正文 第713章 鸡蛋
懂了吧？高端的食材往往只需要最朴素的烹饪，但把鸡做神了，比龙虾还难！”
“不管食材贵贱，好吃才是硬道理！坐等江老板用鸡蛋教做人！”
食材分配完毕，何安开始介绍本次比赛的用时规则。
“各位选手，各位观众！”
“为了保证这100位大众评审和3位专业评委，能够吃到温度适宜口感最佳的菜品。”
“同时也为了考验一位顶尖主厨在高强度，长时间工作下的稳定性与统筹能力。”
“本场总决赛，时长设定为八个小时！！”
这规则一宣布，直接让在场的百位大众评委都惊了，
八个小时？
这哪里是做菜，这简直是体能极限挑战！
何安继续补充道：“所以，这意味着选手们不用一次性端出100份菜！因为这没人能做到。”
听完规则，选手们的表情更加凝重了。
做一道精品菜容易，但要在八个小时里，始终保持高度集中的注意力，像机器一样精准输出100份高品质菜肴，这对于体力和精神都是巨大的摧残！
尤其是像周子默这种习惯了有副厨帮忙的行政主厨，今天必须亲力亲为，压力可想而知。
“好了！规则已定，食材就位！”
何安退后一步，陈璐也提起裙摆退至一旁。
舞台灯光瞬间变为激昂的战红色！
倒计时读秒的声音如同战鼓，敲击在每个人的心头。
“3！！”
“2！！”
“1！！”
“比赛开始！！！”
随着那一锤定音的铜锣声落下，整个赛场瞬间炸锅！
除了001号之外的七个操作台，在这一秒钟内同时爆发出了惊人的分贝。
周子默那个台子最吓人。
因为他选的是澳洲大龙虾。
一百人份，五个人一只澳龙，
那就是二十只龙虾！
这些大家伙正在水池里张牙舞爪。
周子默此时完全顾不上什么米其林主厨的优雅了，他戴着防割手套，一手按住龙虾头，一手拿着厨刀刺下去。
咔嚓！
虾壳碎裂的声音听得人牙酸。
为了赶时间，他甚至还用上了液氮速冻设备，整个操作台白雾缭绕，看起来像是在搞生化危机。
隔壁的林志远更是把“快”字发挥到了极致。
整鸡。
一百个人，同样需要二十个鸡左右，而且都需要去骨。
只见他左右手各持一把剔骨刀，刀光如雪片般纷飞。
御厨世家的连环刀法看呆了现场观众，那频率快得都要擦出火星子了！
整个舞台，充满了刀具撞击案板的“笃笃
“不管食材贵贱，好吃才是硬道理！坐等江老板用鸡蛋教做人！”
食材分配完毕，何安开始介绍本次比赛的用时规则。
“各位选手，各位观众！”
“为了保证这100位大众评审和3位专业评委，能够吃到温度适宜口感最佳的菜品。”
“同时也为了考验一位顶尖主厨在高强度，长时间工作下的稳定性与统筹能力。”
“本场总决赛，时长设定为八个小时！！”
这规则一宣布，直接让在场的百位大众评委都惊了，
八个小时？
这哪里是做菜，这简直是体能极限挑战！
何安继续补充道：“所以，这意味着选手们不用一次性端出100份菜！因为这没人能做到。”
听完规则，选手们的表情更加凝重了。
做一道精品菜容易，但要在八个小时里，始终保持高度集中的注意力，像机器一样精准输出100份高品质菜肴，这对于体力和精神都是巨大的摧残！
尤其是像周子默这种习惯了有副厨帮忙的行政主厨，今天必须亲力亲为，压力可想而知。
“好了！规则已定，食材就位！”
何安退后一步，陈璐也提起裙摆退至一旁。
舞台灯光瞬间变为激昂的战红色！
倒计时读秒的声音如同战鼓，敲击在每个人的心头。
“3！！”
“2！！”
“1！！”
“比赛开始！！！”
随着那一锤定音的铜锣声落下，整个赛场瞬间炸锅！
除了001号之外的七个操作台，在这一秒钟内同时爆发出了惊人的分贝。
周子默那个台子最吓人。
因为他选的是澳洲大龙虾。
一百人份，五个人一只澳龙，
那就是二十只龙虾！
这些大家伙正在水池里张牙舞爪。
周子默此时完全顾不上什么米其林主厨的优雅了，他戴着防割手套，一手按住龙虾头，一手拿着厨刀刺下去。
咔嚓！
虾壳碎裂的声音听得人牙酸。
为了赶时间，他甚至还用上了液氮速冻设备，整个操作台白雾缭绕，看起来像是在搞生化危机。
隔壁的林志远更是把“快”字发挥到了极致。
整鸡。
一百个人，同样需要二十个鸡左右，而且都需要去骨。
只见他左右手各持一把剔骨刀，刀光如雪片般纷飞。
御厨世家的连环刀法看呆了现场观众，那频率快得都要擦出火星子了！
整个舞台，充满了刀具撞击案板的“笃笃
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