正文 第641章 我当然最看好001号
陈璐补充道：
“但是！如果两位明星评委意见不一，各给出一个【晋级】和一个【淘汰】，那就说明这道菜存在争议，这时候，菜品送到三位泰斗手中，评审标准将变得更加严苛：需要至少有两位泰斗给出【晋级牌】，选手方可晋级！”
说到这里，何安的声音骤然变冷：
“而最糟糕的情况是，”
“如果秦老师和薇薇，觉得这道菜难以下咽，或者毫无亮点，两个人都给出了【淘汰牌】”
“那么，很抱歉，这道菜将不再呈送给三位专业评委品尝。”
“该选手，直接淘汰！”
这规则一出，全场哗然！弹幕更是瞬间炸裂：
“卧槽！这规则有点东西啊！”
“太残酷了吧！要是明星这关过不了，连让大师尝一口的机会都没有？”
“我觉得很合理啊！如果做出来的东西连普通人都觉得不好吃，那就算你技法再牛逼、刀工再花哨，又有什么意义？那就是难吃啊！”
“这下有意思了！这不仅考验技术，还考验厨师对大众口味的把控！那些只会做高大上但不好吃的分子料理（狗头保命），会不会翻车？”
与此同时，现场也开始交头接耳，选手们讨论规则。
“哎，老张，你听明白没？”
第二排，一个戴着高帽的粤菜师傅压低声音，对旁边的同行道：“这规则，听着公平，其实里面全是门道！”
“怎么说？”
“你想啊！”粤菜师傅眼神闪烁，瞄了一眼评委席，“现在几点了？这会的评委们可都是饿着的！”
他指了指自己的肚子：“人饿的时候，吃东西自然觉得香！这时候，味蕾最渴望的是什么？是碳水！是油脂！是重口味！”
“这种规则，明显对一些做快餐品做重油重辣的选手友好啊！”
旁边的人一听，顿时恍然大悟：“卧槽，有道理啊！这时候你要是端上去一碗清汤寡水的开水白菜，哪怕你做的再好，评委饿的前胸贴后背，估计也没心思细品！”
“反倒是那些大鱼大肉，或者像001号那种做路边摊的，一口下去全是油香，直接就能把分骗到手！”
不仅如此。
另一个心思缜密的选手也加入了讨论，指出了更关键的一点：
“而且，你们注意到那个晋级牌了吗？”
“一开始晋级牌肯定是充沛的，评委们的心理防线也没建立起来，前面上去的菜，只要没硬伤，味道过得去，可能评委对于选手的要求也稍微宽松，手一抖就让你过了。”
“但越往后呢？”
那人冷笑一声：“等评委们吃饱了，甚至吃撑了，这时候再好吃的山珍海味塞嘴里也是遭罪！那时候晋级牌越少，名额越紧张，对食物的要求肯定可能也就越严苛！”
“这就叫先下手为强，后下手遭殃！”
这番分析一出，周围一圈选手的脸色都变了。
原本打算做慢工出细活功夫菜的几个大厨，此刻都在心里暗暗骂娘，甚至开始犹豫要不要临时换菜谱，
“但是！如果两位明星评委意见不一，各给出一个【晋级】和一个【淘汰】，那就说明这道菜存在争议，这时候，菜品送到三位泰斗手中，评审标准将变得更加严苛：需要至少有两位泰斗给出【晋级牌】，选手方可晋级！”
说到这里，何安的声音骤然变冷：
“而最糟糕的情况是，”
“如果秦老师和薇薇，觉得这道菜难以下咽，或者毫无亮点，两个人都给出了【淘汰牌】”
“那么，很抱歉，这道菜将不再呈送给三位专业评委品尝。”
“该选手，直接淘汰！”
这规则一出，全场哗然！弹幕更是瞬间炸裂：
“卧槽！这规则有点东西啊！”
“太残酷了吧！要是明星这关过不了，连让大师尝一口的机会都没有？”
“我觉得很合理啊！如果做出来的东西连普通人都觉得不好吃，那就算你技法再牛逼、刀工再花哨，又有什么意义？那就是难吃啊！”
“这下有意思了！这不仅考验技术，还考验厨师对大众口味的把控！那些只会做高大上但不好吃的分子料理（狗头保命），会不会翻车？”
与此同时，现场也开始交头接耳，选手们讨论规则。
“哎，老张，你听明白没？”
第二排，一个戴着高帽的粤菜师傅压低声音，对旁边的同行道：“这规则，听着公平，其实里面全是门道！”
“怎么说？”
“你想啊！”粤菜师傅眼神闪烁，瞄了一眼评委席，“现在几点了？这会的评委们可都是饿着的！”
他指了指自己的肚子：“人饿的时候，吃东西自然觉得香！这时候，味蕾最渴望的是什么？是碳水！是油脂！是重口味！”
“这种规则，明显对一些做快餐品做重油重辣的选手友好啊！”
旁边的人一听，顿时恍然大悟：“卧槽，有道理啊！这时候你要是端上去一碗清汤寡水的开水白菜，哪怕你做的再好，评委饿的前胸贴后背，估计也没心思细品！”
“反倒是那些大鱼大肉，或者像001号那种做路边摊的，一口下去全是油香，直接就能把分骗到手！”
不仅如此。
另一个心思缜密的选手也加入了讨论，指出了更关键的一点：
“而且，你们注意到那个晋级牌了吗？”
“一开始晋级牌肯定是充沛的，评委们的心理防线也没建立起来，前面上去的菜，只要没硬伤，味道过得去，可能评委对于选手的要求也稍微宽松，手一抖就让你过了。”
“但越往后呢？”
那人冷笑一声：“等评委们吃饱了，甚至吃撑了，这时候再好吃的山珍海味塞嘴里也是遭罪！那时候晋级牌越少，名额越紧张，对食物的要求肯定可能也就越严苛！”
“这就叫先下手为强，后下手遭殃！”
这番分析一出，周围一圈选手的脸色都变了。
原本打算做慢工出细活功夫菜的几个大厨，此刻都在心里暗暗骂娘，甚至开始犹豫要不要临时换菜谱，
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