《穿越60年代，我有九层宝塔空间》 第1151章操之过急，熬制失败

他又如法炮制，榨了两桶甘蔗汁。



“甘蔗汁准备好了，咱们开始熬制红糖了。”



张小龙提起一个木桶，把里面的汁水倒在了一口大锅里。



“好家伙，一桶水倒不完，还剩了一半……”



他把木桶放在了一边，孙小圣已经在引燃灶膛里的柴火了。



“小圣，关于熬糖的柴火，你要记住一点，一定要用大小差不多的……”



张小龙把在书上看到的要点，简单讲给了孙小圣听。



“好的，主人，那我就用那一堆柴火吧，这些都是主人劈的柴火，都是一样大小的。比我劈的好……”



孙小圣把锅灶里那些大小不一的柴火拿了出来，然后重新取了一堆柴火。



不多时，锅灶里燃起了熊熊火焰。



上面的大铁锅，在烈焰的炙烤下，也开始有了细微的声响。



“主人，现在就要搅拌吗？”



“小圣，甘蔗汁还没有煮开呢，等煮开之后，再开始搅拌。



而且现在的汁液里含有大量的水分，没有那么多的糖晰出来。”



张小龙耐心地给孙小圣讲解着，可是随后，他便咦了一声。



“主人，怎么了？”



“水分……水分……熬糖……不就是要先把水分给熬蒸发掉吗？”



张小龙拍了拍自己的额头，苦笑了几声。



“尽信书不如无书，我这是走到了思维定式的胡同里了。



完全根据书里描述的步骤去做，倒是忘了一件重要的事情。”



“我有空间之力，完全可以省略掉蒸发水分这一步的啊！”



想到这里，张小龙哪里还能再按部就班，慢慢熬制红糖？



他意念一动，那口大铁锅里的甘蔗汁水，瞬间就浓缩成了一团粘稠的物质。



“好家伙，孙小圣，快点搅拌……”



“哦哦，好的主人。”



孙小圣快速搅动着那粘稠状的糖浆。



可能是因为张小龙把所有水分都蒸发干净了，锅底的糖浆已经变了颜色。



此刻，那粘稠状的糖浆，已经像是书上描述的那般，成了红褐色。



也正因如此，铁锅的温度过高，导致了糖浆把锅底都黏住了。



即便孙小圣已经在加速搅拌，但依然无济于事。



所以，第一锅的红糖熬制，很快就以失败而告终。



毕竟，张小龙已经闻到了焦糊的味道。



这样的红糖，绝对是不能拿来吃的。



“主人，都怪我……”



孙小圣耷拉着脑袋，它也知道这一锅红糖坏了，很是自责地说道。



“小圣，这不怪你，都是我没把握好节奏，操之过急了。不应该把水分一下子全部蒸干的。”



张小龙意念一动，把大铁锅里的红糖处理

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