正文 第692章 降价
转局势,唯一的做法是降低价格,走薄利多销的路子。
虽然自己做的卤菜,比不上那一家的,但味道还算不错。
如果降低价格的话,相信有人买的。
说干就干。
第二天,小伙就把卤菜的价格给改了。
价格大幅下降,降了三分之一的价格,比那家卤菜店便宜多了。
价格一降,顾客就来了。
原本冷清的生意,顿时又变得火红起来。
买他卤菜的顾客,主要是图便宜,对口味要求不是那么高的人。
对口味有要求,又有闲钱的,不会买他的卤菜,而是选择买那家味道更好的卤菜。
不过。
自从小伙卤菜店的价格降低以后,抢了不少顾客过来。
城里有好几家卤菜店,最好吃的就这俩家,因此这俩家的生意最好。
小伙开卤菜店的消息,那家卤菜店的老板早就晓得了。
从小伙开卤菜店的第一天起,他就知道了。
作为老板来讲,他得掌握市场的消息。
哪里又开了家卤菜店,味道怎么样,价格怎么样,他都得了解。
只有充分的了解市场,才能做好自己的生意,在生意场上处于不败之地。
小伙刚开卤菜店的时候,卤菜店老板并不把他当回事。
毕竟之前也有不少人开过卤菜店,可无一例外的都开垮了。
如今存活下来,经过时间和市场考验的,就只剩下四家了。
听人说,新开的这家卤菜店的老板是一个毛头小子,看上去没啥经验。
得知这个消息后,卤菜店老板就判断,新开的这家卤菜店撑不了多长时间。
短则一个月,长则三个月,肯定开垮的。
不久后他又得到消息,说那家卤菜店没啥生意,冷冷清清的。
得到这个消息后,便进一步证实了自己的猜想。
料想那家店开不了多久,就会关门的。
小虾米不值一提,从此以后,卤菜店老板便不再去关心小伙开的卤菜店了。
可是没想到的是,过了一段时间自己卤菜店的生意变差,少了一半的顾客。
他家卤菜店从开业那天,生意一直很好的,生意没理由变差啊。
一打听才知道,跑掉那那帮顾客,都跑去小伙那家卤菜店了。
那家卤菜店的味道虽然不及自家的味道,但大差不差,差不了多少。
如果不是对口味要求很高的,是能接受的。
味道差不了多少的情况下,价格低了不少。
这就是为什么,很多人愿意去小伙的卤菜店,而不来自己的卤菜店的原因。
顾客少了一半,卤菜店老板坐不住了。
“降低价格就想抢走我的顾客,没这么容易的事。”
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虽然自己做的卤菜,比不上那一家的,但味道还算不错。
如果降低价格的话,相信有人买的。
说干就干。
第二天,小伙就把卤菜的价格给改了。
价格大幅下降,降了三分之一的价格,比那家卤菜店便宜多了。
价格一降,顾客就来了。
原本冷清的生意,顿时又变得火红起来。
买他卤菜的顾客,主要是图便宜,对口味要求不是那么高的人。
对口味有要求,又有闲钱的,不会买他的卤菜,而是选择买那家味道更好的卤菜。
不过。
自从小伙卤菜店的价格降低以后,抢了不少顾客过来。
城里有好几家卤菜店,最好吃的就这俩家,因此这俩家的生意最好。
小伙开卤菜店的消息,那家卤菜店的老板早就晓得了。
从小伙开卤菜店的第一天起,他就知道了。
作为老板来讲,他得掌握市场的消息。
哪里又开了家卤菜店,味道怎么样,价格怎么样,他都得了解。
只有充分的了解市场,才能做好自己的生意,在生意场上处于不败之地。
小伙刚开卤菜店的时候,卤菜店老板并不把他当回事。
毕竟之前也有不少人开过卤菜店,可无一例外的都开垮了。
如今存活下来,经过时间和市场考验的,就只剩下四家了。
听人说,新开的这家卤菜店的老板是一个毛头小子,看上去没啥经验。
得知这个消息后,卤菜店老板就判断,新开的这家卤菜店撑不了多长时间。
短则一个月,长则三个月,肯定开垮的。
不久后他又得到消息,说那家卤菜店没啥生意,冷冷清清的。
得到这个消息后,便进一步证实了自己的猜想。
料想那家店开不了多久,就会关门的。
小虾米不值一提,从此以后,卤菜店老板便不再去关心小伙开的卤菜店了。
可是没想到的是,过了一段时间自己卤菜店的生意变差,少了一半的顾客。
他家卤菜店从开业那天,生意一直很好的,生意没理由变差啊。
一打听才知道,跑掉那那帮顾客,都跑去小伙那家卤菜店了。
那家卤菜店的味道虽然不及自家的味道,但大差不差,差不了多少。
如果不是对口味要求很高的,是能接受的。
味道差不了多少的情况下,价格低了不少。
这就是为什么,很多人愿意去小伙的卤菜店,而不来自己的卤菜店的原因。
顾客少了一半,卤菜店老板坐不住了。
“降低价格就想抢走我的顾客,没这么容易的事。”
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