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“行,那我再去打瓶新的开水。”



袁旦拿起开水瓶,就要赶去水房。



很快,他就打了一瓶滚烫的开水回头。



“等一下。”



看到他要重新沏茶,戴天却是阻止了他。



“怎么了?”



袁旦纳闷地道。



他心想,不是你觉得茶叶温度不够吗?



现在我这温度够了,你却又不让我泡茶。



“这个茶叶最好用八十五度左右的水,才能将茶香味激发出来。”



“而且,这样也可以让茶叶的维生素和茶多酚保留下来。”



戴天一边说着一边伸手接过水瓶,说道,“你让我来吧。”



说完,他直接在林凡的杯子里面添了热水。



经过滚烫的开水兑进去,茶杯里水的温度达到了大概八十度左右。



随着温度的升高,袅袅的雾气带着茶香,而且茶汤变得更加碧绿。



“林院长,现在你试试看。”



戴天优雅地伸手,做了个请的姿势。



“好!”



林凡端起杯子,放在了鼻子跟前嗅了一下。



果不其然。



这个温度冲泡出来的茶水,茶香味十分浓郁。



再浅浅地抿上一口,茶水的香味顺着喉咙滑了进去。



苦涩味道被冲浅了许多,满口回香。



让人仿佛置身大自然中,沐浴在清新的空气里。



疲惫感一扫而空!



“戴教授果然是专家,效果拔群。”



林凡竖起了大拇指,“只是加了一点水的温度,就有点石成金的作用。”



“各种茶叶冲泡的温度的不同,的确是会影响风味的。”



“比如说红茶最适宜的温度是九十度,绿茶是在八十度最佳,乌龙茶是九十度到一百度。黑茶,就要用滚烫的沸水去冲泡。”



戴天认真解释了起来。



毕竟,这是他的专业领域。



“没想到,冲泡的温度也有这么大的讲究。”



林凡啧啧称奇。



“那是当然了。好比你做的这个野山茶,其实也是种绿茶品种。”



“如果用沸水冲泡,当时第一口就会觉得苦涩,后面才会有回甘的感觉。”



“不过,这样一般添两次水之后就没有什么滋味了。”



“还是用八十度的水温去冲泡,才能让它保持最佳的口感。”



戴天开口解释道。



“戴教授,您说得没错。”



林凡一拍大腿。



每次早上袁旦打完开水之后就给他冲泡野山茶。



他喝起来

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