袁泰鸿第一个吃的是回锅肉,因为这菜他们那馆子里没有,也是最典型的川菜。



李保国做的回锅肉色泽红亮,肥而不腻,应该是照顾了他的口味了,微辣,吃到嘴里满嘴肉香,回味无穷。



“香!”袁泰鸿就给了一个字的评价。



然后剩下几道菜都尝了一遍,在李保国期待的目光中,袁泰鸿喝了口酒才开口道:“你这川菜在津门应该算是这个了!”



说着竖起了大拇指。



“师兄您捧了!”



“柱子跟你学川菜我没意见,本来我还想多留一阵的,不过.”



“师兄,您这说话别打磕绊啊,我这心里一突突。”



“哈哈哈,你听我说完。”



“好好好!”



“不过么,柱子学的太快,你会的菜式够不够啊?”



“我会五六十个菜,还不够他学的?”李保国道。



“诶,师兄我就是吃了没见识的亏了啊!”袁泰鸿道。



“没见识?这话从何说起?”



“是没见识,没见过这么有天分的厨子,师兄我都被柱子掏空了,连以前学的鲁菜、徽菜都教了。”



“那您怎么还拘着柱子?”



“他啊,太小了,你跟大清关系还不错,你还不知道柱子多大?”



“十来岁,具体我也不知道,不过看柱子那大个子,怎么也十五六了吧。”



“屁,那小子才十三。”



“十,十三?真的假的,这是吃什么长这么大的个子?”



“你应该问是吃了什么长了这么好的脑子!”袁泰鸿又喝了一杯酒,李保国忙陪了一个。



“对啊,以前咋没听大清说过呢?”



“废话,你都来津门多久了,那时候柱子才多大!”



“是,是,那会他还穿开裆裤呢!”



“哼,再走一个!”



“走着!”



师兄弟俩碰了一杯。



“那师兄打算拖到什么时候?”李保国放下酒杯又问。



“本来呢,我是打算等柱子的手艺跟我相当,或者超过我再给他办出师宴。”



“那不早着呢,咱这行学会和您说的那可差着不少火候呢!”李保国有点小失望。



“诶,我说的是本来,你总抢话头子干嘛!”



“那您接着说,接着说。”



“我们会芳楼的白师傅和马师傅你知道吧?”



“知道啊!怎么了?”



“他们也催我给柱子出师呢!”



“啊,合着你这徒弟不止我一个人惦记啊?您答应了?”



“那倒没,其实柱子跟你学川菜我是赞成的,毕竟他以后可能要回四九城,那地界清真菜可没那么吃香!”



“说的就是!”



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