听到桌子上的白灼短蛸十只出手,厨房经理也急忙跑到餐桌前一一细数。



他和刚才的陆行舟一样,似乎是眼前的人知和自己尝试在打架,一遍又一遍的反复清点。



大约过了五分钟,脸上挂满了震撼和无法理解的表情抬起头:“不可能啊!怎么会有章鱼是十条腿呢?乌贼才是十条腿才对啊!而且,也不可能十条腿一样长啊!”



陆行舟盯着餐盘里的短蛸:“你们餐厅是不是从哪些不能进口水产品的地方进货了?



听说它们那里核污染挺严重的,进化出哥斯拉都不奇怪,何况是十条腿的章鱼呢?”



厨房经理果断否认:“不可能,短蛸本身就是西太平洋近海的特有产品。



最大的养殖市场是黄海和渤海区域,鲁州和幽州沿海是主产区。



鬼子的高端刺身、冷盘,也是从鲁州和幽州进口的,他们沿海的短蛸品质是不行的。



而且,冷盘需要鲜活的短蛸,从国外进口还需要过海关一到手续,在国内飞机4点从鲁州起飞,6点白灼短蛸就能上餐桌,对于海产品来说最重要的就是新鲜。



最后,没有必要为了省这点成本,得罪海关,餐厅能省成本的地方其实有很多。”



听到厨房经理的解释,刑侦中队长只是默默记下,之后会让警员进行核实。



要是走私海产品……



这年底了大家都在争kpi。



刑侦中队长一边记录,一边询问:“那么有没有可能是畸形短蛸没有从食材中被挑出来。”



厨房经理依旧摇头:“这根本不可能。



短蛸从水里捞出来,到放到餐桌上至少要经过四次筛选。



首先,是负责捕捞的渔民,他们会将死的、烂腿的短蛸挑出来。



第二步,水产收购商会在暂养池里,进行人工分拣。



将8条腿完整、大小均匀、体态规整的短蛸列为a类,卖给高端酒店。



将缺腿、多腿、身体歪曲、腿长短悬殊的短蛸列为b类,低价卖给大排档、做熟食加工。



第三步,a类的短蛸送到水产加工厂,投料钱再次人工摆盘分拣、复合体形和腕足。



第四步,才是送到我们酒店,出事开箱验收短蛸。



而且,厨师要做冷盘、摆盘讲究整齐,看到体态怪异,腕足异常的会直接挑出来退回供应商。



这十只脚的短蛸在上面任何一步都可能被挑出来。



更何况,如果是混入了一只多足短蛸还能理解,总不能一盘全都是多足短蛸。



不说,厨师会不会这么蠢,一份短蛸也不可能凑齐这么多多足短蛸啊!”



厨师经理说的的确有道理,一两只多足短蛸混进去倒是可能不被注意,但是一盘子的短蛸都是十只腿就完全不正常。



刑侦中队长记完笔记抬起头:“厨房有监控吗?”



厨师经理立刻想起来一件事:“当然有。



不仅,厨房有监控,每一批短蛸开箱都有视频和图片,都可以交给你们。”



刑侦中队长叫

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