正文 第121章 这老板有点调皮
到这儿来卖，竟然有人说有多少买多少！
还有这样的冤大头？
“当然是真的。不过我爹爹受伤了，现在我离不开家，我让人写一封信，你带着我的信和你的那些红薯，去一趟江州找桃源居的江老板，和她谈买卖就好了。”
异邦商人连忙点头，束发的银带随着动作晃动：“没问题，你快点把信写了。”
他记得江州这个地儿，距离这里不远，还很繁华，正好先去谈买卖，定下来之后，他再回家拿红薯。
林素荷也生怕这人跑了，就在附近找了一个文书先生，花了十几个铜板把信写好给他，催着他赶紧去。
异邦商人揣着林素荷的信，一路快马加鞭往江州赶。
越靠近城郭，街市越热闹，叫卖声混着脂粉香扑面而来，他攥紧了腰间的银袋，琥珀色的眼珠里满是新奇。
中原的繁华果然名不虚传。
路边摊贩的蒸笼里都冒着诱人的白汽，裹着葱花的香气直往鼻腔里钻。
按着信上的地儿寻到桃源居时，正是晌午。
门檐下悬着块木质匾额，三个大字被日头照得发亮，牌匾一角印着桃花形印记。
里头传来说笑声，异邦商人刚要迈步，就迎上来招待的鸢尾。
“客官里边请？”
鸢尾瞅着他这身异域胡服，眼睛亮了亮。
“我找江老板。”异邦商人掏出那封信，银铃随着动作轻响，“林素荷的信。”
素荷的信？
鸢尾有些惊讶。
想起那一袋红薯，她眼神爆亮，看异邦商人的目光像是在看金子。
异邦商人看鸢尾接过信往里跑，没片刻就引着个穿月白长衫的女子出来。
她梳着利落的发髻，鬓边别着支玉簪，眉眼清秀却带着股干练劲儿，面上遮着白纱，正是江茉。
“我是江茉。”
江茉接过信扫了两眼，抬头时瞧见异邦商人那身行头，又看了看他腰间的银铃，忽然笑了，“你就是素荷说的那位商客？快里边坐。”
异邦商人跟着江茉往里走，脚刚踏进大堂就顿住了。
大堂里摆着十几张方桌，坐满了食客，蒸腾的热气里飘着七八种香气。
有的带着焦糖的甜，有的裹着葱姜的辛，还有的混着酱肉的醇厚。
邻桌的汉子正举着筷子夹块金黄的肉，油汁顺着嘴角往下滴，他却顾不上擦，只顾着咂嘴。
异邦商人的喉结不自觉地滚了滚。
他从西边来，一路吃的不是干硬的馕就是烤得焦黑的肉和红薯，哪里见过这般精致吃食？
江茉见他盯着邻桌出神，笑着说：“还没吃饭吧？先尝尝我们这儿的菜，红薯的事不急。”
他本想先谈正事，可那股子勾人的香气像长了脚，顺着鼻腔往胃里钻，肚子竟咕噜叫了起来。
“那就……叨扰了。”他有些不好意思地拢了拢胡服下摆，跟着江茉坐了临窗的位子。
刚坐下鸢尾就端着个瓷盘进来了。
盘子里码着金红的小酥肉，条条都切得匀称，裹着的面衣泛着油光滋滋作响。
“客官尝尝我们这儿的招牌小酥肉。”鸢尾把盘子往桌上一放，又递过个小碟，“这是花椒盐，蘸着吃更够味。”
异邦商人捏起筷子，学着邻桌的样子夹了块。
面衣刚碰到嘴唇就觉出酥来，轻轻一抿就咔嚓裂开，里头的肉嫩得流汁，带着花椒的麻香和肉汁的鲜甜在舌尖炸开。
他本想小口尝，谁知牙齿一合就忍不住嚼起来，面衣的脆，瘦肉的嫩，脂肪的润，混着椒盐的咸香在嘴里翻涌，比他在家乡吃的烤全羊还要有层次。
“怎么样？”江茉端着茶杯笑问。
他嘴里塞满了肉，含糊着点头，又夹起一块往嘴里送。
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这小酥肉妙就妙在刚出锅，面衣还带着热油的焦香，肉却没被烫得发柴，反而透着股温润的嫩，每嚼一下都有新的香气冒出来。
不过片刻，半盘酥肉就见了底，他舔了舔唇角的油星，才发现自己竟连花椒盐都没蘸。
原来这肉本身就腌得够味，咸淡正好衬着肉香，添一分则齁，减一分则寡。
正咂摸着，又有丫头端来个青瓷盘，里头卧着条金黄的鱼，鱼尾冲天翘起，浇着琥珀色的酱汁，鱼嘴处还雕了一朵萝卜花，看着就喜庆。
“这是糖醋鱼，用的是江里刚捞的鱼，刺少肉嫩。”
江茉是不饿的，还是陪着吃了几口。
异邦商人夹起鱼肉，刚碰到嘴唇就被酸甜的香气裹住了。
鱼皮炸得酥透，轻轻一咬就裂开，里头的肉却嫩得像豆腐，带着湖水的清鲜。
酱汁裹得匀匀的，酸得俏皮，甜得温柔，还有点若有若无的酒香，刚在舌尖散开就勾得人想再咬一口。
他本不爱吃鱼，总觉得腥气，可这糖醋鱼却半点腥味没有，只有鱼肉的滑嫩和酱汁的醇厚在嘴里缠缠绵绵，酸得人舌尖发颤，甜得人眉梢舒展，连鱼骨缝里的碎肉都想舔干净。
“这汁是用糖熬的，”江茉见他吃得欢，解释道，“加了点香醋，还要勾层薄芡，才能挂在鱼身上。”
异邦商人没听懂什么是勾芡，只知道这鱼肉配着酱汁，连白米饭都能多吃两碗。
他正埋头扒饭，忽然闻到股浓郁的肉香，带着点辛辣的暖意，抬头又见个砂锅进来。
揭开盖子的瞬间，热气腾地冒起来，裹着羊肉的醇厚和香料的辛香，把整个桌子都填满了。
砂锅里堆着红亮的羊蝎子，每块骨头上都挂着肥瘦相间的肉，酱汁浓稠得能拉出丝，还卧着几块吸饱了汤汁的白萝卜。
“红焖羊蝎子，”江茉用筷子夹起一块，轻轻一掰，骨头缝里的骨髓就露了出来，“最近我们这儿的老食客都爱啃这个，秋冬吃最舒服。”
异邦商人捏起块羊蝎子，碰到手就觉出烫，又舍不得放下。
他学着江茉的样子，先用嘴把骨头上的肉捋下来。
肉炖得极烂，齿尖一碰就脱骨，带着酱肉的咸香和羊肉的醇厚，还有点茱萸的微辣，在嘴里越嚼越香。
最妙的是骨髓，用筷子一捅就滑进嘴里，绵密柔滑，咽下去时连喉咙都暖烘烘的。
“唔……”
他啃得满手流油。
这羊蝎子比他家乡的手抓羊肉更入味，酱汁像渗进了肉里，连骨头缝里都浸着香。
白萝卜吸饱了汤汁，咬一口就爆出甜润的汁水，中和了肉的厚重，反倒
还有这样的冤大头？
“当然是真的。不过我爹爹受伤了，现在我离不开家，我让人写一封信，你带着我的信和你的那些红薯，去一趟江州找桃源居的江老板，和她谈买卖就好了。”
异邦商人连忙点头，束发的银带随着动作晃动：“没问题，你快点把信写了。”
他记得江州这个地儿，距离这里不远，还很繁华，正好先去谈买卖，定下来之后，他再回家拿红薯。
林素荷也生怕这人跑了，就在附近找了一个文书先生，花了十几个铜板把信写好给他，催着他赶紧去。
异邦商人揣着林素荷的信，一路快马加鞭往江州赶。
越靠近城郭，街市越热闹，叫卖声混着脂粉香扑面而来，他攥紧了腰间的银袋，琥珀色的眼珠里满是新奇。
中原的繁华果然名不虚传。
路边摊贩的蒸笼里都冒着诱人的白汽，裹着葱花的香气直往鼻腔里钻。
按着信上的地儿寻到桃源居时，正是晌午。
门檐下悬着块木质匾额，三个大字被日头照得发亮，牌匾一角印着桃花形印记。
里头传来说笑声，异邦商人刚要迈步，就迎上来招待的鸢尾。
“客官里边请？”
鸢尾瞅着他这身异域胡服，眼睛亮了亮。
“我找江老板。”异邦商人掏出那封信，银铃随着动作轻响，“林素荷的信。”
素荷的信？
鸢尾有些惊讶。
想起那一袋红薯，她眼神爆亮，看异邦商人的目光像是在看金子。
异邦商人看鸢尾接过信往里跑，没片刻就引着个穿月白长衫的女子出来。
她梳着利落的发髻，鬓边别着支玉簪，眉眼清秀却带着股干练劲儿，面上遮着白纱，正是江茉。
“我是江茉。”
江茉接过信扫了两眼，抬头时瞧见异邦商人那身行头，又看了看他腰间的银铃，忽然笑了，“你就是素荷说的那位商客？快里边坐。”
异邦商人跟着江茉往里走，脚刚踏进大堂就顿住了。
大堂里摆着十几张方桌，坐满了食客，蒸腾的热气里飘着七八种香气。
有的带着焦糖的甜，有的裹着葱姜的辛，还有的混着酱肉的醇厚。
邻桌的汉子正举着筷子夹块金黄的肉，油汁顺着嘴角往下滴，他却顾不上擦，只顾着咂嘴。
异邦商人的喉结不自觉地滚了滚。
他从西边来，一路吃的不是干硬的馕就是烤得焦黑的肉和红薯，哪里见过这般精致吃食？
江茉见他盯着邻桌出神，笑着说：“还没吃饭吧？先尝尝我们这儿的菜，红薯的事不急。”
他本想先谈正事，可那股子勾人的香气像长了脚，顺着鼻腔往胃里钻，肚子竟咕噜叫了起来。
“那就……叨扰了。”他有些不好意思地拢了拢胡服下摆，跟着江茉坐了临窗的位子。
刚坐下鸢尾就端着个瓷盘进来了。
盘子里码着金红的小酥肉，条条都切得匀称，裹着的面衣泛着油光滋滋作响。
“客官尝尝我们这儿的招牌小酥肉。”鸢尾把盘子往桌上一放，又递过个小碟，“这是花椒盐，蘸着吃更够味。”
异邦商人捏起筷子，学着邻桌的样子夹了块。
面衣刚碰到嘴唇就觉出酥来，轻轻一抿就咔嚓裂开，里头的肉嫩得流汁，带着花椒的麻香和肉汁的鲜甜在舌尖炸开。
他本想小口尝，谁知牙齿一合就忍不住嚼起来，面衣的脆，瘦肉的嫩，脂肪的润，混着椒盐的咸香在嘴里翻涌，比他在家乡吃的烤全羊还要有层次。
“怎么样？”江茉端着茶杯笑问。
他嘴里塞满了肉，含糊着点头，又夹起一块往嘴里送。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
这小酥肉妙就妙在刚出锅，面衣还带着热油的焦香，肉却没被烫得发柴，反而透着股温润的嫩，每嚼一下都有新的香气冒出来。
不过片刻，半盘酥肉就见了底，他舔了舔唇角的油星，才发现自己竟连花椒盐都没蘸。
原来这肉本身就腌得够味，咸淡正好衬着肉香，添一分则齁，减一分则寡。
正咂摸着，又有丫头端来个青瓷盘，里头卧着条金黄的鱼，鱼尾冲天翘起，浇着琥珀色的酱汁，鱼嘴处还雕了一朵萝卜花，看着就喜庆。
“这是糖醋鱼，用的是江里刚捞的鱼，刺少肉嫩。”
江茉是不饿的，还是陪着吃了几口。
异邦商人夹起鱼肉，刚碰到嘴唇就被酸甜的香气裹住了。
鱼皮炸得酥透，轻轻一咬就裂开，里头的肉却嫩得像豆腐，带着湖水的清鲜。
酱汁裹得匀匀的，酸得俏皮，甜得温柔，还有点若有若无的酒香，刚在舌尖散开就勾得人想再咬一口。
他本不爱吃鱼，总觉得腥气，可这糖醋鱼却半点腥味没有，只有鱼肉的滑嫩和酱汁的醇厚在嘴里缠缠绵绵，酸得人舌尖发颤，甜得人眉梢舒展，连鱼骨缝里的碎肉都想舔干净。
“这汁是用糖熬的，”江茉见他吃得欢，解释道，“加了点香醋，还要勾层薄芡，才能挂在鱼身上。”
异邦商人没听懂什么是勾芡，只知道这鱼肉配着酱汁，连白米饭都能多吃两碗。
他正埋头扒饭，忽然闻到股浓郁的肉香，带着点辛辣的暖意，抬头又见个砂锅进来。
揭开盖子的瞬间，热气腾地冒起来，裹着羊肉的醇厚和香料的辛香，把整个桌子都填满了。
砂锅里堆着红亮的羊蝎子，每块骨头上都挂着肥瘦相间的肉，酱汁浓稠得能拉出丝，还卧着几块吸饱了汤汁的白萝卜。
“红焖羊蝎子，”江茉用筷子夹起一块，轻轻一掰，骨头缝里的骨髓就露了出来，“最近我们这儿的老食客都爱啃这个，秋冬吃最舒服。”
异邦商人捏起块羊蝎子，碰到手就觉出烫，又舍不得放下。
他学着江茉的样子，先用嘴把骨头上的肉捋下来。
肉炖得极烂，齿尖一碰就脱骨，带着酱肉的咸香和羊肉的醇厚，还有点茱萸的微辣，在嘴里越嚼越香。
最妙的是骨髓，用筷子一捅就滑进嘴里，绵密柔滑，咽下去时连喉咙都暖烘烘的。
“唔……”
他啃得满手流油。
这羊蝎子比他家乡的手抓羊肉更入味，酱汁像渗进了肉里，连骨头缝里都浸着香。
白萝卜吸饱了汤汁，咬一口就爆出甜润的汁水，中和了肉的厚重，反倒
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