《穿越60年代,我有九层宝塔空间》 第1261章一不小心把米饭烧糊了
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她说着便将手中的衣服,替张小龙披在了肩上,还温柔地叮嘱说道:
“快把外套穿上,别着凉了。”
不得不说,经历了两次亲密的接触之后,美丽的女警花倒是没有了最大的顾虑。
在私底下关心起心上人的时候,也渐渐变得落落大方起来。
“茜姐,你真好。”
张小龙柔声说道。
“嗯……啊?”
李茜正帮着张小龙套外套,正要随口答应一句,可随后就明白过来这话里的意思,脸色立刻便是微微一红。
她心中泛起阵阵甜言蜜意,默不作声地走到一边,看着桌上的那些赤身来。
张小龙虽然不冷,但还是穿上了外套,系上了围裙。
“茜姐,这种鱼肉处理不好的话,肉就会很柴,还容易有腥味儿。”
“哦,那要怎么处理才好啊?”
“我来慢慢教你,咱们先把肉切成块儿,肉块不能太薄了,不然炖完会缩水的。”
张小龙说着,已经开始切起了肉块来。
不一会儿,赤身肉便被他切成了一块块大小差不多的肉块。
“接下来,就要给这些肉块先焯水,这时候一定要注意,
咱们得用凉水下锅,再切一点姜片进去,倒是点儿白酒去腥味儿……”
张小龙边认真讲解着,便边准备好了冷水和配料。
李茜看了一下灶膛,里面的柴火烧得正旺,她又添了两根柴火后,便又认真地看了起来。
心上人会烧的菜,她都想学会,然后就可以给他做饭吃了。
柴火烧得旺,锅里的水很快便沸腾了起来。
“茜姐,水开10秒钟,肉就可以捞起来了。”
“哦哦,我记住了。冷水烧开10秒……”
“茜姐,你不用这么紧张的,这一步的焯水就是为了去掉腥味和血沫。接下来就要用温水来洗这些肉块了……”
“温水?我去拿水瓶来……”
不一会儿,李茜便备好了温水。
张小龙把肉冲洗干净,放在一旁的竹篮子里沥水。
他利用这个时间,给李茜讲了一下炖肉需要的配料。
“茜姐,这些配料咱家都有的吧?对了,冰糖是不是没有啊?”
“有的,上次中秋节的时候,家里收了十好几袋呢!我也带了两袋子冰糖回来的。”
“哦哦,那就好,炖这个菜,冰糖比白糖的效果好一点儿。”
张小龙把锅里的水清理干净,又清洗了一下锅,之后往锅里倒了少许油。
很快,一阵油烟就冒了起来。
“茜姐,这时就可以把焯好水的肉倒进锅里了……”
张小龙边说边快速地挥动锅铲,翻炒着锅里的肉块。
“小龙,这要翻炒多久啊?”
她说着便将手中的衣服,替张小龙披在了肩上,还温柔地叮嘱说道:
“快把外套穿上,别着凉了。”
不得不说,经历了两次亲密的接触之后,美丽的女警花倒是没有了最大的顾虑。
在私底下关心起心上人的时候,也渐渐变得落落大方起来。
“茜姐,你真好。”
张小龙柔声说道。
“嗯……啊?”
李茜正帮着张小龙套外套,正要随口答应一句,可随后就明白过来这话里的意思,脸色立刻便是微微一红。
她心中泛起阵阵甜言蜜意,默不作声地走到一边,看着桌上的那些赤身来。
张小龙虽然不冷,但还是穿上了外套,系上了围裙。
“茜姐,这种鱼肉处理不好的话,肉就会很柴,还容易有腥味儿。”
“哦,那要怎么处理才好啊?”
“我来慢慢教你,咱们先把肉切成块儿,肉块不能太薄了,不然炖完会缩水的。”
张小龙说着,已经开始切起了肉块来。
不一会儿,赤身肉便被他切成了一块块大小差不多的肉块。
“接下来,就要给这些肉块先焯水,这时候一定要注意,
咱们得用凉水下锅,再切一点姜片进去,倒是点儿白酒去腥味儿……”
张小龙边认真讲解着,便边准备好了冷水和配料。
李茜看了一下灶膛,里面的柴火烧得正旺,她又添了两根柴火后,便又认真地看了起来。
心上人会烧的菜,她都想学会,然后就可以给他做饭吃了。
柴火烧得旺,锅里的水很快便沸腾了起来。
“茜姐,水开10秒钟,肉就可以捞起来了。”
“哦哦,我记住了。冷水烧开10秒……”
“茜姐,你不用这么紧张的,这一步的焯水就是为了去掉腥味和血沫。接下来就要用温水来洗这些肉块了……”
“温水?我去拿水瓶来……”
不一会儿,李茜便备好了温水。
张小龙把肉冲洗干净,放在一旁的竹篮子里沥水。
他利用这个时间,给李茜讲了一下炖肉需要的配料。
“茜姐,这些配料咱家都有的吧?对了,冰糖是不是没有啊?”
“有的,上次中秋节的时候,家里收了十好几袋呢!我也带了两袋子冰糖回来的。”
“哦哦,那就好,炖这个菜,冰糖比白糖的效果好一点儿。”
张小龙把锅里的水清理干净,又清洗了一下锅,之后往锅里倒了少许油。
很快,一阵油烟就冒了起来。
“茜姐,这时就可以把焯好水的肉倒进锅里了……”
张小龙边说边快速地挥动锅铲,翻炒着锅里的肉块。
“小龙,这要翻炒多久啊?”
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