正文 第162章 鸡爪
了咽口水，又凑到江茉身边，搓着手笑。
“老板，您看我刚提的那点子怎么样？土豆炖鸡爪，说不定能成一道招牌菜呢！”
江茉搅了搅锅里的土豆，思索片刻。
“倒也不是不行。鸡爪提前焯水去腥，再用糖炒个糖色，加香料焖煮，最后放土豆一起炖。”
但……
有一个很重要的问题。
彭师傅眼睛瞬间亮了，拍着大腿道：“对对对！就按您说的来！下次我来掌勺试试，保准炖出您这股子鲜味儿！”
“别急，我还没说完。”江茉神色无奈。
“您说。”彭师傅乖乖听讲。
“你忽略了一个关键问题，一只鸡就两个爪子，咱们要做菜，去哪里找这么多鸡爪？”
这又不是现代，菜市场随便一买就能买好几斤。
古代哪有专门卖鸡爪的？
彭师傅懵了。
对啊。
去哪儿搞那么多鸡爪？
鸢尾打趣道：“要不彭师傅你去开个庄子专门养鸡，这样不就有吃不完的鸡爪了？”
“去去去。”彭师傅虎着脸。
那咋行呢，鸡爪都用来做菜，鸡肉咋整？
hai(3/3)
“老板，您看我刚提的那点子怎么样？土豆炖鸡爪，说不定能成一道招牌菜呢！”
江茉搅了搅锅里的土豆，思索片刻。
“倒也不是不行。鸡爪提前焯水去腥，再用糖炒个糖色，加香料焖煮，最后放土豆一起炖。”
但……
有一个很重要的问题。
彭师傅眼睛瞬间亮了，拍着大腿道：“对对对！就按您说的来！下次我来掌勺试试，保准炖出您这股子鲜味儿！”
“别急，我还没说完。”江茉神色无奈。
“您说。”彭师傅乖乖听讲。
“你忽略了一个关键问题，一只鸡就两个爪子，咱们要做菜，去哪里找这么多鸡爪？”
这又不是现代，菜市场随便一买就能买好几斤。
古代哪有专门卖鸡爪的？
彭师傅懵了。
对啊。
去哪儿搞那么多鸡爪？
鸢尾打趣道：“要不彭师傅你去开个庄子专门养鸡，这样不就有吃不完的鸡爪了？”
“去去去。”彭师傅虎着脸。
那咋行呢，鸡爪都用来做菜，鸡肉咋整？
hai(3/3)