正文 第872章 观虎斗
在小餐馆的齐心协力下，那位外来的大老板并没有占到丝毫便宜，反而处处受限。
原本引以为傲的规模优势，渐渐失去了往日的效果。
若是单独较量，任何一家小餐馆都绝非大餐馆的对手，很容易便会被对方碾压。
无论是雄厚的资金，精致的装修还是大范围的宣传力度，小餐馆都远远不及对方。
可当众人形成合力之后，即便资金雄厚的餐馆，本地的经营者毫无办法。
转眼三个月过去，餐饮街上的激烈竞争持续不断，大餐馆始终未能实现盈利。
反而因为前期投入巨大，成本居高不下，承受着前所未有的资金压力。
他本想快速抢占市场，以低价策略挤垮所有同行，再垄断市场收回成本并赚取高额利润。
可如今的局面，完全偏离了他最初的预想，让他陷入了进退两难的尴尬境地。
持续耗下去，对竞争双方都没有任何好处。
可小餐馆的老板们别无选择，他们只能咬牙坚持，这是他们守住生计的唯一希望。
一旦退缩放弃，他们多年的心血便会功亏一篑，彻底失去立足之地。
就算耗下去会损失客源，压缩利润，他们也必须硬着头皮坚持到底。
那家大餐馆同样感受到了沉重的压力。
老板本以为凭借自身优势，能轻松将这些小餐馆全部打垮。
可现实狠狠给了他一击，抱团的小餐馆远比他想象中难对付。
自从他推行低价竞争后，周边小餐馆迅速联合起来，对他形成了全面围剿。
双方渐渐势均力敌，谁也不肯轻易服输，僵持在这条小小的餐饮街上。
何大清则在一旁坐山观虎斗，他只做早餐生意，这场恶性竞争与他毫无关联。
他每天抱着茶缸，悠闲地看着双方你来我往的较量。
他依旧每天四五点起床出摊，经过这段时间的打磨，早餐生意早已做得游刃有余。
起初上手时还有些生涩生疏，如今动作娴熟，应对客流从容不迫。
之前餐馆里出现老鼠的风波，早已被时间冲淡，没有再对他造成任何影响。
他可以安心专注于自己的生意，不用卷入无谓的争斗。
每天清晨刚开火备餐，就有不少老顾客慕名而来，他的早餐摊生意十分红火。
而街对面的两大阵营，依旧斗得难分难解。
随着时间推移，大餐馆的老板越发感受到资金与经营的双重压力。
他清楚地知道，再这样长期对峙下去，自己必然会出现严重的资金链问题。
毕竟他只有一家门店孤军奋战，而对手是多家抱团的本地餐馆。
在这样的劣势下，他最理智的选择便是及时退缩，止损离场。
可心高气傲的他实在咽不下这口气，在其他城市开店时，他总能轻松吞并周边小餐馆。
唯独在这条街，小餐馆们团结一心，让他屡屡碰壁。
原本引以为傲的规模优势，渐渐失去了往日的效果。
若是单独较量，任何一家小餐馆都绝非大餐馆的对手，很容易便会被对方碾压。
无论是雄厚的资金，精致的装修还是大范围的宣传力度，小餐馆都远远不及对方。
可当众人形成合力之后，即便资金雄厚的餐馆，本地的经营者毫无办法。
转眼三个月过去，餐饮街上的激烈竞争持续不断，大餐馆始终未能实现盈利。
反而因为前期投入巨大，成本居高不下，承受着前所未有的资金压力。
他本想快速抢占市场，以低价策略挤垮所有同行，再垄断市场收回成本并赚取高额利润。
可如今的局面，完全偏离了他最初的预想，让他陷入了进退两难的尴尬境地。
持续耗下去，对竞争双方都没有任何好处。
可小餐馆的老板们别无选择，他们只能咬牙坚持，这是他们守住生计的唯一希望。
一旦退缩放弃，他们多年的心血便会功亏一篑，彻底失去立足之地。
就算耗下去会损失客源，压缩利润，他们也必须硬着头皮坚持到底。
那家大餐馆同样感受到了沉重的压力。
老板本以为凭借自身优势，能轻松将这些小餐馆全部打垮。
可现实狠狠给了他一击，抱团的小餐馆远比他想象中难对付。
自从他推行低价竞争后，周边小餐馆迅速联合起来，对他形成了全面围剿。
双方渐渐势均力敌，谁也不肯轻易服输，僵持在这条小小的餐饮街上。
何大清则在一旁坐山观虎斗，他只做早餐生意，这场恶性竞争与他毫无关联。
他每天抱着茶缸，悠闲地看着双方你来我往的较量。
他依旧每天四五点起床出摊，经过这段时间的打磨，早餐生意早已做得游刃有余。
起初上手时还有些生涩生疏，如今动作娴熟，应对客流从容不迫。
之前餐馆里出现老鼠的风波，早已被时间冲淡，没有再对他造成任何影响。
他可以安心专注于自己的生意，不用卷入无谓的争斗。
每天清晨刚开火备餐，就有不少老顾客慕名而来，他的早餐摊生意十分红火。
而街对面的两大阵营，依旧斗得难分难解。
随着时间推移，大餐馆的老板越发感受到资金与经营的双重压力。
他清楚地知道，再这样长期对峙下去，自己必然会出现严重的资金链问题。
毕竟他只有一家门店孤军奋战，而对手是多家抱团的本地餐馆。
在这样的劣势下，他最理智的选择便是及时退缩，止损离场。
可心高气傲的他实在咽不下这口气，在其他城市开店时，他总能轻松吞并周边小餐馆。
唯独在这条街，小餐馆们团结一心，让他屡屡碰壁。
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