最紧要的便是四月初十的试营业。
昨日期集宴罢，他顺路去东华门外看了看吴记酒楼的修缮进度。得益於工匠们日夜赶工，而今梁柱已立，瓦当齐整，整体焕然一新。照这速度，应能如期交付。
今早一到店里，他便让谢清欢写了张告示：自四月初八起，老店正式闭店迁址，新址设在东华门外。又嘱咐李二郎与孙福，定要当面告知每一位光顾的食客。
至於新店正式开张的日子，考虑到四月十四是圣节大宴，他被请入宫里操办寿宴是板上钉钉的事，遂将开业日暂定於四月十六。
同时，他也差人给吴记的熟客们送去请帖，邀其四月初十前来试菜，听听客人们的意见。
筹备试营业固然劳神费力，但眼下最棘手的，还是酒楼修缮的尾款。
是夜，闭店打烊後，吴铭给众人发了工钱，叫住何双双：「小何，你留一下，我有事同你商量。把竈上的小菜端来一」
他冲竈台上的小菜努了努嘴，自己则拎起一壶黄酒、两只酒杯，走进川味饭馆的大堂。
见这架势，何双双心口不禁突突直跳，悄悄对锦儿使了个眼色示意其先回，自己端起竈上小菜跟了出去。
谢清欢唯恐自己大师姐的地位不保，从後厨探出半颗脑袋，咕哝道：「师父，我也没吃饱————」
吴铭挥挥手：「自己找吃的去。」
「6
「」
打发走徒弟，吴铭斟上两杯酒，并不急着说正事，先举杯打打感情牌：「这些日子多亏有你照应，才没出什麽乱子，实在辛苦。过几天就要迁店了，往後只怕更忙。小谢年纪轻，经的事少，扛不起担子。你是店里的元老，也是我最信得过的人，往後还要你多费心。
97
何双双举杯浅抿一口：「掌柜客气了，都是分内之事。」
「此言差矣。」吴铭摇头，「你我虽有师徒之实，却无师徒之名，既无名分，又哪来什麽分内分外？」
说到这，吴铭忽然话锋一转：「不过，迁店之後，人多事杂，确实该给你个名分，以便你统筹打理。」
「名分」二字入耳，何双双顿觉呼吸一滞，立时垂下眉眼，双颊发烫，胸腔里砰砰狂跳。
吴铭并未察觉异样，正色道：「我打算升你做副店长，你意下如何？」
「啊？」何双双愕然擡眼，「副店长？」
不是老板娘麽？
吴铭郑重点头：「副店长。除了头衔和工钱，我还会给你一些特殊的权限。」
这次要向何厨娘借五千贯，这可不是一笔小钱，单论出资，她甚至占了大头，不给点好处怎麽行？
其实在宋代，几家人合夥做生意再寻常不过，比如矾楼的上一任东家，就是由数个富商合资经营，只不过，这种经营方式最容易扯皮，矾楼最终经营不善，被迫转让，与此不无关系。
前车之监，纵使何厨娘出资再多，吴铭也不愿走合夥的路子。
何双双眼底掠过一抹难以察觉的失望，但下一刻，随着吴铭说出下一句话，这抹失望瞬间烟消云散。
「你可想去店门那边看看？」
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昨日期集宴罢，他顺路去东华门外看了看吴记酒楼的修缮进度。得益於工匠们日夜赶工，而今梁柱已立，瓦当齐整，整体焕然一新。照这速度，应能如期交付。
今早一到店里，他便让谢清欢写了张告示：自四月初八起，老店正式闭店迁址，新址设在东华门外。又嘱咐李二郎与孙福，定要当面告知每一位光顾的食客。
至於新店正式开张的日子，考虑到四月十四是圣节大宴，他被请入宫里操办寿宴是板上钉钉的事，遂将开业日暂定於四月十六。
同时，他也差人给吴记的熟客们送去请帖，邀其四月初十前来试菜，听听客人们的意见。
筹备试营业固然劳神费力，但眼下最棘手的，还是酒楼修缮的尾款。
是夜，闭店打烊後，吴铭给众人发了工钱，叫住何双双：「小何，你留一下，我有事同你商量。把竈上的小菜端来一」
他冲竈台上的小菜努了努嘴，自己则拎起一壶黄酒、两只酒杯，走进川味饭馆的大堂。
见这架势，何双双心口不禁突突直跳，悄悄对锦儿使了个眼色示意其先回，自己端起竈上小菜跟了出去。
谢清欢唯恐自己大师姐的地位不保，从後厨探出半颗脑袋，咕哝道：「师父，我也没吃饱————」
吴铭挥挥手：「自己找吃的去。」
「6
「」
打发走徒弟，吴铭斟上两杯酒，并不急着说正事，先举杯打打感情牌：「这些日子多亏有你照应，才没出什麽乱子，实在辛苦。过几天就要迁店了，往後只怕更忙。小谢年纪轻，经的事少，扛不起担子。你是店里的元老，也是我最信得过的人，往後还要你多费心。
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何双双举杯浅抿一口：「掌柜客气了，都是分内之事。」
「此言差矣。」吴铭摇头，「你我虽有师徒之实，却无师徒之名，既无名分，又哪来什麽分内分外？」
说到这，吴铭忽然话锋一转：「不过，迁店之後，人多事杂，确实该给你个名分，以便你统筹打理。」
「名分」二字入耳，何双双顿觉呼吸一滞，立时垂下眉眼，双颊发烫，胸腔里砰砰狂跳。
吴铭并未察觉异样，正色道：「我打算升你做副店长，你意下如何？」
「啊？」何双双愕然擡眼，「副店长？」
不是老板娘麽？
吴铭郑重点头：「副店长。除了头衔和工钱，我还会给你一些特殊的权限。」
这次要向何厨娘借五千贯，这可不是一笔小钱，单论出资，她甚至占了大头，不给点好处怎麽行？
其实在宋代，几家人合夥做生意再寻常不过，比如矾楼的上一任东家，就是由数个富商合资经营，只不过，这种经营方式最容易扯皮，矾楼最终经营不善，被迫转让，与此不无关系。
前车之监，纵使何厨娘出资再多，吴铭也不愿走合夥的路子。
何双双眼底掠过一抹难以察觉的失望，但下一刻，随着吴铭说出下一句话，这抹失望瞬间烟消云散。
「你可想去店门那边看看？」
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