说这个经销体系建设考虑是在民丰时候张建川就在琢磨了。
之所以如此看重这个经销体系,就是因为看到了在激烈的市场竞争中,经销商的态度很大程度能左右市场,特别是在产品影响力和品质相差不大的情况下,就更是凸显。
所以现在杨德功做的就是现在汉川省内各地市选择合适的经销商来作为自建体系的一份子,大部分地市要直接覆盖到县一级,而在外省市,则是以省市选择几个具备实力的经销商来作为代理。
当然,现在在连产品都没有出来的情况下,就贸然要去联络经销商还显得有些为时过早,不过必要的联系要先建立起来。
在汉川这边因为有原来在民丰的基础,哪怕很多不属于一个领域,但也还是有一些有实力的经销商横跨两个领域,可以先行联系起来。
这一块上杨德功做得很扎实,省内这一块基本上都胸有成竹。
现在就是外省市,这一块考虑到是选择大型经销商,一个省就那么几家,联系简单,最关键还是要看你产品能不能打动市场,相对还要简单一些,无外乎就是利益上的权衡取舍罢了。
“老杨,经销商这边的经营会是一个长期而漫长的过程,说句不客气的话,需要精心培育和筛选,合适的我们纳为己用,建成利益联盟,不合适的日后就要慢慢剔除淘汰,方便面这只是我们的第一步,或者我这个时候说大话太早,但我相信三五年后,益丰食品不可能只局限于方便面领域,必然还要涉及到其他产品,所以这个经销体系我们要用足用够心思,……”
现在就汉州这边的口味来看,红烧牛肉和香辣牛肉棋逢对手将遇良才,但这是在汉川人口味偏重偏辣的情况下。
北方诸省呢,华东几省呢?华南几省呢?还有西北和东北地区呢?这些都暂时还没有经过试吃的调查。
在张建川看来,如果在汉川红烧牛肉味和香辣牛肉味都能打平手,估计在其他地区,除了有数的湘、赣、黔三省,红烧牛肉绝对会力压香辣牛肉味了。
不过这只是张建川自己的推断,一切都还是进过试吃来验证。
张建川又问及了杨德功经销体系建设的推动情况。
这也是重中之重的一项工作,可以说除了味道验证外,就是这项工作最为重要,而且从长远计,这项工作可能还关乎益丰的未来,而不仅仅是方便面这一项的未来。
可以说试吃验证味道是当下最重要紧迫的任务,但经销体系建设则是未来三年五年乃至十年二十年益丰食品的重头和根基所在。
关于如何建立经销体系上张建川也和简玉梅、杨德功、高唐有过几番研讨。
从长远看,经销体系必须要掌握在自己手中才是最可靠最稳当的,但是就目前来说,益丰并不具备一下子就建立起属于自己经销体系的实力,甚至三五年内都难以做到,这只能作为一个较为长远的目标。
但是既然作为长期目标,也并不代表就不做尝试。
所以张建川觉得最起码在汉川省这个大本营各根据地内,这个经销体系要掌握在益丰自己手中。
另外也可以选择几个自认为条件较为成熟合适的地方来进行试点自建经销商,或者说批发点,而绝大部分其他地区则是通过总代理的方式来完成经销体系铺设。
应该说这个经销体系建设考虑是在民丰时候张建川就在琢磨了。
之所以如此看重这个经销体系,就是因为看到了在激烈的市场竞争中,经销商的态度很大程度能左右市场,特别是在产品影响力和品质相差不大的情况下,就更是凸显。
所以现在杨德功做的就是现在汉川省内各地市选择合适的经销商来作为自建体系的一份子,大部分地市要直接覆盖到县一级,而在外省市,则是以省市选择几个具备实力的经销商来作为代理。
当然,现在在连产品都没有出来的情况下,就贸然要去联络经销商还显得有些为时过早,不过必要的联系要先建立起来。
在汉川这边因为有原来在民丰的基础,哪怕很多不属于一个领域,但也还是有一些有实力的经销商横跨两个领域,可以先行联系起来。
这一块上杨德功做得很扎实,省内这一块基本上都胸有成竹。
现在就是外省市,这一块考虑到是选择大型经销商,一个省就那么几家,联系简单,最关键还是要看你产品能不能打动市场,相对还要简单一些,无外乎就是利益上的权衡取舍罢了。
“老杨,经销商这边的经营会是一个长期而漫长的过程,说句不客气的话,需要精心培育和筛选,合适的我们纳为己用,建成利益联盟,不合适的日后就要慢慢剔除淘汰,方便面这只是我们的第一步,或者我这个时候说大话太早,但我相信三五年后,益丰食品不可能只局限于方便面领域,必然还要涉及到其他产品,所以这个经销体系我们要用足用够心思,……”
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