兴致地看着,忍不住问道:“秀秀,是不是你们每个人都会和面呀!”



秀秀自信地笑着说:“那是当然了。”看着秀秀熟练地和面,九月心中满是钦佩,每一个动作都在她眼前留下了深刻的印象。



“接下来,我们要烧火了。”秀秀说着,走到房子外面,那里有一个类似外露灶台的地方。



秀秀指着它向九月介绍:“我先要烧炕,今晚睡觉就刚好合适了。”



九月一脸疑惑,抛出了一连串问题:“烧炕,用什么烧?烧柴火吗?和睡觉有什么关系?”



秀秀耐心地解释道:“夜晚的天气有点冷,在农村,不像在学校有暖气片。家里床铺取暖就靠烧这个,一般是烧牛粪,那个耐烧。”



“牛粪?”九月惊讶地瞪大了眼睛。



秀秀点点头:“对呀,就是烧牛粪。刚才你路过我老家的时候没有注意到吗?那牛粪叠得整整齐齐的。我们平常就烧那个。”



九月难以置信地问:“不臭吗?”



秀秀笑着说:“我们这里的牛和南方的不一样,不臭。哪怕是牛肉也不腥的。”说着,秀秀戴好手套,拿起簸箕就去装牛粪。



九月好奇地跟在后面,果然看到了那叠得整整齐齐、已经晒干的牛粪,凑近闻了闻,还真的没有想象中的臭味。



秀秀一边装牛粪一边说:“这是牛粪,有的是家里的牛拉的,有的是爷爷去外面捡回来。这牛粪,我们从小捡到大。”



九月听着,心中不禁一阵酸楚,想象着秀秀一家人生活的不易。很快,秀秀就把炕烧了起来。接着,她又拿了一些牛粪回到屋子里,准备生火烧开水。



秀秀将一大盆醒好的面端到略显斑驳的木桌上,手腕轻转,把面团整个倒扣出来。面粉的香气混着麦麸的质朴气息瞬间散开,在夕阳斜照的厨房里萦绕。她先将面团粗略分成几团,双手沾满薄粉,取其中一团按在桌上,手掌发力向前推揉,面团在指缝间延展成椭圆,又迅速收拢成团。手腕翻转,手指弯曲勾住面团边缘,反复折叠按压,面团表面渐渐从粗糙变得油亮。



汗珠顺着秀秀泛红的脸颊滑落,她却浑然不觉,专注地调整着力度。遇到较硬的面疙瘩,便用指关节一点点碾开,动作轻柔又坚决。揉面时发出的“哒哒”声,与窗外归巢鸟儿的鸣叫应和,奏出乡村特有的韵律。约莫十分钟后,原本松散的面团变得光滑紧实,像裹了层丝绸。她将一部分面揉搓后,塞进一个类似圆形饭盒的东西里,一个、两个、三个……



九月好奇地问:“这个是要做什么?”



秀秀笑着回答:“这个叫馍馍,就是我平常带去学校当早餐的那种。”



九月恍然大悟:“那个大馒头吗?”



秀秀说:“算是吧,我们当地的叫法不是这样的。剩下的面待会我妈妈回来后,再做成面条。”



秀秀这一连串行云流水的动作,是她从童年起就刻进骨子里的生活技艺,也是这片土地赋予女孩的独特温柔。



六点半,天色渐渐暗了下来,秀秀的爸爸妈妈和两个弟弟也从地里回来了。他们看到九月,脸上立刻露出了热情的笑容,纷纷欢迎她的到来。秀秀妈妈顾不上休息,便开始着手做面条。她熟练地在锅里添上水,不一会儿水开了,不知什么时候,锅里已经加入了土豆,他们管这叫“洋芋”。



在秀秀妈妈的精心烹制下,热腾腾的面条很

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