正文 第645章 请亮牌!
手,张速!!”
紧接着,他指着面前那盘还在冒着油泡的菜,介绍这道菜:
“我的参赛作品是【火爆腰花】!”
“这道菜讲究的就是一个字:快!大火宽油,猛火爆炒,从下锅到出锅绝不超过三十秒!只有这样,才能锁住腰花的脆嫩,又不让它变老!”
“请品尝!”
秦铮看着那诱人的色泽,忍不住咽了口唾沫:“火爆腰花?这可是道硬菜,也是考验火候的试金石啊。要是炒老了,那就跟嚼橡胶一样。”
说着,两位明星开始品尝。
秦铮夹起一块麦穗腰花,送入口中。
“咔嚓。”
一声轻微的脆响。
紧接着,秦铮的眉毛猛地扬了起来,眼中闪过一丝惊艳。
旁边的叶薇薇本来对内脏稍微有点抗拒,但看到秦铮的表情,也试着尝了一小块。
直播间的弹幕看着这一幕,口水都要流下来了:
“卧槽!这就做好了?真的就是快手菜啊!”
“看着好有食欲啊!那个红油,那个热气,这要是配碗米饭绝了!”
“这大哥聪明啊!前面分析帝说对了!评委现在正饿着呢,上来就是这么重口味的硬菜,这谁顶得住?”
“只要腰花没异味,这把绝对稳了!”
果然。
两个明星咽下食物,开始互动点评。
秦铮竖起了大拇指,毫不吝啬赞美之词:“味道绝了!没有任何腥臊味,处理得非常干净。最关键的是这个口感,脆!嫩!咬下去甚至还有汁水爆出来!而且这个酸辣口,太开胃了!”
叶薇薇也点了点头,笑道:“确实,虽然我不怎么吃内脏,但这道菜的调味掩盖了一切缺点,只留下了香味,在这么短的时间里能做成这样,很厉害。”
“那个”秦铮意犹未尽的看了看盘子,“要不是还得留着肚子吃后面的,我都想让工作人员给我拿碗饭了。”
两人相视一笑,没有丝毫犹豫。
“唰!”
“唰!”
秦铮和叶薇薇同时举起了手中的绿色牌子。
都给出了晋级!
“恭喜033号选手!获得首轮双晋级!菜品将呈送给三位专业评委进行终极评审!”
随着主持人的宣布,张速兴奋的挥了挥拳头。
这一幕,无疑给在场那些还在做慢工细活的选手们施加了巨大的心理压力,大家手里的动作不由得更快了。
带着那盘被秦铮和叶薇薇赞不绝口的火爆腰花,张速深吸了一口气,迈着步伐登上了最高的评委席。
如果说刚才面对明星时是兴奋,那现在面对这三位,张速感觉自己就像是一个小学生拿着作业本走进了教导处。
礼仪小姐将菜品分装成三个精致的小碟,分别端到了三位大师面前。
全场的目光,包括所有的摄像机,此刻都聚焦在这三张决定命运的嘴上。
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紧接着,他指着面前那盘还在冒着油泡的菜,介绍这道菜:
“我的参赛作品是【火爆腰花】!”
“这道菜讲究的就是一个字:快!大火宽油,猛火爆炒,从下锅到出锅绝不超过三十秒!只有这样,才能锁住腰花的脆嫩,又不让它变老!”
“请品尝!”
秦铮看着那诱人的色泽,忍不住咽了口唾沫:“火爆腰花?这可是道硬菜,也是考验火候的试金石啊。要是炒老了,那就跟嚼橡胶一样。”
说着,两位明星开始品尝。
秦铮夹起一块麦穗腰花,送入口中。
“咔嚓。”
一声轻微的脆响。
紧接着,秦铮的眉毛猛地扬了起来,眼中闪过一丝惊艳。
旁边的叶薇薇本来对内脏稍微有点抗拒,但看到秦铮的表情,也试着尝了一小块。
直播间的弹幕看着这一幕,口水都要流下来了:
“卧槽!这就做好了?真的就是快手菜啊!”
“看着好有食欲啊!那个红油,那个热气,这要是配碗米饭绝了!”
“这大哥聪明啊!前面分析帝说对了!评委现在正饿着呢,上来就是这么重口味的硬菜,这谁顶得住?”
“只要腰花没异味,这把绝对稳了!”
果然。
两个明星咽下食物,开始互动点评。
秦铮竖起了大拇指,毫不吝啬赞美之词:“味道绝了!没有任何腥臊味,处理得非常干净。最关键的是这个口感,脆!嫩!咬下去甚至还有汁水爆出来!而且这个酸辣口,太开胃了!”
叶薇薇也点了点头,笑道:“确实,虽然我不怎么吃内脏,但这道菜的调味掩盖了一切缺点,只留下了香味,在这么短的时间里能做成这样,很厉害。”
“那个”秦铮意犹未尽的看了看盘子,“要不是还得留着肚子吃后面的,我都想让工作人员给我拿碗饭了。”
两人相视一笑,没有丝毫犹豫。
“唰!”
“唰!”
秦铮和叶薇薇同时举起了手中的绿色牌子。
都给出了晋级!
“恭喜033号选手!获得首轮双晋级!菜品将呈送给三位专业评委进行终极评审!”
随着主持人的宣布,张速兴奋的挥了挥拳头。
这一幕,无疑给在场那些还在做慢工细活的选手们施加了巨大的心理压力,大家手里的动作不由得更快了。
带着那盘被秦铮和叶薇薇赞不绝口的火爆腰花,张速深吸了一口气,迈着步伐登上了最高的评委席。
如果说刚才面对明星时是兴奋,那现在面对这三位,张速感觉自己就像是一个小学生拿着作业本走进了教导处。
礼仪小姐将菜品分装成三个精致的小碟,分别端到了三位大师面前。
全场的目光,包括所有的摄像机,此刻都聚焦在这三张决定命运的嘴上。
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