何大清在四九城的餐饮行当里混了这么多年,各大酒楼饭店都待过,也算见识过一些奇人异士。



眼前这苏远,恐怕就是那种深藏不露的人物了。



苏远看着何大清,脸上带着似笑非笑的表情打趣道:



“何师傅,我没记错的话,您是在对面建国饭店掌勺吧?”



“这大中午的,不在自家灶台忙着,跑我们这小食堂来用餐……”



“该不会是来探查敌情的吧?”



何大清被这话噎得一时不知该如何接茬,脸上臊得慌。



从建国饭店后厨,他早就知道苏远不光是这便民食堂的公方经理,还管着雪茹丝绸店。



这会儿被人当场撞破,实在尴尬。



周围不少食客也注意到何大清,有人认出了他,惊讶地搭话:



“哟,还真是建国饭店的何大厨!”



“何师傅,这正晌午的,您们饭店正是上客的时候吧,您咋有空跑这儿来吃饭了?”



“这不明摆着是来摸底的嘛!”



“感觉咋样?咱们这阮师傅的手艺,不比你们大饭店差吧?”



阮师傅?



何大清正尴尬着,听到这称呼心里却是一动。



四九城的厨师圈子说大不大,顶尖的那几位他基本都认得,心里还在琢磨这“阮师傅”到底是哪位隐世高人。



就在这时,打菜窗口后厨门帘一挑,一个人端着个热气腾腾的大搪瓷盆走出来,口中说着:“土豆丝见底了是吧?我刚补炒了一盆,摊开点儿,让它快点凉下来。”



何大清抬眼一看,顿时目瞪口呆,失声叫道:“阮……阮红梅?!”



离开便民食堂时,何大清整个人还处在一种难以置信的恍惚中。



他怎么也想不到,那个在院里看起来普普通通、在小酒馆忙活早餐的阮红梅,竟藏着这么一手惊为天人的厨艺,水平明显高出自己一大截!



这对他打击不小。



一直以来,何大清都觉得自己在四合院的厨艺是数一数二的,就算知道苏远评级时露的那手比自己强,但也觉得差距有限。



可现在,连阮红梅的厨艺也比他高很多!



这让何大清深受打击。



而且何大清几乎可以肯定,阮红梅这手艺八成也是跟苏远学的。



紫怡能跟苏远学拳,她娘跟着学厨艺,太合理了。



想到这儿,何大清心里更不是滋味了。



晚上,南锣鼓巷95号四合院。



易中海拎着半斤白糖走进贾家那屋,把糖放在桌上,语气显得很关切:



“厂里发的糖票,我家就两口人,消耗不了这么多。”



“我年纪也大了,吃太多甜的对身子不好。”



“想着秀秀还在月子里,小当也小,棒梗也正是长身体的时候。”



“这点糖拿给孩子们补补吧。”



贾张氏一看那雪白的砂糖

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