俣。



袁倾城的厨艺极高,无论是煎、炒、烹、炸,还是蒸、煮、炖、烤,都运用得恰到好处。



关键,袁倾城十分注重食材的选择和处理。她的食材都是她自己种的、她自己养的。在处理食材时,她也极为细致,会将食材清洗得干净彻底,并且根据食材的特点进行巧妙的搭配,以突出食材本身的鲜美味道。



赵俣早就知道,袁倾城最拿手的,不是农业,而是厨艺。



可早赵俣没有机会吃到袁倾城做的饭菜,不知道袁倾城做的饭菜到底有多好吃。



今日亲口尝到,赵俣才知道,袁倾城上一世靠着拍摄四季美食短视频获得粉丝数千万,被誉为“东方美食家”,真不是吹出来的,而是她真有东西。



《东坡肉》色泽红亮,肥而不腻,瘦肉部分纹理清晰,入口即化;《宋嫂鱼羹》则香气扑鼻,鱼肉细腻如丝,汤汁鲜美异常;《莲房鱼包》造型别致,鱼肉与莲子的结合恰到好处,既保留了鱼肉的鲜嫩,又增添了莲子的清香;《酒煎羊》外皮微焦,内里肉质鲜嫩多汁,酒香与羊香交织,令人回味无穷;《羊肉萝卜汤》则是汤色清澈,羊肉与萝卜的搭配既暖胃又滋补,每一口都是对味蕾的极致诱惑。



赵俣真的很难想象,在这个调料稀少的时代,袁倾城是怎么烹饪出这些美食的?



毫不夸张地说,这绝对是赵俣穿越过来,不,应该说,是赵俣两辈子以来吃过的最香的一顿。



很少暴饮暴食的赵俣,这次破天荒地将袁倾城做的饭菜全都吃了。



见赵俣吃得这么香,表面上古井无波的袁倾城,心里别提有多开心了。



这么说吧,这一刻,袁倾城的眼中,全都是赵俣狼吞虎咽的样子。



吃完,赵俣从刘明达手上接过手帕,擦了擦自己的嘴,一脸纳闷地问:“爱妃这厨艺为何强出御厨如此之多?”



赵俣又特意指着东坡肉说:“这东坡肉乃苏轼所创,可教他来烹饪,多半也不及爱妃一二,此为何故?”



袁倾城答:“臣妾特制了些调料,诸如酱油之类……”



直到这时,赵俣才知道,袁倾城不仅酿造了酱油,她还制造了玫瑰酱、香菇酱、牛肉酱、豆瓣酱、蛋黄酱、各种果酱、包括盐等众多的调料。



还有,袁倾城还让人去找来了不少已有,这个时代的人却不认识的调料。



另外,袁倾城还酿了不少好酒。



遗憾的是,目前没有辣椒等调料,以至于袁倾城还得改进她原本就已经掌握的不少配方。



袁倾城主动跟赵俣说,她用茱萸代替辣椒,但味道上终究是差了点意思,她还从中药中找了些甘松、缩砂蜜等充当调料。



得知这些,赵俣暗自感叹:“也就是在这一世,我成了皇帝,不然,像袁倾城这样的宝藏女孩,怎么都不可能落到我手上。”



赵俣老实不客气地说:“爱妃这厨艺深得朕意,今后爱妃不论烹饪何种美食,皆给朕送一份过来,不得有误。”



袁倾城在心里白了赵俣一眼,‘哈,你还吃上瘾了,怎么,这是准备把我当成你的私人厨娘?’



不过,想到一直以来赵俣对她的力挺,以及这次帮她留名青史,袁倾城心下一软,‘最多在我研发出高产耐抗的水稻之前,我伺候你几年,全当是报恩了,等我研发出高产

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