正文 第669章 脱粉
来都来了，那就，全力以赴吧！
江天低下头，看着案板上那一堆散发着淡淡腥臊味的猪大肠。
在所有人看来，这是死局。
在陆鸣眼里，这是羞辱。
但在江天眼里，这不过是一道还未被解锁的题目。
“系统。”
江天神色平静，在脑海中唤醒了那个只有他能看见的蓝色界面，打开了系统商城。
右上角，有一个小小的搜索框，江天用意念搜索关键词：猪大肠。
映入眼前的，是许多包含猪大肠的做法，比如什么九转大肠，红烧啊，干锅啊等等，
但都不是江天想要的！
很快，江天找到了一个，
法式里昂内脏肠！
【兑换价格：1000积分】
“兑换。”
江天心中默念。
【叮！购买成功！】
一股庞大而精细的记忆流瞬间涌入江天的脑海。
紧接着，一段关于这道菜的详细介绍浮现在他眼前。
这道菜可能很多人并没有听说过，
但绝不简单！
法式里昂内脏肠，
这绝非是一道普通的香肠。
在法兰西，它被称为勇敢者的游戏，更是世界美食之都里昂的灵魂所在。
它的地位之高，甚至让法国人专门为此成立了一个极其严肃的官方协会！
正宗内脏肠爱好者友好协会。
只有经过最严苛的评定，获得5a认证的内脏肠，才配得上顶级美食的称号。
但这道菜的制作难度，与其名声成正比。
它要求厨师必须完全手工制作，将猪大肠清洗到极净的状态，然后用极其复杂的刀工将肠壁切成细条，再像编织艺术品一样，将其层层套叠塞入肠衣之中。
最难的是调味与火候。
多一分则腥，少一分则无味；
火大则爆裂，火小则像嚼橡胶。
这是一道连许多法国本土厨师都不敢轻易尝试的翻车之王，
也是检验一个法餐厨师的最高试金石！
消化完这些信息，
江天看着面前的猪大肠，嘴角勾起了一抹笑容。
陆鸣啊陆鸣。
你以为你选的是一堆垃圾？
殊不知，
你亲手把你们法餐的祖宗送到了我面前！
江天动了。
“哗！”
那把厚背菜刀在他手中仿佛有了生命。
在所有人惊愕的注视下，江天并没有像大家想象的那样，把大肠切成段或者块去爆炒。
江天低下头，看着案板上那一堆散发着淡淡腥臊味的猪大肠。
在所有人看来，这是死局。
在陆鸣眼里，这是羞辱。
但在江天眼里，这不过是一道还未被解锁的题目。
“系统。”
江天神色平静，在脑海中唤醒了那个只有他能看见的蓝色界面，打开了系统商城。
右上角，有一个小小的搜索框，江天用意念搜索关键词：猪大肠。
映入眼前的，是许多包含猪大肠的做法，比如什么九转大肠，红烧啊，干锅啊等等，
但都不是江天想要的！
很快，江天找到了一个，
法式里昂内脏肠！
【兑换价格：1000积分】
“兑换。”
江天心中默念。
【叮！购买成功！】
一股庞大而精细的记忆流瞬间涌入江天的脑海。
紧接着，一段关于这道菜的详细介绍浮现在他眼前。
这道菜可能很多人并没有听说过，
但绝不简单！
法式里昂内脏肠，
这绝非是一道普通的香肠。
在法兰西，它被称为勇敢者的游戏，更是世界美食之都里昂的灵魂所在。
它的地位之高，甚至让法国人专门为此成立了一个极其严肃的官方协会！
正宗内脏肠爱好者友好协会。
只有经过最严苛的评定，获得5a认证的内脏肠，才配得上顶级美食的称号。
但这道菜的制作难度，与其名声成正比。
它要求厨师必须完全手工制作，将猪大肠清洗到极净的状态，然后用极其复杂的刀工将肠壁切成细条，再像编织艺术品一样，将其层层套叠塞入肠衣之中。
最难的是调味与火候。
多一分则腥，少一分则无味；
火大则爆裂，火小则像嚼橡胶。
这是一道连许多法国本土厨师都不敢轻易尝试的翻车之王，
也是检验一个法餐厨师的最高试金石！
消化完这些信息，
江天看着面前的猪大肠，嘴角勾起了一抹笑容。
陆鸣啊陆鸣。
你以为你选的是一堆垃圾？
殊不知，
你亲手把你们法餐的祖宗送到了我面前！
江天动了。
“哗！”
那把厚背菜刀在他手中仿佛有了生命。
在所有人惊愕的注视下，江天并没有像大家想象的那样，把大肠切成段或者块去爆炒。
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