正文 第858章 摆摊
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店面租金、装修、厨具、食材、人工，哪一样都离不开钱。
没有一笔足够的启动资金，餐馆根本就开不起来。
偏偏他之前手里攒下的钱，早就一股脑投进了茶馆里。
如今茶馆那边不仅没挣到钱，反倒把他的积蓄耗得一干二净。
换作以前手头宽裕的时候，开一家小饭馆对他来说并不算难。
可现在家底空了，手里连一点周转的钱都拿不出来。
思来想去，他只能把希望寄托在借钱上。
只要能凑够一笔启动资金，他就能把属于自己的餐馆开起来。
可真到开口借钱的时候，他才发现现实有多残酷。
身边本就没什么有权有势的朋友，愿意借钱给他的更是寥寥无几。
亲戚朋友要么自身拮据，要么怕他还不上，纷纷找借口推脱。
跑了一圈下来，他一分钱都没借到，开店的计划瞬间陷入僵局。
钱借不到，餐馆开不成，他心里又急又闷，整日郁郁寡欢。
总不能一直这么耗着，坐吃山空，迟早要把自己逼上绝路。
思前想后，他咬了咬牙，决定先退一步，从摆摊做起。
开餐馆暂时不现实，可摆个小吃摊，总还能勉强维持生计。
他如今没了工作，整天待在狭小的出租屋里，也不是办法。
再这么混吃等死，别说开店，连基本生活都成问题。
与其在家胡思乱想，不如先做点实在事，让自己先活下来。
于是他打定主意，出去摆摊，靠自己的手艺挣一份踏实钱。
他去集市上买了一些简单的厨具，锅碗瓢盆之类的。
摆摊比起开餐馆，要简单太多，不需要复杂的装修和庞大的开销。
他花了几天时间准备，又拿出仅剩的一点零钱购置食材。
一切收拾妥当之后，他便正式上街，支起了自己的小吃摊。
他主要卖炒饭，炒河粉，炒面这类简单又实惠的小吃。
以他的手艺，做出一桌精致宴席都不在话下。
可摆摊毕竟不是开饭店，用不着那么讲究排场和花样。
只要味道可口，价格便宜，过路的食客自然愿意买上一份。
对眼下的他来说，卖粉面炒饭，无疑是最适合的选择。
就这样，他安安心心地做起了小吃摊的生意。
摊子刚支起来的第一天，生意就格外不错。
来往的路人尝过他炒的饭和粉，都觉得味道格外地道。
火候到位，调料适中，比街边一般的摊子好吃不少。
靠着实打实的口味，他的小摊口碑慢慢传开。
生意一天比一天红火，回头客也越来越多。
就这样顺顺利利地过了一个星期，他抽空算了算手里的收入。
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店面租金、装修、厨具、食材、人工，哪一样都离不开钱。
没有一笔足够的启动资金，餐馆根本就开不起来。
偏偏他之前手里攒下的钱，早就一股脑投进了茶馆里。
如今茶馆那边不仅没挣到钱，反倒把他的积蓄耗得一干二净。
换作以前手头宽裕的时候，开一家小饭馆对他来说并不算难。
可现在家底空了，手里连一点周转的钱都拿不出来。
思来想去，他只能把希望寄托在借钱上。
只要能凑够一笔启动资金，他就能把属于自己的餐馆开起来。
可真到开口借钱的时候，他才发现现实有多残酷。
身边本就没什么有权有势的朋友，愿意借钱给他的更是寥寥无几。
亲戚朋友要么自身拮据，要么怕他还不上，纷纷找借口推脱。
跑了一圈下来，他一分钱都没借到，开店的计划瞬间陷入僵局。
钱借不到，餐馆开不成，他心里又急又闷，整日郁郁寡欢。
总不能一直这么耗着，坐吃山空，迟早要把自己逼上绝路。
思前想后，他咬了咬牙，决定先退一步，从摆摊做起。
开餐馆暂时不现实，可摆个小吃摊，总还能勉强维持生计。
他如今没了工作，整天待在狭小的出租屋里，也不是办法。
再这么混吃等死，别说开店，连基本生活都成问题。
与其在家胡思乱想，不如先做点实在事，让自己先活下来。
于是他打定主意，出去摆摊，靠自己的手艺挣一份踏实钱。
他去集市上买了一些简单的厨具，锅碗瓢盆之类的。
摆摊比起开餐馆，要简单太多，不需要复杂的装修和庞大的开销。
他花了几天时间准备，又拿出仅剩的一点零钱购置食材。
一切收拾妥当之后，他便正式上街，支起了自己的小吃摊。
他主要卖炒饭，炒河粉，炒面这类简单又实惠的小吃。
以他的手艺，做出一桌精致宴席都不在话下。
可摆摊毕竟不是开饭店，用不着那么讲究排场和花样。
只要味道可口，价格便宜，过路的食客自然愿意买上一份。
对眼下的他来说，卖粉面炒饭，无疑是最适合的选择。
就这样，他安安心心地做起了小吃摊的生意。
摊子刚支起来的第一天，生意就格外不错。
来往的路人尝过他炒的饭和粉，都觉得味道格外地道。
火候到位，调料适中，比街边一般的摊子好吃不少。
靠着实打实的口味，他的小摊口碑慢慢传开。
生意一天比一天红火，回头客也越来越多。
就这样顺顺利利地过了一个星期，他抽空算了算手里的收入。
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