吴铭打开柜门看了看,眼下并未制冷,看起来和升级前相差无几。



唤来马大娘,两人给餐车套上小毛驴,是骡子是马,拉出去遛遛便知。



套驴时,吴铭指着两界门,状似无心地问:“这柜门我已翻修,你能看出来么?”



马大娘盯着柜门仔细看了好一会儿,坦诚道:“恕大娘眼拙,吴掌柜这修旧如旧的本事已臻化境,瞧着和翻修前倒没什么两样。”



吴铭哈哈一笑,别看马大娘生得五大三粗,却是个会说话的。



看不出来就对了,证明两界门上的文字依旧仅他可见。



在小院里试驾,本就是空载,如今又自带动力,想必轻巧至极。



吴铭非驴,自不知驴所想,但观其频频回头,双眼瞪得浑圆,似也在怀疑驴生。



他忽然灵机一动,解开驴套,换作手推。



好轻!直如无物!



无须刻意控制,行驶极其平稳,远胜升级前。



完美!



他现在有点理解驴兄的疑惑了,这点重量对两头毛驴来说和拉空气没什么差别。



满载或许也能推动,但须费点力气,还是遵循原本的设计,让役畜来干这体力活。



马大娘不明所以,却并未多问,只牵着两头毛驴在一旁静候。



试驾罢,将餐车放归原位,辞过马大娘,吴铭打道回府。



折返途中,顺便考虑了下后天出摊卖什么菜。



主意已定,采购原材料却费了他不少工夫,直到出摊当天,他才拿到货。



好在不急,张铁嘴午后才开讲,而吴记川饭早已今非昔比。餐车造得与众不同就有这点好处,辨识度高,经过这一个月的“流窜式摆摊”,知名度又上一个台阶,几乎路人皆知。



今天的备料不算多,吴铭预估,一个时辰左右便可售罄。



摆摊售卖的吃食,除了卤味和蛋烘糕,吴铭今天还备有一样新菜。



当他打开装有原材料的包装封口,一股混杂着霉、臭等难以言喻的气味霎时弥漫开来。



“噫!”



三个厨娘齐齐抬手掩鼻,眉头微蹙,面露嫌恶之色。



这等气味,何双双和锦儿还是头一回从食材上嗅见,谢清欢却对此有几分熟悉,脱口道:“臭豆腐?!”



吴铭笑着点点头:“不错,正是臭豆腐。”



说着,他将袋里的臭豆腐胚子倒出。



“咦?”谢清欢奇道,“竟与王致和做的臭豆腐不同?”



“王致和臭豆腐其实是一种腐乳,当调料用的,这个是正儿八经的豆腐,入锅炸熟,蘸料而食,香极了。”



三人相顾默然,均看见彼此眼底的疑惑。



闻着分明臭极了,哪有半点香味?



吴铭没有解释,只起锅烧油。事实胜于雄辩,炸几块尝尝便见分晓。



臭豆腐是极具特色的传统小吃,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
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