进入决赛的选手这么水……】



【同感同感……】



……



沈旗被说得稍微有点不好意思了,也敏锐感觉到刘毅威和四位选手好像心思都不专注了,赶紧笑道:



“其实这都是一些濒临失传的高难度面点,也就只有痴迷美食的我们这一类人才会研究和制作。”



“普通大众也无需追求这样的难度,只要是在生活中,为爱的人烹饪制作美食,哪怕做出来的东西并没有那么精致,甚至没有那么好吃,但也一定是充满着爱的。”



现场顿时响起一片掌声!



网友们顿时又被塞了一嘴的狗粮。



李欢歌侧目,看向沈旗的眼神都开始拉丝儿了。



终于,第一轮的面点环节结束。



刘毅威回到评委席,四位评委纷纷品尝。



美食协会的其余会员们也开始品尝,他们也有给出意见和打分的权利。



第一轮结束之后,四位选手得分不一。



但因为此前评委和苏缤的互动,刘毅威也立马清楚了,他是水准绝对是不如沈旗的。



于是刘毅威抱着学习的谦虚心态,问了沈旗一个问题。



“沈副会长,您认为最有制作难度的面点是什么呢?给大家说说吧,也让我们多一些见识。”



沈旗多少是有点受宠若惊了,但没有在任何人身上个感受到冒犯为难和讽刺嫉妒,反而感受到了林益明、刘毅威和苏缤三人的虚心请教。



现场的美食协会会员们也都带着热切的学习热情,看着沈旗。



沈旗笑道:



“不愧是美食协会啊,为了研究美食,有这样的认真态度,着实令人钦佩!”



沈旗稍微思索了一下,道:



“我个人认为,最复杂的面点估计就得算醒狮酥了!”



“醒狮酥因外形神似舞狮而得名,其制作过程融合了直酥和圆酥两种酥皮技法,需要以手工雕刻出狮子的头部、眼睛、眉毛、须子、铃铛、耳朵等细节……”



“每个部件都要精心修剪,固定的时候要用蛋液,炸制时需要严格控制油温在140度左右……”



“单是狮子头部的制作就复杂无比,整体制作下来,耗时最少要七八个小时以上!甚至超过十个小时!”



“成品毛绒绒、层次分明,非常具有视觉冲击力!”



“甚至具有非常珍贵的艺术价值!”



现场所有热爱美食的人,纷纷露出一种震惊和憧憬。



刘毅威和四名选手悄悄看了一眼他们刚才在第一轮制作的面点,同时在心里涌起来一种感觉——我刚才做了一坨屎?



网友们也大呼惊奇。



【别说吃了,现在就光听都感觉牛逼!难道沈旗会做?】



【就算沈旗不会做,那也是最接近能做出来的人,连林益明等人都不知道呢。】



【你们可不要忘了,沈旗还是一个雕刻师,还会做最精细的镶豆芽和文思豆腐,这样抠细节的东西,沈旗绝

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