正文 第143章 我家朵朵真聪明
幸福花园小区门口。
关于肘子的定价，今天中午的时候江天还和林婉清商量过。
自己拿的货是新鲜肘子，不是冷冻的，价格比较贵，批发价的情况下，都要20元一斤。
一个肘子的重量大概在2斤左右。
所以，成本就要40多点。
说实话，乍一听88元的价格挺贵，
但实际算下来，不说良心，但也绝对不算很贵。
有些卤味店的肘子便宜，是因为用的冷冻货，其次，他们卖的可能是带骨的，亦或者不是整个肘子。
因为定价这事，江天下午的时候，还让林婉清去了好几家卤味店打探情况。
总体折算下来，其实他们都差不多要七八十一斤，更有一些连锁店，价格甚至直逼百元一斤。
自己拥有满级卤味技巧做的肘子，折算下来才只要四十一斤。
很公道了。
江天本以为，这88元定价的肘子，会让顾客们质疑。
但实际，大家非但没有质疑，反而直呼良心。
“我去！你告诉我，这么大的一个肘子，竟然只要88块钱？”
“江老板，你这也太良心了！今天中午我爸还买了肘子，跟你这差不多，要一百多呢！那味道我尝了，连你一半都不如，还是全国连锁的门店呢。”
“确实良心，必须整一个！我看肘子可不多哈。”
“虽说我今天的预算只有20，但就这肘子的卖相，我贷款也得吃啊！”
“猪蹄呢？朵朵老板，猪蹄多少钱一个？”
朵朵又在菜单上画了个猪蹄的样子，后面标价：39元。
一个猪蹄39元，价格合适！
必须江老板的味道摆在这呢。
朵朵老板的小摊立马就支起来了，令江天郁闷的是，她的生意反而是最好的。
主要大肘子和猪蹄不多，喜欢吃的都先过去抢了。
朵朵就负责招呼客人，林婉清负责帮忙打包，江天这边，就专门做炒饭和炒面。
来这边的，一般都是之前大学城的顾客，还有附近工厂的员工以及小区的人。
大学城的顾客，都是学生，面对88元的肘子，也只能心有余而力不足。
所以，买肘子和猪蹄的，主要还是以工厂员工和小区里的人为主。
朵朵这边的生意可好了，有些顾客连江天的炒饭都放弃了，专门来朵朵这边买卤味。
10以内的加减法朵朵倒是会，不过10朝上的，就把她给算迷糊了。
一位大哥买了个肘子，又买了点鸭货，本来一百超上，
朵朵伸出十个手指，仔细的算好之后，一本正经的告诉人家：“叔叔，一共65块钱！”
那大哥先是一愣，旋即笑呵呵道：“朵朵小老板，你确定是65啊？”
朵朵认真的点点头：“嗯嗯！我都算好了！是65没错！”
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关于肘子的定价，今天中午的时候江天还和林婉清商量过。
自己拿的货是新鲜肘子，不是冷冻的，价格比较贵，批发价的情况下，都要20元一斤。
一个肘子的重量大概在2斤左右。
所以，成本就要40多点。
说实话，乍一听88元的价格挺贵，
但实际算下来，不说良心，但也绝对不算很贵。
有些卤味店的肘子便宜，是因为用的冷冻货，其次，他们卖的可能是带骨的，亦或者不是整个肘子。
因为定价这事，江天下午的时候，还让林婉清去了好几家卤味店打探情况。
总体折算下来，其实他们都差不多要七八十一斤，更有一些连锁店，价格甚至直逼百元一斤。
自己拥有满级卤味技巧做的肘子，折算下来才只要四十一斤。
很公道了。
江天本以为，这88元定价的肘子，会让顾客们质疑。
但实际，大家非但没有质疑，反而直呼良心。
“我去！你告诉我，这么大的一个肘子，竟然只要88块钱？”
“江老板，你这也太良心了！今天中午我爸还买了肘子，跟你这差不多，要一百多呢！那味道我尝了，连你一半都不如，还是全国连锁的门店呢。”
“确实良心，必须整一个！我看肘子可不多哈。”
“虽说我今天的预算只有20，但就这肘子的卖相，我贷款也得吃啊！”
“猪蹄呢？朵朵老板，猪蹄多少钱一个？”
朵朵又在菜单上画了个猪蹄的样子，后面标价：39元。
一个猪蹄39元，价格合适！
必须江老板的味道摆在这呢。
朵朵老板的小摊立马就支起来了，令江天郁闷的是，她的生意反而是最好的。
主要大肘子和猪蹄不多，喜欢吃的都先过去抢了。
朵朵就负责招呼客人，林婉清负责帮忙打包，江天这边，就专门做炒饭和炒面。
来这边的，一般都是之前大学城的顾客，还有附近工厂的员工以及小区的人。
大学城的顾客，都是学生，面对88元的肘子，也只能心有余而力不足。
所以，买肘子和猪蹄的，主要还是以工厂员工和小区里的人为主。
朵朵这边的生意可好了，有些顾客连江天的炒饭都放弃了，专门来朵朵这边买卤味。
10以内的加减法朵朵倒是会，不过10朝上的，就把她给算迷糊了。
一位大哥买了个肘子，又买了点鸭货，本来一百超上，
朵朵伸出十个手指，仔细的算好之后，一本正经的告诉人家：“叔叔，一共65块钱！”
那大哥先是一愣，旋即笑呵呵道：“朵朵小老板，你确定是65啊？”
朵朵认真的点点头：“嗯嗯！我都算好了！是65没错！”
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