正文 第696章 看起来好高级
“最后”
何安看向严泰鸿。
其实不用问，大家也知道为什么。
严泰鸿老爷子只说了一句话，声音不大，却重若千钧：
“一只老母鸡，从破壳到长成，需要五百天。”
他冷冷地看了一眼那个厨师：
“你用二十分钟把它变成了垃圾。”
“我不喜欢浪费食材的选手。”
“下去吧。”
只有这三句话。
那个年轻厨师再也忍不住，掩面痛哭，鞠了一躬后，狼狈地逃离了舞台。
全场鸦雀无声。
紧接着，
现场陷入了一段漫长的真空期。
大家终于意识到，这是一场长达六小时的马拉松，而不是百米冲刺。
剩下的厨师，无论是切菜的频率，还是调味的动作，都肉眼可见地慢了下来，变得更加小心翼翼。
谁也不想成为下一个倒霉蛋。
时间，就这样一分一秒地流逝。
四十分钟
一个小时
一小时二十分钟
孙大雷和顾星辰这两位大众评委，在场馆里溜达了好几圈，甚至闲得都开始研究哪个选手的刀更好看了。
终于。
当比赛计时器走到一个半小时的时候。
“叮！！！”
第三声完成铃，打破了现场的沉寂。
孙大雷精神一振，和顾星辰对视一眼，立马朝着铃声响起的方向走去。
这一次按下铃声的，是位于西餐区的一位大厨，名叫胡广盛。
他抽到的食材，和江天一样的深海鮟鱇鱼。
“终于有人交作业了。”
孙大雷走到灶台前，看着摆在胡广盛面前那个骨瓷盘，眼睛瞬间亮了。
这一次，没有那种让人血压升高的暴殄天物，只有一种扑面而来的奢华。
只见盘子中间，摆放着煎得表面金黄焦脆鮟鱇鱼肝。
鱼肝底下垫着煎过的芦笋，周围淋着一圈深红色的红酒黑醋汁，最上面还点缀着几颗黑色的鱼子酱和一片金箔。
这就叫排面！
这才是这道食材该有的待遇！
孙大雷忍不住往远处江天的方向瞥了一眼，然后转过头对着胡广盛竖起了大拇指：
“这就对了嘛！这才是打开海中鹅肝的正确方式！”
胡广盛微笑着，介绍道：
“这是我的作品法式香煎鮟鱇鱼肝，配红酒黑醋汁。”
“两位老师，请慢用。”
此时，礼仪小姐递上了刀叉。
顾星辰早就被吸引
何安看向严泰鸿。
其实不用问，大家也知道为什么。
严泰鸿老爷子只说了一句话，声音不大，却重若千钧：
“一只老母鸡，从破壳到长成，需要五百天。”
他冷冷地看了一眼那个厨师：
“你用二十分钟把它变成了垃圾。”
“我不喜欢浪费食材的选手。”
“下去吧。”
只有这三句话。
那个年轻厨师再也忍不住，掩面痛哭，鞠了一躬后，狼狈地逃离了舞台。
全场鸦雀无声。
紧接着，
现场陷入了一段漫长的真空期。
大家终于意识到，这是一场长达六小时的马拉松，而不是百米冲刺。
剩下的厨师，无论是切菜的频率，还是调味的动作，都肉眼可见地慢了下来，变得更加小心翼翼。
谁也不想成为下一个倒霉蛋。
时间，就这样一分一秒地流逝。
四十分钟
一个小时
一小时二十分钟
孙大雷和顾星辰这两位大众评委，在场馆里溜达了好几圈，甚至闲得都开始研究哪个选手的刀更好看了。
终于。
当比赛计时器走到一个半小时的时候。
“叮！！！”
第三声完成铃，打破了现场的沉寂。
孙大雷精神一振，和顾星辰对视一眼，立马朝着铃声响起的方向走去。
这一次按下铃声的，是位于西餐区的一位大厨，名叫胡广盛。
他抽到的食材，和江天一样的深海鮟鱇鱼。
“终于有人交作业了。”
孙大雷走到灶台前，看着摆在胡广盛面前那个骨瓷盘，眼睛瞬间亮了。
这一次，没有那种让人血压升高的暴殄天物，只有一种扑面而来的奢华。
只见盘子中间，摆放着煎得表面金黄焦脆鮟鱇鱼肝。
鱼肝底下垫着煎过的芦笋，周围淋着一圈深红色的红酒黑醋汁，最上面还点缀着几颗黑色的鱼子酱和一片金箔。
这就叫排面！
这才是这道食材该有的待遇！
孙大雷忍不住往远处江天的方向瞥了一眼，然后转过头对着胡广盛竖起了大拇指：
“这就对了嘛！这才是打开海中鹅肝的正确方式！”
胡广盛微笑着，介绍道：
“这是我的作品法式香煎鮟鱇鱼肝，配红酒黑醋汁。”
“两位老师，请慢用。”
此时，礼仪小姐递上了刀叉。
顾星辰早就被吸引
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