《重生60：从深山打猎开始致富》 第717章 猪皮冻

水泡上一会儿，不能用太烫的水，容易把上面的胶质烫掉。用菜刀把上面的肥肉刮干净，留着一起炼荤油，外面的猪毛污垢也都刮干净。



反复刮了三遍后，猪肉皮已经彻底干净了，切成细条，跟刀背那么宽就行，然后在大锅里凉水下锅，放些葱姜，大火烧开煮一会儿。



水开起来后会浮起来一层浮沫，用勺子撇掉，倒在小狐狸的食盆里，把肉皮条捞出来，用温水冲干净。



在另一口锅里加上清水，肉皮条放里，再放上一些姜片大葱，烧开后抽出来几根柈子改成小火慢炖。(3/3)