川味饭馆里的高仿宋瓷，吴家父子对宋代风俗的熟知和对复原宋菜的热衷————当时便觉得奇怪，现在想想，一切都说得通了！
如果吴老板所言不虚，吴家真能往上追溯到北宋，光是传承有序，便是一个重大发现！更何况，这家人手里说不定还掌握着现存史料里没有的信息！
他记得群里有几个同行，绝不能被人捷足先登！
立刻换鞋出门，直奔川味饭馆。
徐川到店时，正值晚上的用餐高峰，店里一如既往的座无虚席。
见吴老板忙得脚不沾地，店里人多眼杂，不便详谈，於是点了两个菜，慢慢吃着。
好消息是，同行没来，不是所有退休老头都像他这麽精通电子产品且长期在线。
看见徐川的第一眼，吴建军就已猜到他的来意。
生意要紧，先忙正事，直到客人走得七七八八了，才嘱咐新来的店员两句，随後同徐爷寒暄着，在他对面坐下。
徐川早等得望眼欲穿，盘里的辣椒都被他挑出来吃完了。
尽管心里很急，面上仍维持着从容，先夸赞厨师的手艺，顺势问：「他现在在店里吗？」
指的自然是吴铭。
徐川知道，相较吴老板，他儿子对宋代风俗的研究更加深入。
「不巧，」吴建军摇头，「他最近忙着张罗新店，多数时候都不在店里。」
这不全是实话，至少今天不是因为这事。
当然，实话他可不敢说，怕他老人家激动出病来。
又闲聊两句题外话，这才切入正题，询问吴建军在群里说的那番话的真实性。
「我的意思是，有没有什麽东西可以证明，最好是除了族谱以外的东西，比如祖上传下来的书籍、器皿、铜钱之类。」
族谱这东西太容易造假了，通常往上数个十几二於代就不可考了，意义不大。
如果有能够和现存史料相互印证的文献，或者吴记川饭曾使用过的器具，至和或嘉佑年间的铜钱一这两种钱都是北宋中期财政改革的产物，铸币不多，流通时间不长，存世极少—那就有说法了。
吴建军是打算请人编个族谱来着，这还没编呢，便被对方否了，多少有些尴尬。
他正色道：「是有一些。」
随即指向挂在墙上的那两幅字：「我记得您第一次来咱店里，一眼便瞧出这两幅字书写不当。」
「没错。」徐川看向墙上的书法作品，「庖丁鼓刀，易牙烹熬。在这八个字第一次出现是在嘉佑元年苏轼、苏辙赴京赶考时。兄弟俩在一家食肆中各题写了其中一句，称赞该店掌柜手艺卓绝。所以题写此联，上下两句应用不同的行书风格才是。」
吴建军笑起来：「要不怎麽说您是行家呢！的确如此，这两幅字是我们请人仿写的，毕竟，这里的环境实在不适合悬挂真迹。」
「说的也是————」
徐川惯性地点头，话说出口才回过味来，声量陡然擡高一个八度：「啊？！」
把仍在店里用餐的客人吓了一跳，纷纷投来疑惑的目光。
徐川赶紧压低声量，神情犹自惊疑
如果吴老板所言不虚，吴家真能往上追溯到北宋，光是传承有序，便是一个重大发现！更何况，这家人手里说不定还掌握着现存史料里没有的信息！
他记得群里有几个同行，绝不能被人捷足先登！
立刻换鞋出门，直奔川味饭馆。
徐川到店时，正值晚上的用餐高峰，店里一如既往的座无虚席。
见吴老板忙得脚不沾地，店里人多眼杂，不便详谈，於是点了两个菜，慢慢吃着。
好消息是，同行没来，不是所有退休老头都像他这麽精通电子产品且长期在线。
看见徐川的第一眼，吴建军就已猜到他的来意。
生意要紧，先忙正事，直到客人走得七七八八了，才嘱咐新来的店员两句，随後同徐爷寒暄着，在他对面坐下。
徐川早等得望眼欲穿，盘里的辣椒都被他挑出来吃完了。
尽管心里很急，面上仍维持着从容，先夸赞厨师的手艺，顺势问：「他现在在店里吗？」
指的自然是吴铭。
徐川知道，相较吴老板，他儿子对宋代风俗的研究更加深入。
「不巧，」吴建军摇头，「他最近忙着张罗新店，多数时候都不在店里。」
这不全是实话，至少今天不是因为这事。
当然，实话他可不敢说，怕他老人家激动出病来。
又闲聊两句题外话，这才切入正题，询问吴建军在群里说的那番话的真实性。
「我的意思是，有没有什麽东西可以证明，最好是除了族谱以外的东西，比如祖上传下来的书籍、器皿、铜钱之类。」
族谱这东西太容易造假了，通常往上数个十几二於代就不可考了，意义不大。
如果有能够和现存史料相互印证的文献，或者吴记川饭曾使用过的器具，至和或嘉佑年间的铜钱一这两种钱都是北宋中期财政改革的产物，铸币不多，流通时间不长，存世极少—那就有说法了。
吴建军是打算请人编个族谱来着，这还没编呢，便被对方否了，多少有些尴尬。
他正色道：「是有一些。」
随即指向挂在墙上的那两幅字：「我记得您第一次来咱店里，一眼便瞧出这两幅字书写不当。」
「没错。」徐川看向墙上的书法作品，「庖丁鼓刀，易牙烹熬。在这八个字第一次出现是在嘉佑元年苏轼、苏辙赴京赶考时。兄弟俩在一家食肆中各题写了其中一句，称赞该店掌柜手艺卓绝。所以题写此联，上下两句应用不同的行书风格才是。」
吴建军笑起来：「要不怎麽说您是行家呢！的确如此，这两幅字是我们请人仿写的，毕竟，这里的环境实在不适合悬挂真迹。」
「说的也是————」
徐川惯性地点头，话说出口才回过味来，声量陡然擡高一个八度：「啊？！」
把仍在店里用餐的客人吓了一跳，纷纷投来疑惑的目光。
徐川赶紧压低声量，神情犹自惊疑
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