正文 第574章 干蘸料
道你们注意到没，平时卖卤菜的小摊摊。”
“一般客人去买卤菜，老板都会拿着个口袋舀一勺用干辣椒面、花椒面、盐、味精等调料配好的干蘸料，送给客人。”
“恩，这个确实是。”罗文点头赞同。
“现在买卤菜，都送辣椒面，别的摊位都送， 你如果不送，那生意肯定不好。”罗国贵偶尔也爱买点卤菜带回家。
这样吴淑芬就不用做菜了，反正两个人吃饭，随便就吃了。
“还是大哥厉害，如果你不提的话，我还真没怎么注意，你说的这个干辣椒面蘸料的事情。
尽管我平时也喜欢买卤菜，但还真没怎么注意。”平时下班后，罗月华喜欢买点卤菜带回家，自己喝两杯。
这白天在工地干活累了，回家后就想喝两口。
不过每次也不多喝，大部分时间都喝1两，顶多喝2两。
因为喝酒也费钱呀。
还好罗月华平时在家的时候，不爱抽烟，正好省下了买烟的钱。
“这弄蘸料的优势在哪？”罗国军问了句。
尽管罗国军想把村里的农产品变现，但也不能真的倒贴，做亏本买卖。
罗月云：“要说到优势呀，这可就多了。”
“首先最明显的成本上面，站在摊贩老板的角度，他自己搭配的散装干蘸料，这舀一勺，分量可不少。
短期来看，这干蘸料，值不了几个钱。
但如果是一个月呢？一年呢？就干蘸料的成本，也是一笔不少的成本。”
“我们可以在村里搞个作坊，把这干蘸料配齐以后，可以搞个小包装。比如每袋2克？3克？
这分量少了，摊贩老板的成本自然降下来了。
你如果是那摊贩老板，你选哪种？”
“其次，这包装完好的成品，方便携带，干净卫生。”
“作为消费者的角度，即使摊贩老板送的干蘸料吃不完，也可以留着下次吃嘛，
反正都是小包装，吃多少袋，开多少袋，也方便。
如果是散装的，一次性吃不完，又舍不得扔，这放久了，也没法吃了。”罗月云分析着利弊。
“说的确实有道理，但这吃食，最重要的是味道要好，如果你的干蘸料味道不好，谁买呀？”罗文直击重点，
关键是，大家也没什么配方呀。顶多在家里做饭好吃点。
但在自家做饭再好吃，也没法跟饭店里的大厨比呀。
罗文提出了个想法：“要我说，如果想增加收入，其实也不用非得重新搞什么作坊。”
“我们公司现在也需要业务员呀。”
“大家多拉点业务，把公司业务发展到附近周边，
这公司接的项目多了，只要大家觉得项目距离不远，去工地干活的人肯定多呀。”
“这不也是给大家创收吗？”
“还有，咱们有个日化厂，那厂里的产品也可以让大家代卖嘛。
“一般客人去买卤菜，老板都会拿着个口袋舀一勺用干辣椒面、花椒面、盐、味精等调料配好的干蘸料，送给客人。”
“恩，这个确实是。”罗文点头赞同。
“现在买卤菜，都送辣椒面，别的摊位都送， 你如果不送，那生意肯定不好。”罗国贵偶尔也爱买点卤菜带回家。
这样吴淑芬就不用做菜了，反正两个人吃饭，随便就吃了。
“还是大哥厉害，如果你不提的话，我还真没怎么注意，你说的这个干辣椒面蘸料的事情。
尽管我平时也喜欢买卤菜，但还真没怎么注意。”平时下班后，罗月华喜欢买点卤菜带回家，自己喝两杯。
这白天在工地干活累了，回家后就想喝两口。
不过每次也不多喝，大部分时间都喝1两，顶多喝2两。
因为喝酒也费钱呀。
还好罗月华平时在家的时候，不爱抽烟，正好省下了买烟的钱。
“这弄蘸料的优势在哪？”罗国军问了句。
尽管罗国军想把村里的农产品变现，但也不能真的倒贴，做亏本买卖。
罗月云：“要说到优势呀，这可就多了。”
“首先最明显的成本上面，站在摊贩老板的角度，他自己搭配的散装干蘸料，这舀一勺，分量可不少。
短期来看，这干蘸料，值不了几个钱。
但如果是一个月呢？一年呢？就干蘸料的成本，也是一笔不少的成本。”
“我们可以在村里搞个作坊，把这干蘸料配齐以后，可以搞个小包装。比如每袋2克？3克？
这分量少了，摊贩老板的成本自然降下来了。
你如果是那摊贩老板，你选哪种？”
“其次，这包装完好的成品，方便携带，干净卫生。”
“作为消费者的角度，即使摊贩老板送的干蘸料吃不完，也可以留着下次吃嘛，
反正都是小包装，吃多少袋，开多少袋，也方便。
如果是散装的，一次性吃不完，又舍不得扔，这放久了，也没法吃了。”罗月云分析着利弊。
“说的确实有道理，但这吃食，最重要的是味道要好，如果你的干蘸料味道不好，谁买呀？”罗文直击重点，
关键是，大家也没什么配方呀。顶多在家里做饭好吃点。
但在自家做饭再好吃，也没法跟饭店里的大厨比呀。
罗文提出了个想法：“要我说，如果想增加收入，其实也不用非得重新搞什么作坊。”
“我们公司现在也需要业务员呀。”
“大家多拉点业务，把公司业务发展到附近周边，
这公司接的项目多了，只要大家觉得项目距离不远，去工地干活的人肯定多呀。”
“这不也是给大家创收吗？”
“还有，咱们有个日化厂，那厂里的产品也可以让大家代卖嘛。
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